Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
KurpitsahilloTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsahillo

Kurpitsahillo maistuu esimerkiksi paahtoleivän päällä, jogurtin, rahkan tai jäätelön kanssa.

  • yli 60 min
  • 92,8 kcal / 100 g

Ainekset

    • 1(n. 2 kg)kurpitsa
    • 5(n. 400 g)porkkanaa
    • 5cm palatuoretta inkivääriä
    • 1(250 g)iso appelsiini
    • 1kanelitanko
    • 1/2-1dlvettä
    • 750g(8 dl)sokeria
    • 3tlsitruunahappoa

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori kurpitsa, halkaise ja koverra lusikalla siemenet pois. Leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja raasta porkkanat ja inkivääri. Pese appelsiini, raasta kuori ja purista mehu.
  2. Pane kasvikset, kanelitanko, inkivääri, appelsiinin kuori ja mehu sekä vettä kattilaan vain sen verran, ettei sose pala pohjaan. Kurpitsasta irtoaa nestettä keittämisen aikana. Veden määrä riippuu kurpitsan mehevyydestä. Keitä miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes kurpitsapalat ovat pehmeitä. Poista kanelitanko.
  3. Soseuta seos sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää soseeseen sokeri ja keitä vielä sekoitellen noin 45 minuuttia. Jos kurpitsa on hyvin mehevä ja sose näyttää löysältä, keitä sosetta kokoon ilman kantta. Jos kurpitsa on ollut kuivahko, ja sose näyttää hyvin paksulta lisää vettä keittämisen aikana. Lisää sitruunahappo. Nostele hilloa puhtaisiin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Säilytä viileässä. (Valmista hilloa tulee noin 2 litraa.)

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 92,8 kcal388 kJ
  • Proteiinia0,58 g
  • Hiilihydraatteja22 g
  • Rasvaa0,17 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,57/kpl6,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    8,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,49/kpl1,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu appelsiini
    Pirkka Luomu appelsiini
    5,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira kanelitanko 15g
    Meira kanelitanko 15g
    1,19/kpl79,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria kanelitanko 20g
    Santa Maria kanelitanko 20g
    1,49/kpl74,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira sitruunahappo 40g pussi
    Meira sitruunahappo 40g pussi
    0,85/kpl21,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Sitruunahappo 680g
    Sallinen Sitruunahappo 680g
    6,99/kpl10,28/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 15 arvostelua
  • Mummeli vaan on huolestunut lapsistaan..8.10.2019

    - gluteeniton hillomme - olisi ihana saada myös sellaisia reseptejä ja hillopurkkeja, sekä myös vehnajauhon sijalle gluteeniton jauhoseos, jonka lopputulos maistuu meille kaikille .... ;(