Paprikainen krakovanvuoka
Kasviksista ja mausteisesta krakovanmakkarasta kypsyy uunissa maukas ja helppo arkiruoka.
4 annostayli 60 min
Ainekset
4 annosta
- 4(n. 500 g)paprikaa (punaista, vihreää ja keltaista)
- 5–6(n. 300 g)Pirkka perunaa (punainen tai keltainen pussi)
- 3(n. 300 g)tomaattia
- 2(n. 200 g)sipulia
- 2pkt(à 250 g)Pirkka krakovanmakkaraa
- 1–2valkosipulinkynttä
- 3rkloliiviöljyä
- 3/4tlsuolaa
- 2tlkuivattua oreganoa tai
- 2rkltuoretta oreganoa
- mustapippuria
Valmistus
yli 60 min- Halkaise paprikat, poista siemenet ja viipaloi reiluiksi paloiksi. Kuori perunat ja halkaise ne.
- Leikkaa tomaatit ja sipuli lohkoiksi ja makkarat sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Viipaloi valkosipulinkynnet.
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja pyörittele paprikoita, sipuleita ja perunoita, kunnes ne kuullottuvat. Levitä kasvikset laakeaan uunivuokaan. Sekoita joukkoon mausteet. Kypsennä 225 asteessa uunissa 30 minuuttia.
- Lisää joukkoon makkarat ja jatka kypsentämistä noin 15 minuuttia.
Kategoriat
Teemat Sesongit Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Kommentoi