Kinkku-tomaatti-rucolapizza, pellillinenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kinkku-tomaatti-rucolapizza, pellillinen

  • Annosmäärä8 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Pellillinen kinkku-tomaatti-rucolapizzaa saa kenet hyvänsä iloiseksi. Kruunaa maukas pitsa levittämällä pinnalle paahdettuja siemeniä ja mausta oreganolla.
  • Kananmunaton

Ainekset

8 palaa
2 dl
 
vettä
tai
2 tl
 
Pirkka kuivahiivaa
tai
n. 4 1/2 dl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
oliiviöljyä
tai

Täyte

n. 200 g
 
Pirkka saunapalvikinkkua
tai
3 (n. 300 g)
 
tomaattia
tai
1/2 tlk (à 390 g)
 
tai
1 ps (150 g)
 
pizzajuustoraastetta (Valio)
tai
2 tl
 
oreganoa
tai

Pinnalle

1 ruukku
 
Pirkka rucolaa
tai
3/4 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
650 kJ / 156 kcal
Rasva
7,3 g
josta tyydyttynyttä
2,4 g
Hiilihydraatit
13,2 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
8,8 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi noin 42 asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta jauhoja taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamiseen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Painele tai kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi levyksi.

Suikaloi kinkku ja viipaloi tomaatit. Levitä pohjalle pastakastike ja puolet juustoraasteesta. Levitä kinkkusuikaleet ja tomaattiviipaleet tasaisesti pizzan päälle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.

Paista pizzaa 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes pizza on saanut väriä. Mausta oreganolla. Levitä pizzan päälle revityt rucolanlehdet ja paahdetut siemenet.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,09/kpl
    35,45/l
  • Korpela suussa sulava savusaunapalvi viipale 200g
    Etuhinta 2,49/kpl
    12,45/kg
    norm. 3,09/kpl (15,45/kg)
  • Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    11,30/kg