KurpitsahilloTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsahillo

Kurpitsahillo maistuu esimerkiksi paahtoleivän päällä, jogurtin, rahkan tai jäätelön kanssa.

  • yli 60 min
  • 92,8 kcal / 100 g

Ainekset

    • 1(n. 2 kg)kurpitsa
    • 5(n. 400 g)porkkanaa
    • 5cm palatuoretta inkivääriä
    • 1(250 g)iso appelsiini
    • 1kanelitanko
    • 1/2-1dlvettä
    • 750g(8 dl)sokeria
    • 3tlsitruunahappoa

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori kurpitsa, halkaise ja koverra lusikalla siemenet pois. Leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja raasta porkkanat ja inkivääri. Pese appelsiini, raasta kuori ja purista mehu.
  2. Pane kasvikset, kanelitanko, inkivääri, appelsiinin kuori ja mehu sekä vettä kattilaan vain sen verran, ettei sose pala pohjaan. Kurpitsasta irtoaa nestettä keittämisen aikana. Veden määrä riippuu kurpitsan mehevyydestä. Keitä miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes kurpitsapalat ovat pehmeitä. Poista kanelitanko.
  3. Soseuta seos sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää soseeseen sokeri ja keitä vielä sekoitellen noin 45 minuuttia. Jos kurpitsa on hyvin mehevä ja sose näyttää löysältä, keitä sosetta kokoon ilman kantta. Jos kurpitsa on ollut kuivahko, ja sose näyttää hyvin paksulta lisää vettä keittämisen aikana. Lisää sitruunahappo. Nostele hilloa puhtaisiin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Säilytä viileässä. (Valmista hilloa tulee noin 2 litraa.)

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 92,8 kcal388 kJ
  • Proteiinia 0,58 g
  • Hiilihydraatteja22 g
  • Rasvaa0,17 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    1,09/kpl
    2,18/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,04/kpl
    6,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,59/kpl
    7,95/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,46/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka espanjalainen appelsiini 1,5kg
    Pirkka espanjalainen appelsiini 1,5kg
    2,29/kpl
    1,53/kg
  • Meira kanelitanko 15g
    Meira kanelitanko 15g
    1,45/kpl
    96,67/kg
  • Santa Maria kanelitanko 20g
    Santa Maria kanelitanko 20g
    1,65/kpl
    82,50/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
    0,85/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
    1,35/kg
  • Sallinen sitruunahappo 680g
    Sallinen sitruunahappo 680g
    6,99/kpl
    10,28/kg
  • Santa Maria sitruunahappo 32g
    Santa Maria sitruunahappo 32g
    0,69/kpl
    21,56/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 19 arvostelua
  • Matikka hukassa10.11.2019

    Tulee noilla määrillä noin 5l

  • Mummeli vaan on huolestunut lapsistaan..8.10.2019

    - gluteeniton hillomme - olisi ihana saada myös sellaisia reseptejä ja hillopurkkeja, sekä myös vehnajauhon sijalle gluteeniton jauhoseos, jonka lopputulos maistuu meille kaikille .... ;(