Fenkoli-siikaceviche
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Kalaasi-blogin fenkoli-siikaceviche on raikas ja kevyt kalaherkku. Se sopii alkupalaksi leivän tai maissilastujen kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4annosta
n. 6,88 € per annos
- 500 g nahaton Benella -siikafilee
- 1 tl suolaa
Marinadi
- 4 limettiä
- 1 rkl ruokosokeria
- 70 g fenkoli
- 1 (30 g) punasipuli
- 3 kevätsipulia
- 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl tuoretta minttua hienonnettuna
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Paloittele siikafilee pikkupaloiksi ja sekoittele suola joukkoon.
- Halkaise limetit ja purista mehu. Liuota sokeri limetinmehuun.
- Huuhdo ja paloittele fenkoli pikkupaloiksi. Kuori ja hienonna punasipuli, huuhdo ja paloittele kevätsipulit. Raasta inkivääri ja kuorittu valkosipulinkynsi. Hienonna minttu.
- Sekoita kaikki marinadin ainekset ja lisää siikapalat joukkoon. Laita siikaceviche tekeytymään jääkaappiin 2 tunniksi.
Huom! Siika tulee pakastaa ennen graavausta loisriskin vuoksi. Kalan tulee olla pakastuslämpötilassa (-18 C) vähintään yhden vuorokauden ajan."
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotetta ainekselle: kevätsipulia
- Hinta 2,49 € kappaleYksikköhinta 4,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 20 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 7 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 17 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 163 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 25 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 15 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,1 (7 arviota)