Katkarapu-riisikulhoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapu-riisikulho

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Congee on kiinalainen riisistä valmistettu kulhoruoka. Pehmeä riisipuuro saa ruokaisuutta katkaravusta ja kananmunasta.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
3 dl
 
puuroriisiä
tai
1 1/5 l
 
vettä
tai
1
 
tai
1/2 ps (à 250 g)
 
tai
2
 
tai
3/4 dl (75 g)
 
tai
3 (24 g)
 
Pirkka kevätsipulia
tai

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa kattilaan riisi, vesi ja liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kypsyä hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia. Kun riisi on kypsää, tarkista maku ja mausta suolalla tarvittaessa.

Sulata katkaravut ja valuta ne hyvin.

Keitä kananmunat kiehuvassa vedessä. Jotta keltuainen jää vielä kosteaksi, riittää keittoajaksi 6 min 40 s. Jäähdytä munat, kuori ja leikkaa pituussuunnassa puoliksi.

Paahda maapähkinät pannulla ja pyörittele kuoret irti puhtaan keittiöpyyhkeen välissä. Rouhi pähkinät. Suikaloi kevätsipulit.

Jaa riisi nesteineen kulhoihin, nosta päälle katkaravut, suikaloidut kevätsipulit, kananmunan puolikkaat ja ripottele lopuksi pinnalle pähkinät.

Katkarapujen sijaan voit käyttää myös edellispäivältä ylijäänyttä lihaa tai kala.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Urtekram puuroriisi 500g luomu
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
  • K-Menu kanaliemivalmiste 120g
    Hinta 0,85/kpl
    7,08/kg
  • K-Menu katkaravut 500-800 kpl / 250g kuorittu MSC pakaste
    Hinta 4,39/kpl
    17,56/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    Hinta 1,83/kpl
    3,16/kg
  • K-Menu maapahkinä 1kg
    Hinta 3,25/kpl
    3,25/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Risella Luomu Puuroriisi 500g
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/kg
  • Myllyn Paras Puuroriisi 500g
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Reformi Luomu Kanaliemivalmiste 88 g
    Hinta 2,15/kpl
    24,43/kg
  • Spices Chef luomu Kana-aromi vegaaninen liemijauhe 90g BPA-vapaassa biomuovi maustepurkissa.
    Hinta 4,65/kpl
    51,67/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    Hinta 1,09/kpl
    7,27/kg
  • Salliselta Maapähkinä 250g
    Hinta 1,69/kpl
    6,76/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,9 (12 arviota)

  • S
    4 vuotta sitten
    Huono