Hiillostettu lohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hiillostettu lohi

Japanilaisittain mirinilllä ja riisiviinietikalla maustettu marinoitu kirjolohi vie ajatukset nousevan auringon maahan. Noin 6,40€/annos.*

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 850gkirjolohifileetä

Marinaadi

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa kirjolohifilee neljäksi annospalaksi.
  2. Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa ja kaada kaksinkertaiseen muovipussiin. Laita kalapalat pussin, painele ilma pois ja sulje pussi tiiviisti. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Käännä kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.
  3. Nosta kalapalat marinadista ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
  4. Kuumenna valurautapannu hyvin kuumaksi ja ripottele pannulle puolet suolasta. Aseta kaksi kalapalaa nahkapuoli alaspäin pannulle ja hiillosta noin minuutin ajan.
  5. Käännä palat ja hiillosta vielä hetki. Kala saa jäädä sisältä meheväksi. Paista loput kaksi kalapalaa samoin käyttäen loput suolasta. Tarjoa hiillostettu kirjolohi pikkelöityjen kurkkujen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Kypsennä kalapalat hiillostuksen jälkeen tarvittaessa loppuun 200 -asteisessa uunissa noin 3 minuuttia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    28,99/kg
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl23,93/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,59/kpl10,60/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,15/kpl7,67/l
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,15/kpl7,69/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    3,39/kpl16,95/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,79/kpl17,90/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    2,45/kpl16,33/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille