Kinkku-tomaatti-rucolapizza, pellillinen

Name: Kinkku-tomaatti-rucolapizza, pellillinen
Total time: 60 min
Yield: 8 palaa
Ingredients: 2 dl vettä; 2 tl Pirkka kuivahiivaa; n. 4 1/2 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; 1 rkl oliiviöljyä; n. 200 g Pirkka saunapalvikinkkua; 3 (n. 300 g) tomaattia; 1/2 tlk (à 390 g) Pirkka tomaatti-oliivipastakastiketta; 1 ps (150 g) pizzajuustoraastetta (Valio); 2 tl oreganoa; 1 ruukku Pirkka rucolaa; 3/4 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta, paahdettuna

Annosmäärä8 palaa
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Pellillinen kinkku-tomaatti-rucolapizzaa saa kenet hyvänsä iloiseksi. Kruunaa maukas pitsa levittämällä pinnalle paahdettuja siemeniä ja mausta oreganolla.

Kananmunaton

Ainekset

8 palaa

2 dl vettä
2 tl Pirkka kuivahiivaa
n. 4 1/2 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 rkl oliiviöljyä

Täyte

n. 200 g Pirkka saunapalvikinkkua
3 (n. 300 g) tomaattia
1/2 tlk (à 390 g) Pirkka tomaatti-oliivipastakastiketta
1 ps (150 g) pizzajuustoraastetta (Valio)
2 tl oreganoa

Pinnalle

1 ruukku Pirkka rucolaa
3/4 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta, paahdettuna

Ravintosisältö

Energia
650 kJ / 156 kcal
Rasva
7,3 g
josta tyydyttynyttä
2,4 g
Hiilihydraatit
13,2 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
8,8 g
Suola
1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi noin 42 asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta jauhoja taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamiseen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Painele tai kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi levyksi.
Suikaloi kinkku ja viipaloi tomaatit. Levitä pohjalle pastakastike ja puolet juustoraasteesta. Levitä kinkkusuikaleet ja tomaattiviipaleet tasaisesti pizzan päälle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
Paista pizzaa 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes pizza on saanut väriä. Mausta oreganolla. Levitä pizzan päälle revityt rucolanlehdet ja paahdetut siemenet.

Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Korpela suussa sulava savusaunapalvi viipale 200g
Hinta 3,09/kpl
15,45/kg
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Plussa-etu −14 %
Pirkka tomaatti-oliivipastakastike 390g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
3,85/kg
Ilman Plussa-korttia 1,75/kpl (4,49/kg)
Plussa-etu −23 %
Ahvenanmaan 150g pizzajuustoraaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,95/kpl
13,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,55/kpl (17,00/kg)
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
Hinta 3,55/kpl
19,72/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 6,69/kpl
33,45/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,15/kpl
20,60/l
Pirkka Saunapalvileikkele 200g
Hinta 2,39/kpl
11,95/kg
Tamminen ylikypsä savusaunapalviviipale 180g luomu
Hinta 4,79/kpl
26,61/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Nams Terttutomaatti 500g Suomi Extra
Hinta 4,99/kpl
9,98/kg
Pysyvästi edullinen
Barilla Olive Pastakastike 400g
Hinta 2,39/kpl
5,98/kg
Pysyvästi edullinen
Barilla pastakastike 400g basilika-tom
Hinta 2,39/kpl
5,98/kg
Pirkka Parhaat pizzajuustomuru 150 g Pizzanpaistajat laktoositon
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg
Plussa-etu −16 %
Kuusamon Juusto Ripotella 140g pizzajuusto alkuperäinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
17,86/kg
Ilman Plussa-korttia 2,99/kpl (21,36/kg)
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,59/kpl
24,46/kg
Plussa-etu
Earth Control Salaattisekoitus 125g paahdettu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
23,92/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (25,20/kg)
Plussa-etu
Earth Control salaattisekoitus 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
19,93/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.