Kasvis-uunimakkaravuoka

Name: Kasvis-uunimakkaravuoka
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 pkt (540 g) Pirkka lenkkimakkaraa; 1 (n.500 g) kesäkurpitsa; 2 sipulia; 1 (300 g) punainen paprika; 1 rkl öljyä; 2 tl oreganoa; 1/2 tl mustapippuria; 3–4 tomaattia; n. 200 g Pirkka leppäsavujuustoa; 1 dl persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Uunimakkara on helppo ja suosittu arkiruoka koko perheelle. Astetta raikkaampaan uunimakkaravuokaan lisätään kesäkurpitsaa, sipulia ja paprikaa.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

1 pkt (540 g) Pirkka lenkkimakkaraa
1 (n.500 g) kesäkurpitsa
2 sipulia
1 (300 g) punainen paprika
1 rkl öljyä
2 tl oreganoa
1/2 tl mustapippuria
3–4 tomaattia
n. 200 g Pirkka leppäsavujuustoa
1 dl persiljaa hienonnettuna

Ravintosisältö

Energia
605 kJ / 146 kcal
Rasva
10,7 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
4,9 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
6,9 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista lenkkimakkarasta kuori ja leikkaa makkara noin sentin ja kesäkurpitsa noin puolen sentin viipaleiksi. Leikkaa kuoritut, halkaistut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi paprika. Viipaloi myös tomaatit.
Kuullota sipulisuikaleet pannussa tilkassa öljyä. Lisää pannulle paprikasuikaleet ja anna hautua hetken aikaa kannen alla. Kaada sipuli-paprikaseos laakeaan uunivuokaan.
Leikkaa leppäsavujuusto juustohöylällä viipaleiksi. Jaa noin puolet viipaleista kolmeen osaan. Lado makkara-, leppäsavujuusto- ja kesäkurpitsaviipaleet limittäin paprika-sipuliseoksen päälle. Mausta oreganolla ja mustapippurilla.
Levitä vuokaan tomaattiviipaleet ja niiden päälle loput leppäsavujuustoviipaleet. Kypsennä 225 asteessa noin 30 minuuttia. Hienonna pinnalle persiljaa.

Pirkka lenkki 540g
Hinta 2,75/kpl
5,09/kg
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Pysyvästi edullinen
HK Sininen Lenkki 580g
Hinta 2,99/kpl
5,16/kg
Atria Punainen Lenkki 500g
Hinta 3,15/kpl
6,30/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,55/kpl
2,19/kg
Sipuli
Hinta n. 0,14/kpl
1,39/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Paprika punainen
Etuhinta n. 0,74/kpl
4,95/kg
norm. n. 0,82/kpl (5,49/kg)
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Tomaatti Suomi
Etuhinta n. 0,32/kpl
3,49/kg
norm. n. 0,39/kpl (4,29/kg)
Hertta Gourmet Kadaka savujuusto 300g
Hinta 5,45/kpl
18,17/kg
Kuusamon savujuusto 325g
Hinta 7,69/kpl
23,66/kg
Deliverde persiljaruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Persilja ruukku luomu Suomi
Hinta 2,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.