Pannacottapiirakka
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Pannacotta, eli pehmeä kermavanukas taipuu myös piirakaksi. Hempeä pannacottapiirakka on kesän kaunein piirakka. Koristele herkku makeilla marjoilla.
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 1 ps (220 g) Pirkka kaurakeksejä
- 100 g Pirkka voita
Täyte
- 3 liivatelehteä
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka vispikermaa
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Koristele marjoilla
- 1 rs (250 g) Pirkka suomalaisia mansikoita (tuoreita)
- 1 rs (150 g) Pirkka suomalaisia vadelmia
Ravintosisältö
- Energia1 083 kJ / 259 kcal
- Rasva19,5 g
- josta tyydyttynyttä11,6 g
- Hiilihydraatit17,6 g
- josta sokereita13,8 g
- Proteiini2,7 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella hienoksi muruksi. Sulata voi ja sekoita se murun joukkoon. Painele keksimuru kelmutetun piirakkavuoan tai irtopohjavuoan (Ø 24 cm) reunoille ja pohjalle. Tasoita reunat.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
- Kuumenna 2 dl kermaa sekä sokeri pinnoitetussa kattilassa matalalla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin sulanut ja kerma on kuumaa, noin 5 minuuttia. Siirrä kattila pois levyltä, lisää joukkoon vaniljasokeri ja anna maustua muutama minuutti.
- Purista liivatelehdet kuiviksi vedestä ja sekoita kerman joukkoon. Lisää joukkoon loput kermat ja anna jäähtyä muutama minuutti. Lisää jogurtti hyvin sekoittaen.
- Kaada pannacottatäyte keksipohjalle. Nosta jääkaappiin ja anna jähmettyä vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
- Poista kelmu ja koristele pannacottapiirakka tuoreilla vadelmilla ja mansikoilla. Voit halutessasi tarjota piirakan marjamelban kanssa.
Jos haluat pohjaan paahteisen maun, vuoraa vuoka rypistetyllä leivinpaperilla ja paista piirakkapohjaa 200 asteessa noin 5 minuuttia. Huom! Älä käytä tuorekelmua. Täytä piirakkapohja jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(181 arviota)
- yli 60 min4,1(7 arviota)
- yli 60 min3,6(41 arviota)
- yli 60 min4,3(257 arviota)
- yli 60 min3,4(28 arviota)
- yli 60 min4,4(337 arviota)
- yli 60 min4,5(178 arviota)
- yli 60 min3,2(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (117 arviota)
- Tiia7 kuukautta sittenTodella hyvä, raikas ja simppeli, onnistuu mainiosti mökillä, kun ei tarvitse vatkainta.
- Tuomas947 kuukautta sittenHyvä ohje kaikenkaikkiaan! Hieman enemmän voisi vielä olla keksejä tuossa pohjassa, muuten hyvä :)
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenMarju, valitettavasti reseptiä ei ole testattu suuremmassa koossa. Resepteistä löytyy hieman samantyyppinen juhlapöytään mainiosti sopiva leivonnainen: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pastel-de-nata-pellilla.
- Marjut n.1 vuosi sittenOllaan tehty tätä herkkua monta krt! Nyt yo-juhlat tulossa - onnistuuko tuplana pellilliseksi asti?!
- Heidi M.1 vuosi sittenAivan ihana ja raikas. Maistui pienille ja isoille. ♡
- LatuMaaria2 vuotta sittenTosi helppo ja maukas piirakka! Suosittelen lämpimästi 😊
- IloveIt2 vuotta sittenHelppo, herkullinen ja nopea!
- Niiskuneiti leipoo2 vuotta sittenTodella ihana marja-ajan resepti. Juuri sopivasti liivatetta, samettinen koostumus. Lisäsin pohjaan kardemummaa ja kanelia.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenLaura, pannacottapiirakka irtoaa siistimmin vuoasta kelmutuksen ansiosta. Mikäli sinulla ei ole käytössä piirakkavuokaa irrotettavalla pohjalla, kokonaisen piirakan voi halutessaan kokeilla nostaa kelmun avulla pois myös tavallisesta piirakkavuoasta.
- Laura2 vuotta sittenMiksi piirakkavuoka pitää kelmuttaa? Tein just piirakan ohjeen mukaan ja mietin kelmun ideaa, eikä se reunallisesta vuoasta ole aika hankala poistaa?
- Kokki2 vuotta sittenTosi hyvä! Viisi tähteä!
- mortti2 vuotta sittenHyvin onnistui! Maukas, ei liian makea. Oli helppo valmistaa. Käytin Flora vispikermaa korvaamaan puolet kermasta, keksipohjaan laitoin Digestive-keksejä. Teen uudelleenkin :)
- Kesä äiti2 vuotta sittenTästä on tullut mun lempi piirakka. Helppo tehdä ja mielettömän hyvän makuinen.
- Elina2 vuotta sittenKokeilen Panncotta reseptiä,vaikuttaa helpolta valmistaa!
- Mie2 vuotta sittenTodella maukas ja nopea tehdä! Gluteenittomista kantolan kaurakekseistä tein. Uunissa paistoin pohjan ensin.
- Juhannusleipuri2 vuotta sittenPiirakkavuokaan tehdessä reunoista kannattaa tehdä tarpeeksi korkeat, tällä kertaa nestemäinen täyte valui reunojen yli osittain pohjan alle. Ei vaikuta onneksi makuun :)
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenVeeraW, piirakan pakastamista ei ole testattu ja sen rakenne voi löystyä pakastettaessa. Piirakan voi kuitenkin pakastaa vielä hyydyttämisen jälkeen, jos sen syö suhteellisen pian sulatuksen jälkeen.
- VeeraW2 vuotta sittensäilyykö jääkaapin jälkeen vielä 2 yötä pakastimessa? muuten ihan super hyvä resepti :)
- tsa2 vuotta sittenTosi hyvä, ei liian makeaa,
- Tiitu2 vuotta sittenOlipas nopea valmistaa. Tein pohjan gluteenittomista kekseistä. Hyvää oli!
- Leipurihiiva2 vuotta sittenIhana!