Katkarapu-riisikulho

Name: Katkarapu-riisikulho
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 dl puuroriisiä; 1 1/5 l vettä; 1 K-menu kanaliemikuutiota; 1/2 ps (à 250 g) K-Menu katkarapuja, MSC (pakaste); 2 K-Menu kananmunaa; 3/4 dl (75 g) K-Menu maapähkinöitä; 3 (24 g) Pirkka kevätsipulia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon

Congee on kiinalainen riisistä valmistettu kulhoruoka. Pehmeä riisipuuro saa ruokaisuutta katkaravusta ja kananmunasta.

Laktoositon

Ainekset

4 annosta

3 dl	puuroriisiä tai
1 1/5 l	vettä tai
1	K-menu kanaliemikuutiota tai
1/2 ps (à 250 g)	K-Menu katkarapuja, MSC (pakaste) tai
2	K-Menu kananmunaa tai
3/4 dl (75 g)	K-Menu maapähkinöitä tai
3 (24 g)	Pirkka kevätsipulia tai

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa kattilaan riisi, vesi ja liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kypsyä hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia. Kun riisi on kypsää, tarkista maku ja mausta suolalla tarvittaessa.

Sulata katkaravut ja valuta ne hyvin.

Keitä kananmunat kiehuvassa vedessä. Jotta keltuainen jää vielä kosteaksi, riittää keittoajaksi 6 min 40 s. Jäähdytä munat, kuori ja leikkaa pituussuunnassa puoliksi.

Paahda maapähkinät pannulla ja pyörittele kuoret irti puhtaan keittiöpyyhkeen välissä. Rouhi pähkinät. Suikaloi kevätsipulit.

Jaa riisi nesteineen kulhoihin, nosta päälle katkaravut, suikaloidut kevätsipulit, kananmunan puolikkaat ja ripottele lopuksi pinnalle pähkinät.

Katkarapujen sijaan voit käyttää myös edellispäivältä ylijäänyttä lihaa tai kala.

Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
Pirkka puuroriisi 1kg
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
K-Menu kanaliemivalmiste 120g
Hinta 0,89/kpl
7,42/kg
K-Menu katkaravut 250g MSC pakaste
Hinta 4,69/kpl
18,76/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 1,89/kpl
3,26/kg
K-Menu maapahkinä 1kg
Hinta 3,35/kpl
3,35/kg
Urtekram puuroriisi 500g luomu
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
Hinta 2,99/kpl
2,99/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka kanafondi 180ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
15,28/l
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Reformi Luomu Kanaliemivalmiste 88 g
Hinta 2,15/kpl
24,43/kg
Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
Hinta 10,75/kpl
26,88/kg
Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 4,29/kpl
23,83/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
Hinta 1,09/kpl
7,27/kg
Salliselta Maapähkinä 250g
Hinta 1,65/kpl
6,60/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.