Ratatouille
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
2–3 | isoa sipulia tai |
2 | paprikaa tai |
1 dl | vettä tai |
1 | kesäkurpitsa tai |
1 | munakoiso tai |
4–6 | isoa tomaattia tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
öljyä tai | |
1/2 | sitruunan mehu tai |
1–2 tl | timjamia tai 3-4 rkl tuoretta hienonnettuna tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
persiljaa hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 110 kJ / 26 kcal |
Rasva | 0,3 g |
josta tyydyttynyttä | 0 g |
Hiilihydraatit | 3,9 g |
josta sokereita | 3,7 g |
Proteiini | 0,8 g |
Suola | 0,4 g |
Valmistus
Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi. Halkaise paprikat, poista siemenet ja paloittele samankokoiseksi kuin sipulit.
Kalttaa tomaatit eli kasta ne kiehuvan kuumaan veteen ja kuori ne.
Lohko tomaatit, kesäkurpitsa ja munakoiso. Viipaloi kuoritut valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy isossa paistinpannussa. Kuullota öljyssä sipulit ja paprikat. Siirrä ne hautumaan isoon pataan tai kattilaan, jonka pohjalla on 1 dl kiehuvaa vettä. Kuullota öljyssä vielä kesäkurpitsa- ja munakoisolohkot ja lisää nekin pataan. Lisää pataan myös tomaattilohkot ja valkosipulinkynnet.
Mausta sitruunan mehulla, timjamilla, suolalla ja mustapippurilla. Anna hautua 10 –15 minuuttia ja koristele persiljalla. Tarjoa vastapaistetun leivän kanssa. Voit keittää halutessasi lisäksi myös riisiä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka kesäkurpitsa luomuHinta n. 0,87/kpl3,49/kg
- Paprika punainen ulkomainenHinta n. 0,33/kpl2,19/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka Luomu timjami 14gHinta 1,95/kpl139,29/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,29/kpl3,19/kg
- Kesäkurpitsa luomuHinta n. 1,37/kpl5,49/kg
- Paprika punainenHinta n. 0,25/kpl1,69/kg
- Paprika Suomi 1lkHinta n. 1,04/kpl6,95/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Pirkka timjami 9gHinta 0,79/kpl87,78/kg
- Santa Maria Timjami 15gHinta 1,95/kpl130,00/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,8(10 arviota)
- 30 - 60 min3,1(40 arviota)
- yli 60 min4,0(199 arviota)
- 30 - 60 min3,9(11 arviota)
- 30 - 60 min3,6(15 arviota)
- 30 - 60 min4,0(107 arviota)
- 30 - 60 min4,5(32 arviota)
- 30 - 60 min3,9(28 arviota)
Arvostele resepti
- Kokkiboy3 vuotta sittenTodella Hyvää Ja Terveellistäkin :)
- Ihannoija3 vuotta sittenAivan täydellistä ruokaa onneksi klassikko elokuva on joskus opettanut minulle että tämä ruoka todella on olemassa
- akourk4 vuotta sittenaika villiä että sen elokuvan pohjalta on kehitelty reseptikin
- maikkeli5 vuotta sittenOk, mutta haudutusaika todella pidempi, jos haluaa maut kohdilleen. Vettä ei tarvita. Sitä tulee hauduttaessa
- sepe6 vuotta sittenkohtalainen