Juureskeitto intialaisittain
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Garam masalalla ja kookosmaidolla maustettu intialainen keitto lämmittää talvisena päivänä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 ps (500 g) porkkanoita
- pala (150 g) juuriselleriä
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- ½ tl inkivääriä
- 2 tl garam masala -mausteseosta
- n. 8 dl vettä
- ½ tlk (à 400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 1 tl suolaa
- ripaus valkopippuria
Päälle
- 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä rouhittuna
- n. 100 g Pirkka kuivattuja pehmeitä aprikooseja
- 1 ruukku persiljaa
Ravintosisältö
- Energia333 kJ / 80 kcal
- Rasva4,7 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit6,8 g
- josta sokereita5,7 g
- Proteiini1,6 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuori ja hienonna porkkanat, selleri, sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy, inkivääri ja garam masala pinnoitetussa kattilassa. Kuullota kasviksia mausteöljyssä muutama minuutti.
- Kaada joukkoon vesi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia.
- Sekoita joukkoon kookosmaito, suola ja pippuri. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa tilkka vettä ja kuumenna kiehuvaksi.
- Rouhi pähkinät, leikkaa aprikoosit ohuiksi viipaleiksi ja hienonna persilja. Sekoita ainekset keskenään. Lusikoi kuuman keittoannoksen päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 3,34 € kappaleYksikköhinta 101,21 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,6(17 arviota)
- 30–60 min4,0(261 arviota)
- 30–60 min4,3(382 arviota)
- 30–60 min4,0(160 arviota)
- 30–60 min3,3(63 arviota)
- 30–60 min4,1(118 arviota)
- 5–15 min3,4(200 arviota)
- 30–60 min3,9(243 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (38 arviota)