Katkarapusalaatti ja avokadokastike
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ihana, raikas katkarapusalaatti maistuu täyteläisen avokadokastikkeen kanssa kesälounaalla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1 sitruunankuori raastettuna
- 2 rkl sitruunanmehua
- 3 rkl öljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 (200 g) porkkanaa
- 1/2 (200 g) kurkkua
- 1 nippu retiisejä
- 1 ps (150 g) Pirkka Toscanan salaattisekoitusta
Avokadokastike
- 2 avokadoa
- 2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 rkl sitruunanmehua
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia512 kJ / 123 kcal
- Rasva9,8 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit3,1 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata ja valuta katkaravut. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista puolikkaasta mehu. Sekoita kulhossa sitruunanmehu ja öljy. Mausta suolalla, pippurilla ja kuoriraasteella. Kumoa valutetut katkaravut kulhoon. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia.
- Kuori porkkanat ja vedä niistä pitkiä, ohuita suikaleita kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Tee kurkusta samanlaisia ohuita suikaleita juustohöylällä. Puhdista ja viipaloi retiisit. Levitä laakealle vadille salaattisekoitus, porkkana- ja kurkkusuikaleet . Kaada katkaravut marinadeineen salaatin päälle. Koristele retiisiviipaleilla.
- Halkaise avokadot, poista siemenet ja irrota hedelmäliha lusikalla puolikkaista. Soseuta hedelmäliha monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon jogurtti. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Tarjoa salaatti alkuruokana kastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,3(15 arviota)
- yli 60 min3,8(50 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- alle 5 min4,8(10 arviota)
- 5–15 min4,0(1 arvio)
- 15–30 min3,9(44 arviota)
- 5–15 min4,0(30 arviota)
- 15–30 min4,3(36 arviota)