Punainen possucurry
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Punainen curry on miedosti tulinen, mutta makea kookosmaito tekee kastikkeesta sopivan mausteisen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 500 g porsaan fileesuikaleita (miedosti suolattu)
- 1–2 rkl öljyä
- 1 (90 g) sipuli
- 1/2 tl suolaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1–2 rkl punaista currytahnaa
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 3 kevätsipulinvartta
Lisäksi
- 2 ps (à 125 g) Pirkka itämaista riisisekoitusta
- tuoretta korianteria
- (Pirkka mieto punainen chili)
Ravintosisältö
- Energia886 kJ / 210 kcal
- Rasva10,5 g
- josta tyydyttynyttä5,9 g
- Hiilihydraatit17,6 g
- josta sokereita1 g
- Proteiini11 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ruskista lihasuikaleet kuumalla pannulla rasvassa. Vähennä lämpöä ja kuullota myös hienonnettu sipuli sekä valkosipuli.
- Lisää suola, currytahna ja kookosmaito. Currytahna on tulista, joten lisää sitä halutessasi pienempi tai suurempi määrä. Sekoita tasaiseksi ja hauduta kastiketta kannen alla noin 30 minuuttia. Ripottele lopuksi pinnalle suikaloitu kevätsipuli.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa punainen currykastike riisin kanssa. Ripottele pinnalle hienonnettua korianteria (ja chiliä).
Vinkki! Voit valmistaa kastikkeen myös broilerin tai porsaan fileesuikaleista, mutta tällöin haudutusaika on huomattavasti pienempi. .
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,30/3 kpl2,75/lIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (3,10/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(32 arviota)
- 30–60 min3,5(13 arviota)
- 30–60 min3,8(83 arviota)
- yli 60 min3,8(19 arviota)
- 15–30 min4,0(104 arviota)
30–60 min3,9(284 arviota)- 30–60 min3,9(37 arviota)
- 30–60 min4,1(74 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (187 arviota)
- Julia1 vuosi sittenToudellakin vähintään 2 ruokalusikallista currytahnaa! Lisäksi 3 kamffilimettilehteä sekaan niin ai että tulee niin aidontuntuista thaimaalaista ruokaa! Tein kanalla ja tosi hyvää tuli, nyt teen toistamiseen! Kiitos!
- Koekeittiö5 vuotta sittenIkävä kuulla, että ruoasta on tullut liian tulista. Reseptiin on päivitetty pienempi määrä (1-2 rkl), sillä nykyisin myynnissä oleva currytahna on aiempaa tulisempaa. Jos ei pidä kovin tulisesta, currytahnaa kannattaa käyttää oman maun mukaan ja lisätä tarvittaessa vähän kerrallaan.
- E5 vuotta sittenLaitoimme Pirkan punaista currytahnaa alle 2rkl (ohjeessa 3rkl) ja niin tulista ettei pysty syömään. Ja me tykkäämme tulisesta. Reseptissä selkeästi virhe.
- Mommy7 vuotta sittenTodellakin suosittelen laittamaan punaista currykastiketta vain 3tl, 3rkl:n sijasta, jos et pidä etxra tulisesta ruuasta. :)
- La7 vuotta sittenMulle riippuu käytettävästä proteiinista, kuinka paljon currya tarttee. Joskus reilu 3 rkl on hyvä, joskus 2. Oon kokeilu possua, kanaa, tofua, mifua ja nyhtistä, ja kaikkien kans toimii tosi hyvin. Riisi korvaan joskus couscousilla ja se sopii tosi hyvin.
- Piipa7 vuotta sittenEn juurikaan tee ruokaa reseptejä lukemalla, vaan sovellan ja tässä hyvä esimerkki, miksei kannata ihan pilkuntarkkaan ohjetta seurata... 3 rkl currytahnaa taitaa olla oikeasti 3 tl? Nimittäin tyrkkäsin sen 3 rkl ja vaikka tulisesta tykkäänkin, niin maku ei kylläkään ollut miedosti tulinen vaan vei aivan uusiin tajunnanräjäyttäviin ulottuvuuksiin! Potentiaalinen resepti kylläkin, seuraavalla kerralla kun vähentää tuon tahnan määrän reippaalla kädellä, niin tulee varmaankin ihan syömäkelpoista!
- L8 vuotta sittenTosi hyvä ja simppeli resepti! Toimii possun ja kanan kans upeesti.