Aasialainen lohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 (n. 800 g) | Pirkka lohifilee ASC tai |
Marinadi | |
---|---|
1 dl | teriyakikastiketta tai |
3 rkl | limetinmehua tai |
2 tl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai tai |
n. 2 rkl | inkivääritahnaa tai |
1–2 | tai |
Lisäksi | |
2 rkl | öljyä tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
pinnalle | |
1 rkl | seesaminsiemeniä paahdettuna tai |
1/2 dl | ruohosipulia hienonnettuna tai |
inkivääriä suikaleina tai | |
tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 527 kJ / 367 kcal |
Rasva | 27,1 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 8,2 g |
josta sokereita | 6,5 g |
Proteiini | 22,5 g |
Suola | 1,9 g |
Valmistus
Poista lohesta nahka. Leikkaa filee pitkittäin keskeltä kahtia ja leikkaa kala noin 3,5 cm viipaleiksi.
Sekoita teriyakikastike, limetinmehu sekä raastettu inkivääri keskenään. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Sekoita chili marinadiin. Kaada seos laakean vuoan pohjalle. Nosta kalapalat vuokaan. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Käännä kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.
Kuivaa kalojen pinta, voitele ne öljyllä ja mausta pinta suolalla. Paista rasvassa muurikassa grillissä tai pannulla, kunnes kala on kypsää, mutta vielä mehevää. Käännä kalat varovasti lastalla paistamisen puolivälissä.
Nosta lohipalat tarjoiluvadille. Koristele paahdetuilla seesaminsiemenillä, hienonnetulla ruohosipulilla, ohuilla inkiväärisuikaleilla ja hienonnetulla chilillä. Tarjoa lisäksi uusia perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- LimeHinta n. 0,40/kpl4,99/kg
- Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Spice Up! Inkivääritahna 110gHinta 2,49/kpl22,64/kg
- Pirkka teriyakikastike 300mlHinta 3,09/kpl10,30/l
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauhaHinta 1,69/kpl33,80/kg
- Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lkHinta 1,69/kpl
- InkivääriHinta n. 1,34/kpl8,95/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,39/kpl8,48/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220gHinta 4,39/kpl19,95/kg
- Kikkoman Teriyaki maustekastike 250mlHinta 4,65/kpl18,60/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(276 arviota)
- alle 30 min3,0(31 arviota)
- 30 - 60 min3,5(31 arviota)
- 30 - 60 min3,0(3 arviota)
- 30 - 60 min3,4(81 arviota)
- 30 - 60 min4,6(37 arviota)
- alle 5 min3,5(51 arviota)
- yli 60 min3,8(85 arviota)
Arvostele resepti
- Iitaveera4 vuotta sittenMaukas lohiannos sunnuntaiksi🤣