Katkarapusalaatti ja pikkelöity punasipuliTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapusalaatti ja pikkelöity punasipuli

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Katkarapusalaatissa on pikkelöityä punasipulia, joka muuttuu kauniin väriseksi etikkamarinadissa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta
1 ps (100 g)
 
tai
1 (300 g)
 
Pirkka syöntikypsää avokadoa
tai
1 (270 g)
 
kurkku
tai
1 ps (180 g)
 
tai

Pikkelöity punasipuli

1 rkl
 
valkoviinietikkaa
tai
2 tl
 
sokeria
tai
1 (100 g)
 
punasipuli
tai

Kastike

1 prk (200 g)
 
tai
1/2 dl
 
korianteria hienonnettuna
tai
ripaus
 
suolaa ja pippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
458 kJ / 110 kcal
Rasva
7,6 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
5,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Sekoita valkoviinietikka ja sokeri kulhossa ja lisää sipulit joukkoon marinoitumaan 20–30 minuutiksi.

Revi jääsalaatti. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori, paloittele hedelmäliha. Halkaise kurkku pitkittäin ja viipaloi se. Levitä salaatti, avokado ja kurkku salaattivadille. Nosta punasipulit haarukalla liemestään salaatin pinnalle. Lisää sulatetut, valutetut katkaravut. Koristele halutessasi korianterilla.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa katkarapusalaatin kanssa. Tarjoa lisäksi tuoretta ciabattaa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Hinta n. 1,70/kpl
    8,49/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,73/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 4,29/kpl
    23,83/kg
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Hinta 2,09/kpl
    5,97/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,20/4 kpl
    2,75/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,62/kpl (3,10/kg)
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,47/kpl
    4,19/kg
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 10,75/kpl
    26,88/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Hinta 2,89/kpl
    9,63/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Juustoportti kermaviili 10% 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Juustoportti pehmeä kermaviili 10% 350g laktoositon
    Hinta 1,65/kpl
    4,71/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (14 arviota)