Porkkanafritterit

Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkanafritterit

Porkkanafritterit valmistetaan pannulla öljyssä rapeiksi ja nautitaan arrabiata-pestolla maustetulla kastikkeella. Helppo arkiruoka syntyy nopeasti. Noin 1,90 €/annos*

Katso miten valmistat #mts

50 arvostelua4

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Porkkanafritterit

- 4-5(n.400 g)porkkanaa
- 1(140 g)iso sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1prk(370 g/150 g)Pirkka Parhaat fetajuustokuutiota
- 2Pirkka Luomu kananmuna
- 3/4dlvehnäjauhoja
- 1/2ruukkubasilikaa hienonnettuna
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria

Jogurttikastike

- 1tlk(300 g)Arla Lempi turkkilaista jogurttia
- 2rklPirkka arrabbiatapestoa

Paistamiseen

- Pirkka rypsiöljyä

Valmistus

alle 30 min

Pese, kuori ja raasta porkkanat. Purista porkkanoista enin vesi pois. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Murenna kasvisten joukkoon valutetut fetajuustokuutiot. Vatkaa munien rakenne rikki, lisää ne kulhoon yhdessä jauhojen, basilikan ja mausteiden kanssa. Sekoita hyvin.
Mittaa pannulle n. 1/2 dl öljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Nosta taikinaa kahden lusikan avulla pannulle keoiksi, tasoita pinta.
Paista fritterit erissä molemmin puolin 3-4 minuuttia. Lisää öljyä paistokertojen välissä. Nosta fritterit talouspaperin päälle hetkeksi.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa frittereiden kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Mitä tänään syötäisiin -jakso ke 30.10.2019

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Sesongit
- Sadonkorjuu
Ruokalajit
- Pihvit
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Porkkana multa Suomi
0,16/kpl1,59/kg
Porkkana pesty Espanja1lk
1,59/kg
Sipuli
0,13/kpl1,19/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,59/kpl
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,59/kpl15,90/kg
Pirkka Parhaat fetajuustokuutiot 370g/150g
2,99/kpl19,93/kg
Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
2,15/kpl6,18/kg
Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
3,29/kpl5,67/kg
Kultamuna L10 680g luomu
3,99/kpl5,87/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
1,89/kpl
Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
1,89/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,19/kpl26,58/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,29/kpl87,55/kg
Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
5,09/kpl72,71/kg
Arla lempi turkkilainen jogurtti 10% 300g laktoositon
1,35/kpl4,50/kg
Pirkka Arrabbiata pesto 135g
2,19/kpl16,22/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

vote42Eilen
Meille suomalaisille.Mikä on porkkanafritteri ja mikä on arrabbiatapesto?
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-KuluttajapalveluEilen
Vote, porkkanafritterit ovat kasvispihvejä, jotka paistetaan pannulla normaalia runsaammassa öljyssä. Näin porkkanafrittereiden pinnasta saadaan mukavan rapeita. Pirkka arrabbiata pesto on tomaattipohjainen ja mausteinen pesto, jota voi käyttää monipuolisesti ruonlaitossa.
Porkkana fani21.1.2020
Työläs, erittäin hankala paistaa, ei pysy kasassa vaan hajoaa käännettäessä.
Ilmoita asiattomasta viestistä
Porkkananpurija21.10.2019
Fritterit? Siis pihvejä? Minulla ainakin on samantapasia ohjeita vuosien takaa "porkkanapihveistä". Niitä teen edelleenkin, en mitään englanninkielisiä frittereitä.
Ilmoita asiattomasta viestistä