Aasialainen lohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aasialainen lohi

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Lohi saa imeä aasialaisia makuja marinadista ennen paistamista.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (n. 800 g)
 
Pirkka lohifilee ASC
tai

Marinadi

1 dl
 
teriyakikastiketta
tai
3 rkl
 
limetinmehua
tai
2 tl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna tai
tai
n. 2 rkl
 
inkivääritahnaa
tai
1–2
 
tai

Lisäksi

2 rkl
 
öljyä
tai
n. 1 tl
 
suolaa
tai

pinnalle

1 rkl
 
seesaminsiemeniä paahdettuna
tai
1/2 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
 
inkivääriä suikaleina
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 527 kJ / 367 kcal
Rasva
27,1 g
josta tyydyttynyttä
3,1 g
Hiilihydraatit
8,2 g
josta sokereita
6,5 g
Proteiini
22,5 g
Suola
1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Poista lohesta nahka. Leikkaa filee pitkittäin keskeltä kahtia ja leikkaa kala noin 3,5 cm viipaleiksi.

Sekoita teriyakikastike, limetinmehu sekä raastettu inkivääri keskenään. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Sekoita chili marinadiin. Kaada seos laakean vuoan pohjalle. Nosta kalapalat vuokaan. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Käännä kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.

Kuivaa kalojen pinta, voitele ne öljyllä ja mausta pinta suolalla. Paista rasvassa muurikassa grillissä tai pannulla, kunnes kala on kypsää, mutta vielä mehevää. Käännä kalat varovasti lastalla paistamisen puolivälissä.

Nosta lohipalat tarjoiluvadille. Koristele paahdetuilla seesaminsiemenillä, hienonnetulla ruohosipulilla, ohuilla inkiväärisuikaleilla ja hienonnetulla chilillä. Tarjoa lisäksi uusia perunoita.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
    Hinta 3,29/kpl
    10,28/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,49/kpl
    22,64/kg
  • Pirkka teriyakikastike 300ml
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/l
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Hinta 1,69/kpl
    33,80/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
  • Salliselta Seesaminsiemen 400g
    Hinta 3,39/kpl
    8,48/kg
  • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    Hinta 1,99/kpl
    52,37/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220g
    Hinta 4,39/kpl
    19,95/kg
  • Kikkoman Teriyaki maustekastike 250ml
    Hinta 4,65/kpl
    18,60/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (89 arviota)

  • Iitaveera
    4 vuotta sitten
    Maukas lohiannos sunnuntaiksi🤣