Kinkku-tomaatti-rucolapizza, pellillinen

Name: Kinkku-tomaatti-rucolapizza, pellillinen
Total time: 60 min
Yield: 8 palaa
Ingredients: 2 dl vettä; 2 tl Pirkka kuivahiivaa; n. 4 1/2 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; 1 rkl oliiviöljyä; n. 200 g Pirkka saunapalvikinkkua; 3 (n. 300 g) tomaattia; 1/2 tlk (à 390 g) Pirkka tomaatti-oliivipastakastiketta; 1 ps (150 g) pizzajuustoraastetta (Valio); 2 tl oreganoa; 1 ruukku Pirkka rucolaa; 3/4 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta, paahdettuna

Annosmäärä8 palaa
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Pellillinen kinkku-tomaatti-rucolapizzaa saa kenet hyvänsä iloiseksi. Kruunaa maukas pitsa levittämällä pinnalle paahdettuja siemeniä ja mausta oreganolla.

Kananmunaton

Ainekset

8 palaa

Täyte
2 dl	vettä tai
2 tl	Pirkka kuivahiivaa tai
n. 4 1/2 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
1/2 tl	suolaa tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
n. 200 g	Pirkka saunapalvikinkkua tai
3 (n. 300 g)	tomaattia tai
1/2 tlk (à 390 g)	Pirkka tomaatti-oliivipastakastiketta tai
1 ps (150 g)	pizzajuustoraastetta (Valio) tai
2 tl	oreganoa tai
Pinnalle
1 ruukku	Pirkka rucolaa tai
3/4 dl	Pirkka salaattisiemensekoitusta, paahdettuna tai

Ravintosisältö

Energia	650 kJ / 156 kcal
Rasva	7,3 g
josta tyydyttynyttä	2,4 g
Hiilihydraatit	13,2 g
josta sokereita	1,6 g
Proteiini	8,8 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi noin 42 asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta jauhoja taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamiseen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Painele tai kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi levyksi.

Suikaloi kinkku ja viipaloi tomaatit. Levitä pohjalle pastakastike ja puolet juustoraasteesta. Levitä kinkkusuikaleet ja tomaattiviipaleet tasaisesti pizzan päälle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.

Paista pizzaa 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes pizza on saanut väriä. Mausta oreganolla. Levitä pizzan päälle revityt rucolanlehdet ja paahdetut siemenet.

Pirkka Saunapalvikinkku viipaloitu 250g
Hinta 3,29/kpl
13,16/kg
Pirkka Parhaat pizzajuustomuru 150 g Pizzanpaistajat laktoositon
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,35/kpl
30,68/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,89/kpl
1,45/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka tomaatti-oliivipastakastike 390g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
3,85/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
Hinta 3,55/kpl
19,72/kg
Korpela suussa sulava savusaunapalvi viipale 200g
Hinta 3,09/kpl
15,45/kg
Savuhovi pitkään kypsynyt aito saunapalvikinkku 180g
Etuhinta 2,99/kpl
16,61/kg
norm. 3,55/kpl
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,29/kpl
3,19/kg
Rucola 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Arla Posketon Pizzajuusto raaste 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Plussa-etu −33 %
Ahvenanmaan 150g pizzajuustoraaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,49/kpl
9,93/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 14,35/kpl
14,35/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,45/kpl
1,73/kg
Mutti tomaattikastike 400g oliivi
Hinta 2,99/kpl
7,48/kg
Barilla Olive Pastakastike 400g
Hinta 2,99/kpl
7,48/kg
Salliselta Salaattimix 400g
Hinta 4,99/kpl
12,48/kg
Grefinn Super Nuts salaattisekoitus 300g
Hinta 4,99/kpl
16,63/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.