Ratatouille-uunilohi
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Lohi kypsyy uunissa yhdessä mehevän ranskalaisen vihanneshöystön ratatouillen kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 1 pkt (n. 800 g) Pirkka lohta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Ratatouille
- 1 pieni (300 g) kesäkurpitsa
- 1 (230 g) paprika
- 4 (350 g) tomaattia
- 1 (120 g) punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Pinnalle
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia500 kJ / 120 kcal
- Rasva7,5 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit2,7 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini9,6 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Fileoi lohi nahattomaksi. Poista vatsarasva ja ruodot. Leikkaa lohi pitkittäin kahtia. Mausta lohi suolalla ja pippurilla.
- Paloittele kesäkurpitsa, paprika ja tomaatti kuutioiksi. Hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuullota sipuleita hetki pannulla öljyssä. Lisää muut kasvikset ja kääntele kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan, jotta kasvikset pehmenevät hiukan ja niistä irtoaa nestettä. Mausta sitruunanmehulla, tomaattipyreellä, yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla.
- Laita puolet kasvisseoksesta voidellun uunivuoan pohjalle. Aseta kalafileet seoksen pinnalle siten, että niiden väliin jää noin 4 cm kolo. Levitä loput seoksesta keoksi kalojen väliin.
- Paista 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Hienonna pinnalle runsaasti tuoretta basilikaa. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa tai sellaisenaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min2,5(50 arviota)
- 30–60 min3,9(43 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,2(53 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(13 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,4(48 arviota)
- 30–60 min4,2(48 arviota)
30–60 min3,7(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (34 arviota)