• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Keisarinnan marjasalaatti ja pähkinäkierteet

Keisarinnan marjasalaatti ja pähkinäkierteet
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 380 kcal / annos (200g)

Ainekset

6 annosta

Marja-päärynä-kompotti

    • 5dltuoreita mansikoita
    • 2 1/2dltuoreita vadelmia
    • 1tlk(825 g)säilykepäärynöitä
    • 1/2sitruunan mehu ja raastettu kuori

Pähkinäkierteet, 12 kpl

Pinnalle

    • tomusokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Puhdista mansikat ja vadelmat. Puolita tai lohko mansikat. Kuutioi valutetut päärynät. Säästä 2 dl päärynälientä. Pane marjat ja päärynät kulhoon. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuori ja purista siitä mehu. Mausta päärynäliemi sitruunankuorella ja -mehulla. Kaada liemi kulhoon. Sekoita varovasti ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
  2. Sulata voitaikinalevyt. Rouhi pähkinät hienoksi rouheeksi monitoimikoneella. Sekoita pähkinärouheeseen sokeri ja levitä seos matalalle lautaselle. Voitele voitaikinalevyt munalla ja kasta ne pähkinärouheseokseen. Käännä levyt, voitele ja kasta ne pähkinäseokseen toiseltakin puolelta.
  3. Leikkaa levyt pituussuunnassa 4 osaan ja kiepauta suikaleet loiville kierteille. Paista pähkinäkierteitä 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Jäähdytä kierteet ja siivilöi pinnalle tomusokeria juuri ennen tarjoilua. Tarjoa kierteet marjasalaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 200g100 g

  • 380 kcal1 600 kJ
  • Proteiinia5,4 g
  • Hiilihydraatteja39 g
  • Rasvaa21,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille