KasvisbruschetatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvisbruschetat

Täytä kasvisbruschetat Benecol-tuorejuustolla sekä paahdetuilla kasviksilla. Värikkäät herkkuleivät valloittavat vaikkapa brunssilla. Kokeile myös muita kasviksia! Noin 1,05€/annos.*

  • 10 kpl
  • yli 60 min

Ainekset

10 kpl
    • 400gkaura-siemenleipää (esim. Fazer Kiireetön)
    • 1rs(160 g)Benecol maustamatonta tuorejuustoa

Uunipaahdetut tomaatit

Rakuunaporkkanat

    • 2(200 g)porkkanaa
    • 1/2rklrypsiöljyä
    • 1/2tlkuivattua rakuunaa
    • 1-2tlomenaviinietikkaa
    • ripaussuolaa
    • miniversoja

Sitruunainen varsiparsakaali

    • 100gvarsiparsakaalia (Bimi)
    • 1/2rklrypsiöljyä
    • ripaussuolaa
    • 1tlsitruunankuorta raastettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Halkaise tomaatit pituussuunnassa ja levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Mausta basilikalla ja suolalla. Kääntele sekaan öljy. Paahda 100-asteisessa uunissa noin 2 tuntia tai kunnes tomaatit ovat puolikuivia.
  2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne vinoviipaleiksi. Paista porkkanoita hetki pannulla öljysssä, kunnes ne saavat väriä. Porkkanat saavat jäädä napakoiksi. Mausta rakuunalla, omenaviinietikalla ja suolalla. Kuumenna vielä, jotta etikka haihtuu hieman. Anna jäähtyä.
  3. Leikkaa tarvittaessa varsiparsakaaleista päät pois. Leikkaa varret kolmeen osaan. Paista varsiparsakaaleja hetki öljyssä pannulla, ne saavat jäädä rapeiksi. Mausta suolalla.
  4. Leikkaa leipä viipaleiksi, tasoita kantapalat ja paahda leivät halutessasi. Levitä tuorejuustoa leiville ja lisää kasvikset. Koristele varsiparsakaalileivät sitruunankuorella ja porkkanaleivät versoilla. Tarjoa loput kasvikset leipien kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    1,59/kpl6,36/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka basilika 8g
    Pirkka basilika 8g
    0,69/kpl86,25/kpl
  • Meira Basilika 7g pussi
    Meira Basilika 7g pussi
    0,75/kpl107,14/kg
  • Meira Basilika 9g tölkki mauste
    Meira Basilika 9g tölkki mauste
    1,19/kpl132,22/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,13/kpl1,29/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,17/kpl
  • Pirkka rakuuna 3g
    Pirkka rakuuna 3g
    0,45/kpl150,00/kg
  • Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    1,19/kpl132,22/kg
  • Sallinen Rakuuna 90g
    Sallinen Rakuuna 90g
    8,35/kpl92,78/kg
  • Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,73/l
  • Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    4,09/kpl8,18/l
  • Mimis salaatti 70g Suomi 1lk
    Mimis salaatti 70g Suomi 1lk
    2,99/kpl42,71/kg
  • Mimi's  Rucola verso 50g Suomi
    Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    2,99/kpl59,80/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,54/kpl2,89/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    19,99/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,58/kpl3,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille