Hiillostettu lohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Japanilaisittain mirinilllä ja riisiviinietikalla maustettu marinoitu kirjolohi vie ajatukset nousevan auringon maahan.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
850 g | kirjolohifileetä tai |
Marinadi | |
---|---|
1 1/2 dl | miriniä eli makeaa riisiviiniä tai |
4 rkl | tai |
1 rkl | raastettua inkivääriä tai |
2 tl | paahdettua seesamiöljyä tai |
1 tl | tai |
1 tl | hienoa merisuolaa hiillostamiseen tai |
Ravintosisältö
Energia | 2 298 kJ / 549 kcal |
Rasva | 28,8 g |
josta tyydyttynyttä | 5,4 g |
Hiilihydraatit | 27,6 g |
josta sokereita | 14,9 g |
Proteiini | 46,4 g |
Suola | 6,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Leikkaa kirjolohifilee neljäksi annospalaksi.
Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa ja kaada kaksinkertaiseen muovipussiin. Laita kalapalat pussin, painele ilma pois ja sulje pussi tiiviisti. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Käännä kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.
Nosta kalapalat marinadista ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
Kuumenna valurautapannu hyvin kuumaksi ja ripottele pannulle puolet suolasta. Aseta kaksi kalapalaa nahkapuoli alaspäin pannulle ja hiillosta noin minuutin ajan.
Käännä palat ja hiillosta vielä hetki. Kala saa jäädä sisältä meheväksi. Paista loput kaksi kalapalaa samoin käyttäen loput suolasta. Tarjoa hiillostettu kirjolohi pikkelöityjen kurkkujen kanssa.
Vinkki! Kypsennä kalapalat hiillostuksen jälkeen tarvittaessa loppuun 200 -asteisessa uunissa noin 3 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Yutaka Mirin makea riisiviini 150mlHinta 3,59/kpl23,93/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150mlHinta 1,99/kpl13,27/l
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,99/kpl31,92/l
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgHinta 32,90/kg
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pysyvästi edullinenKikkoman soijakastike 150mlHinta 3,15/kpl21,00/l
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,30/kpl8,69/kg
- Blue Dragon Sesame Oil 150mlHinta 6,09/kpl40,60/l
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125gHinta 3,29/kpl26,32/kg
- Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250gHinta 2,79/kpl11,16/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(74 arviota)
- yli 60 min3,7(46 arviota)
- yli 60 min4,0(63 arviota)
- yli 60 min4,2(6 arviota)
- 30 - 60 min3,9(301 arviota)
- yli 60 min3,0(7 arviota)
- 30 - 60 min4,2(121 arviota)
- yli 60 min3,6(23 arviota)
Arvostele resepti
ka. 1,0 (1 arvio)
- Hyunsik - stray kids stay1 vuosi sittenvois olla hyvää pitää testata
- 🌪savun vihaaja1 vuosi sittenEn tykännyt niin paljon maistui savulle🌪🌫