Hiillostettu lohi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Japanilaisittain mirinilllä ja riisiviinietikalla maustettu marinoitu kirjolohi vie ajatukset nousevan auringon maahan.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 850 g kirjolohifileetä
Marinadi
- 1 1/2 dl miriniä eli makeaa riisiviiniä
- 4 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 2 tl paahdettua seesamiöljyä
- 1 tl Pirkka riisiviinietikkaa
- 1 tl hienoa merisuolaa hiillostamiseen
Ravintosisältö
- Energia2 298 kJ / 549 kcal
- Rasva28,8 g
- josta tyydyttynyttä5,4 g
- Hiilihydraatit27,6 g
- josta sokereita14,9 g
- Proteiini46,4 g
- Suola6,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa kirjolohifilee neljäksi annospalaksi.
- Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa ja kaada kaksinkertaiseen muovipussiin. Laita kalapalat pussin, painele ilma pois ja sulje pussi tiiviisti. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Käännä kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.
- Nosta kalapalat marinadista ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
- Kuumenna valurautapannu hyvin kuumaksi ja ripottele pannulle puolet suolasta. Aseta kaksi kalapalaa nahkapuoli alaspäin pannulle ja hiillosta noin minuutin ajan.
- Käännä palat ja hiillosta vielä hetki. Kala saa jäädä sisältä meheväksi. Paista loput kaksi kalapalaa samoin käyttäen loput suolasta. Tarjoa hiillostettu kirjolohi pikkelöityjen kurkkujen kanssa.
Vinkki! Kypsennä kalapalat hiillostuksen jälkeen tarvittaessa loppuun 200 -asteisessa uunissa noin 3 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(81 arviota)
- yli 60 min3,8(49 arviota)
- yli 60 min4,2(6 arviota)
- yli 60 min4,0(63 arviota)
- 30–60 min3,9(312 arviota)
- yli 60 min3,0(7 arviota)
- 30–60 min4,2(130 arviota)
- yli 60 min3,6(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 1,0 (1 arvio)
- Hyunsik - stray kids stay2 vuotta sittenvois olla hyvää pitää testata
- 🌪savun vihaaja2 vuotta sittenEn tykännyt niin paljon maistui savulle🌪🌫