Kokonainen nieriä grillissä ja grillattu sieni-perunasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Kokonainen nieriä on helppo grillata. Tarjoa nieriä grillatun sieni-perunasalaatin ja misokastikkeen kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (1,3 kg) kokonainen perattu nieriä
- seesaminsiemeniä koristeluun
Grillattu sieni-perunasalaatti
- 500 g keitettyjä, kylmiä uusia perunoita
- 2 (150 g) portobellosientä
- 1/2 (à 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Yrtti-punasipulikastike
- 1 (60 g) punasipuli
- 2 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
- 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 rkl rosmariinia hienonnettuna
- 2 rkl öljyä
- 1/2 rkl sokeria
- 2 rkl riisiviinietikkaa
Misokastike
- 2 rkl misotahnaa (misokeittoaineksista)
- 2 rkl valkoviiniä
- 2 rkl mirin-kastiketta
- 1 rkl sokeria
Ravintosisältö
- Energia789 kJ / 189 kcal
- Rasva10,7 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit7,6 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini14,7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Laita nieriä grilliin. Käännä ja jatka grillaamista toiselta puolelta, kunnes kala on kypsää eli kalan nahka irtoaa lihasta helposti.
- Valmista lämmin perunasalaatti. Pilko perunat ja sienet.
- Valmista yrtti-punasipulikastike. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Jätä sivuun 30 minuutiksi.
- Öljyä puhdas iso parila ja paista siinä perunoita ja sieniä käännellen, kunnes ne ovat saaneet rapsakan pinnan ja kauniin värin. Alenna lämpöä ja kääntele lopuksi sekaan pinaatti. Siirrä laakealle tarjoiluastialle. Lisää pinnalle yrtti-punasipulikastike. Pidä lämpimänä.
- Yhdistä kaikki misokastikkeen ainekset.
- Irrota grillissä kypsän nieriän pinnalta nahka. Sivele kalan pintaan misoseosta. Viimeistele pinta paahdetuilla seesaminsiemenillä. Sulje grilli ja paista muutama minuutti täydellä teholla.
- Tarjoa loppu misokastike kalan ja perunasalaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(37 arviota)
- 30–60 min3,6(35 arviota)
- 30–60 min4,4(123 arviota)
- yli 60 min2,9(38 arviota)
- yli 60 min1,0(1 arvio)
- yli 60 min3,4(14 arviota)
- 15–30 min4,6(15 arviota)
- yli 60 min4,2(101 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (15 arviota)