Grillattu nieriäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillattu nieriä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kokonaisena grillattu nieriä maustetaan reilusti yrttisellä chermoulakastikkeella. Loput kastikkeesta tarjotaan näyttävän kalan lisukkeena.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1–2 (n. 1 kg)
 
kokonaista perattua nieriää
tai
1 rkl
 
merisuolaa
tai
 
öljyä
tai

Chermoula-kastike

1 ruukku
 
korianteria
tai
1 ruukku
 
lehtipersiljaa
tai
2–3
 
valkosipulinkynttä
tai
1
 
sitruunan raastettu kuori ja mehu
tai
3/4 dl
 
tai
1 1/2 tl
 
tai
1 tl
 
tai
1/4 tl
 
chilihiutaleita
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Valmistus

30 - 60 min
Valmista ensin chermoula-kastike. Hienonna yrtit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Huuhtele ja kuivaa kala. Tee molempiin kylkiin muutama viilto. Hiero suolaa kalan pintaan ja sisälle.
Lusikoi chermoula-kastiketta noin 3 rkl kalan sisään ja hiero kastiketta myös kalan pintaan. Anna maustua noin tunti.
Sivele kalan pinnat öljyllä. Grillaa kalaa 10–15 minuuttia, käännä ja jatka grillaamista vielä saman verran, kunnes kala on kypsää.
Tarjoa lopun chermoula-kastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,89/kpl
    15,78/l
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Hinta 4,65/kpl
    18,60/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Hinta 14,65/kpl
    14,65/l
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • K-Menu merisuola 1kg
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/kg
  • Maldon merisuola250g
    Hinta 5,45/kpl
    21,80/kg
  • Jozo hieno merisuola 500g
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Nieriä kokonainen, VILJELTY
    Hinta 23,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/l
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Hinta n. 0,73/kpl
    4,29/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
    Hinta 1,39/kpl
    63,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (36 arviota)