Porkkanafritterit
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Porkkanafritterit valmistetaan pannulla öljyssä rapeiksi ja nautitaan arrabiata-pestolla maustetulla kastikkeella. Helppo arkiruoka syntyy nopeasti.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
Porkkanafritterit | |
|---|---|
4–5 (n.400 g) | porkkanaa tai |
1 (140 g) | iso sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 prk (370 g/150 g) | Pirkka Parhaat fetajuustokuutiota tai |
2 | kananmuna tai |
3/4 dl | vehnäjauhoja tai |
1/2 ruukku | basilikaa hienonnettuna tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Jogurttikastike | |
1 tlk (300 g) | tai |
2 rkl | tai |
Paistamiseen | |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 536 kJ / 128 kcal |
Rasva | 8 g |
josta tyydyttynyttä | 4,3 g |
Hiilihydraatit | 7,5 g |
josta sokereita | 3,9 g |
Proteiini | 5,7 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Pese, kuori ja raasta porkkanat. Purista porkkanoista enin vesi pois. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Murenna kasvisten joukkoon valutetut fetajuustokuutiot. Vatkaa munien rakenne rikki, lisää ne kulhoon yhdessä jauhojen, basilikan ja mausteiden kanssa. Sekoita hyvin.
Mittaa pannulle n. 1/2 dl öljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Nosta taikinaa kahden lusikan avulla pannulle keoiksi, tasoita pinta.
Paista fritterit erissä molemmin puolin 3–4 minuuttia. Lisää öljyä paistokertojen välissä. Nosta fritterit talouspaperin päälle hetkeksi.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa frittereiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,85/kpl0,85/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Arla lempi turkkilainen jogurtti 10% 300g laktoositonHinta 1,55/kpl5,17/kg
- Pirkka Arrabbiata pesto 135gHinta 2,55/kpl18,89/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,99/kpl1,00/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 1kgHinta 3,39/kpl3,39/kg
- Baltais turkkilainen jogurtti 200gHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(173 arviota)
- alle 30 min4,0(55 arviota)
- alle 30 min3,8(261 arviota)
- alle 30 min3,9(74 arviota)
- alle 30 min3,3(32 arviota)
- alle 30 min5,0(6 arviota)
- alle 30 min3,8(77 arviota)
- alle 30 min4,0(354 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (92 arviota)
- Jaska4 kuukautta sittenHyvin toimi gluteeniton versio myös! Jauhojen tilalle gluteenitonta jauhoseosta hiukan enemmän kuin ohjeessa luki. Pysyi hyvin koossa ja maku erinomainen.
- arti4 kuukautta sittenHankala saada pysymään kasassa, mutta maku oli ihan todella hyvä! Syötiin uusien perunoiden ja salaatin kanssa :)
- Anna8 kuukautta sittenIhanan helppo ja ainekset löytyvät itseltä usein jo valmiiksi kaapista. Kastikkeena voi käyttää myös sipsidippiä.
- vote423 vuotta sittenMeille suomalaisille.Mikä on porkkanafritteri ja mikä on arrabbiatapesto?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenVote, porkkanafritterit ovat kasvispihvejä, jotka paistetaan pannulla normaalia runsaammassa öljyssä. Näin porkkanafrittereiden pinnasta saadaan mukavan rapeita. Pirkka arrabbiata pesto on tomaattipohjainen ja mausteinen pesto, jota voi käyttää monipuolisesti ruonlaitossa.
- Porkkana fani3 vuotta sittenTyöläs, erittäin hankala paistaa, ei pysy kasassa vaan hajoaa käännettäessä.
- Porkkananpurija4 vuotta sittenFritterit? Siis pihvejä? Minulla ainakin on samantapasia ohjeita vuosien takaa "porkkanapihveistä". Niitä teen edelleenkin, en mitään englanninkielisiä frittereitä.