Kookos-melonijäätelö

Name: Kookos-melonijäätelö
Total time: 60 min
Yield: 5–6 annosta
Ingredients: 350 g (2–3 prk) Pirkka kookosmaitotölkin kookoskermaa; 1/2 (á 250 g) Jimbee meloni; 1/4 dl (á 25 g) ruokosokeria; 1 tl vanilja-aromia; tuoretta minttua tai sitruunamelissaa

Annosmäärä5–6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Kermainen, täyteläinen ja raikas jäätelö vain muutamalla raaka-aineella! Katso maidoton herkkujäätelö Kahvia & Kasvisruokaa blogista.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5–6 annosta

350 g (2–3 prk)	Pirkka kookosmaitotölkin kookoskermaa tai
1/2 (á 250 g)	Jimbee meloni tai
1/4 dl (á 25 g)	ruokosokeria tai
1 tl	vanilja-aromia tai
	tuoretta minttua tai sitruunamelissaa tai

Valmistus

yli 60 min

Erottele jääkaapissa olleesta kookosmaitotölkistä päälle kohonnut kookoskerma. Jäljelle jääneen kookosveden voit käyttää smoothieeseen tai mehujäähän.

Paloittele meloni tehosekoittimeeseen ja sekoita pulsseissa pienemmäksi. Jätä sattumia. Mikäli käytät tuoreita yrttejä, lisää ne myös melonin kanssa.

Valuta ylimääräinen vesi pois, tässä reseptissä jäljelle jäi 150g melonia.

Vaahdota kookoskerma kuohkeammaksi ja lisää makeutus sekä vanilja.

Kääntele meloni kookosvaahtoon.

Lusikoi vuokaan tai jäätelömuotteihin. Pakasta kunnes jäätelön koostumus on mieluisaa tai yön yli. Jos pakastat yön yli, ota sulamaan hetkeksi ennen tarjoilua.

Pirkka kookosmaito 400ml
Plussa-kortilla
-7 %
2,502 kpl
1,35/kpl
3,38/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
2,69/kpl
10,76/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
2,69/kpl
10,76/l
Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
2,09/kpl
4,18/kg
Dr. Oetker Vanilja-aromi 30ml
2,79/kpl
93,00/l
Järvikylä Minttu rasia 20g
2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.