Luumukerroskiisseli

Name: Luumukerroskiisseli
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1/2 ps (à 250 g) Pirkka luumuja; 5 dl vettä; 2 1/2 rkl Pirkka sokeria; 1/2 tl Pirkka kanelia; muutama pala sitruunankuorta; 1 rkl sitruunanmehua; 1/4 dl vettä; 1 rkl Pirkka perunajauhoja; 6 dl Pirkka kevytmaitoa; 2 1/2 rkl sokeria; 3 1/2 rkl maissitärkkelystä (Maizena); 1 kananmuna; 2 tl vanilliinisokeria; (Pirkka mantelirouhetta)

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Ihana kerroskiisseli on monille tuttu lapsuudesta. Maitokiisselin kanssa keitetään tällä kertaa kanelinen ja sitruunainen luumukiisseli.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Luumukiisseli
1/2 ps (à 250 g)	Pirkka luumuja tai
5 dl	vettä tai
2 1/2 rkl	Pirkka sokeria tai
1/2 tl	Pirkka kanelia tai
muutama pala	sitruunankuorta tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1/4 dl	vettä tai
1 rkl	Pirkka perunajauhoja tai
Maitokiisseli
6 dl	Pirkka kevytmaitoa tai
2 1/2 rkl	sokeria tai
3 1/2 rkl	maissitärkkelystä (Maizena) tai
1	kananmuna tai
2 tl	vanilliinisokeria tai
	(Pirkka mantelirouhetta) tai

Ravintosisältö

Energia	344 kJ / 82 kcal
Rasva	1,1 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	15,7 g
josta sokereita	10,8 g
Proteiini	2,2 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pane kattilaan luumut, vesi, sokeri, kaneli sekä sitruunankuoripalat. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmenneet.

Poista sitruunankuoret ja vatkaa luumut rikki liemen joukkoon. Mausta sitruunanmehulla.

Sekoita vesi ja perunajauhot. Lisää suurus kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedelle ja kuumenna, kunnes kiisseli pulpahtaa.

Valmista maitokiisseli. Sekoita maito, sokeri, maissitärkkelysjauhot ja muna pinnoitetussa kattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä 2–3 minuuttia. Anna jäähtyä ja mausta vanilliinisokerilla.

Lusikoi annosmaljojen pohjalle maitokiisseliä ja pinnalle luumukiisseliä. Ripottele pinnalle sokeria. Tarjoa haaleana tai kylmänä. Koristele halutessasi mantelirouheella.

Kiisseli on parhaimmillaan valmistuspäivänä.

Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,95/kpl
0,95/l
Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
Hinta 2,89/kpl
7,23/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
K-Menu kivetön luumu 200g
Hinta 1,29/kpl
6,45/kg
Sunsweet kivettömiä luumuja 200g
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,18/kpl
6,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,70/kpl
3,69/kg
Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,45/kpl
2,90/kg
Helmi Luomu perunajauho 500g
Hinta 2,25/kpl
4,50/kg
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Meira Mantelirouhe 80g pussi
Hinta 2,65/kpl
33,13/kg
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.