Katkarapupizza margaritaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapupizza margarita

  • Annosmäärä4 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Itse tehty pizzakastike on tämän katkarapupizza margaritan salaisuus.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 kpl

Pizzakastike

500 g
 
kypsiä tomaatteja
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
tai
2 tl
 
oreganoa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Pohja

2 1/2 dl
 
vettä
tai
1 ps (11 g)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
4 1/2–5 dl
 
tai
2 rkl
 
tai

Päälle

1 ps (180 g)
 
tai
1 rkl
 
Pirkka ranskalaista salaatinkastiketta
tai
100 g
 
kurkkua
tai
1/2 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai
2 rkl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1 ruukku
 
Pirkka rucolaa
tai
1/2 ruukkua
 
viinisuolaheinää
tai
n. 150 g
 
Valio pizzajuustoraastetta
tai

Valmistus

30 - 60 min
Halkaise tomaatit ja poista kannat. Leikkaa puolikkaat pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipulinkynnet ja kuullota ne öljyssä. Lisää tomaatit. Keitä kastiketta ilman kantta 8–10 minuuttia, kunnes jäljellä on noin 3 dl sakeaa kastiketta. Mausta ja anna jäähtyä.
Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, suola ja sokeri. Alusta loput jauhot vähitellen ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Vaivaa taikina sileäksi pöydällä jauhojen kanssa. Jaa se 4 osaan. Pyöritä palat palloiksi. Peitä ensin leivinliinalla ja sitten muovilla. Anna kohota lämpimässä paikassa noin kaksinkertaiseksi.
Sekoita sulatetut ja valutetut katkaravut, salaatinkastike, suikaloitu kurkku, tilli, ruohosipuli sekä suola kulhossa. Nosta kylmään. Huuhdo ja valuta rucola sekä viinisuolaheinät.
Taputtele kohonneista pizzapullista 2 ohuiksi pyöreiksi (halkaisija noin 23 cm) tai soikeiksi pohjiksi jauhotetun leivinpaperin päälle pellille. Levitä pohjille noin 1/2 dl tomaattikastiketta, mutta jätä 1 cm reunaa ilman kastiketta. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 12 minuuttia. Valmista samoin toiset kaksi pizzaa. Levitä vastapaistetun pizzan päälle keko rucolasalaattia ja viinisuolaheinää. Lusikoi päälle katkarapusalaattia. Tarjoa heti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    2,002 kpl
    1,09/kpl
    24,77/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,75/kpl
    0,88/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    4,29/kpl
    23,83/kg
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    3,59/kpl
    14,36/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,85/kpl
    7,85/l
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    8,002 kpl
    4,39/kpl
    24,39/kg
  • Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    13,15/kpl
    13,15/kg
  • Royal Greenland kuorellisia katkarapuja 90/120 500g MSC pakaste
    Royal Greenland kuorellisia katkarapuja 90/120 500g MSC pakaste
    7,19/kpl
    14,38/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,45/kpl
    32,95/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    3,09/kpl
    28,09/kg
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    1,75/kpl
    4,99/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,87/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    2,19/kpl
    33,69/kg
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,79/kpl
    25,57/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    1,49/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,69/kpl
  • Pirkka ranskalainen salaattikastike 270ml laktoositon, gluteeniton
    Pirkka ranskalainen salaattikastike 270ml laktoositon, gluteeniton
    1,99/kpl
    7,37/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,72/kpl
    7,95/kg
  • Tomaatti ulkomaalainen
    Tomaatti ulkomaalainen
    0,45/kpl
    4,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valio pizzajuustoraaste 150g
    Valio pizzajuustoraaste 150g
    3,35/kpl
    22,33/kg
  • Valio pizzajuustoraaste 400g
    Valio pizzajuustoraaste 400g
    6,55/kpl
    16,38/kg
  • Jokilaakson Pizza 10 400g juustoraastese
    Jokilaakson Pizza 10 400g juustoraastese
    4,75/kpl
    11,88/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,3 (22 arviota)