Ratatouille-uunilohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ratatouille-uunilohi

Lohi kypsyy uunissa yhdessä mehevän ranskalaisen vihanneshöystön ratatouillen kanssa.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 270 kcal / annos (335g)

Ainekset

5 annosta
    • 1pkt(n. 800 g)Pirkka lohta
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Ratatouille

Pinnalle

    • tuoretta basilikaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Fileoi lohi nahattomaksi. Poista vatsarasva ja ruodot. Leikkaa lohi pitkittäin kahtia. Mausta lohi suolalla ja pippurilla.
  2. Paloittele kesäkurpitsa, paprika ja tomaatti kuutioiksi. Hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet.
  3. Kuullota sipuleita hetki pannulla öljyssä. Lisää muut kasvikset ja kääntele kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan, jotta kasvikset pehmenevät hiukan ja niistä irtoaa nestettä. Mausta sitruunanmehulla, tomaattipyreellä, yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla.
  4. Laita puolet kasvisseoksesta voidellun uunivuoan pohjalle. Aseta kalafileet seoksen pinnalle siten, että niiden väliin jää noin 4 cm kolo. Levitä loput seoksesta keoksi kalojen väliin.
  5. Paista 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Hienonna pinnalle runsaasti tuoretta basilikaa. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa tai sellaisenaan.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 335g100 g

  • 270 kcal1 120 kJ
  • Proteiinia 29 g
  • Hiilihydraatteja7 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    28,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,57/kpl2,29/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,26/kpl2,49/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,23/kpl1,59/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
    1,89/kg
  • Punasipulinippu
    Punasipulinippu
    2,49/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl12,90/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,35/kpl10,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,69/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,79/kpl5,64/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,29/kpl4,14/kg
  • Mutti tomaattipyre 130 g tuubi
    Mutti tomaattipyre 130 g tuubi
    0,99/kpl7,61/kg
  • Pirkka provencale 9g yrttiseos
    Pirkka provencale 9g yrttiseos
    0,49/kpl54,44/kg
  • Meira Yrttiseos Välimeren 9g
    Meira Yrttiseos Välimeren 9g
    0,85/kpl94,44/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 25 arvostelua
  • köyhä3.1.2016

    kiitos ohjeesta, mutta käytettävissä oleva luontokappale EI ole pirkka-lohi (vaan Minimani-lohi), joten oletan että resepti ei toimi. savustamiseksi meni... ps. nIn