Parmesaanileipä
- Annosmäärä 2 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Parmesaanijuutoa raastetaan sekä hiivaleivän taikinaan että pinnalle.
- Kananmunaton
Ainekset
2 kpl
- 1/2 pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat parmesaania
- 5 dl vettä
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 4 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
- 3 dl Pirkka kaurahiutaleita
- n. 4 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl oliiviöljyä
Ravintosisältö
- Energia1 200 kJ / 287 kcal
- Rasva8,9 g
- josta tyydyttynyttä2,8 g
- Hiilihydraatit39,4 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini10,9 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Raasta parmesaani karkeaksi raasteeksi (2 dl). Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Sekoita veteen suola, hunaja ja pieneen määrän jauhoja sekoitettu kuivahiiva. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja puolet juustoraasteesta.
- Lisää jauhot vähitellen taikinaan. Lisää öljy ja alusta tasaiseksi. Kohota taikina lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Jaa taikina kahteen osaan ja vaivaa sileäksi jauhotetulla pöydällä. Leivo leivinpaperilla vuoratuille pelleille litteät leivät. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä hyvin.
- Koristele tekemällä veitsellä ristikkäisiä viiltoja leipien pintaan. Sivele pintaan hieman vettä ja ripottele pinnalle loput juustoraasteet. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa leivät tuoreina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(10 arviota)
- yli 60 min4,6(32 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(40 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(3 arviota)
- yli 60 min4,5(19 arviota)
- yli 60 min3,0(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(15 arviota)
- yli 60 min3,7(34 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (6 arviota)
- Anscu7 vuotta sittenTuli hyvää! Mulla ei ollu hiivaleipäjauhoja,,niin käytin vaan vehnäjauhoja, mutta hyvin onnistui :)