Kookoscurry-lohikiusausTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kookoscurry-lohikiusaus

  • Annosmäärä5–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kookoscurry-lohikiusaus on helppo viiden raaka-aineen resepti. Kookosmaito ja currytahna tuovat kiusaukseen täyteläisyyttä ja hieman mausteista potkua.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

5–6 annosta
n. 700 g
 
lohifileetä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 ps (à 500 g)
 
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
n. 2 rkl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
566 kJ / 137 kcal
Rasva
8,7 g
josta tyydyttynyttä
4,1 g
Hiilihydraatit
7,6 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
7,9 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Fileoi lohi nahattomaksi. Poista tarvittaessa rasva ja ruodot. Leikkaa lohi reiluiksi suikaleiksi ja mausta suolalla.

Voitele laakea uunivuoka öljyllä ja levitä vuokaan toinen peruna-sipulisekoituspussi.

Kaada kookosmaito kulhoon ja lisää currytahna. Sekoita tasaiseksi kierrevatkaimella.

Kaada puolet kookosmaito-currytahnaseoksesta peruna-sipulisekoituksen päälle. Kääntele perunoita, jotta seos jakaantuu tasaisemmin. 5 Levitä pinnalle lohisuikaleet ja tämän jälkeen toinen peruna-sipulisekoitus. Kaada päälle loppu kookosmaito-currytahnaseos ja sekoittele perunoiden joukkoon. Nostele lohipaloja hieman, jotta osa nousee hieman kiusauksen pinnalle.

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 60 minuuttia vuoan koosta riippuen tai kunnes perunat ovat kypsiä. Peitä vuoan pinta tarvittaessa leivinpaperilla kypsennyksen loppuvaiheessa. Anna kiusauksen tasaantua hetki ennen tarjoamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka peruna-sipulisekoitus 500 g pakaste
    Hinta 0,99/kpl
    1,98/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka keltainen currytahna 114g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    15,35/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (17,46/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka peruna-sipulisekoitus 1kg pakaste
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Apetit kotimainen peruna-sipulisekoitus 1kg pakaste
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Spice Up Kookosmaito 400ml
    Hinta 2,45/kpl
    6,13/l
  • Biona Luomu kookosmaito 400ml
    Hinta 3,19/kpl
    7,98/l
  • Spice Up! KeltainenThai currytahna 100g
    Hinta 2,79/kpl
    27,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (77 arviota)

  • Mauni
    1 vuosi sitten
    Maukas ja helppo arkiruoka. Patrik Sovan on kommentissa on asiaa suolan määrästä. Itsekin lisäsin toisen teelusikallisen peruna-sipulisekoituksen joukkoon ja suolan määrä on nyt sopiva.
  • Patrik Sova, ”El cerebro de la cocina”
    4 vuotta sitten
    Loistava idea lisätä aasialaisia makuja perunaan, siitä iso plussa! Mutta, nuo suolamäärät (noin 12g) ei millään riitä kahden kilon ruokaan - lopputulos vähän mauton jos näin tekee. Siksi ite laitoin 2tl suolaa ja tahnaaki voi laittaa vähä ohjetta enemmän - 3rkl hyvä, mikä on aavistuksen yli puolet purkista. Eli vinkki lukijoille - aina ku luet suomenkielistä aasialaisreseptii, niin makuja voi lisätä ohjetta reilummin, myös sitä suolaa. Ei toki aina, sillä pieni osa resepteistä hiottu loistavaksi. Omaan kiusaukseen laitoin noin 20g suolaa, mikä täydellinen määrä kun ruokaa se 2.1 kg. Todella maukasta! Yrittäkää saada suolaprosentti lähelle yhtä tän tyylisis ruuis, sen todennu parhaaks. Aurinkoista ja herkullista kevättä kaikille!
  • .
    4 vuotta sitten
    Jos ottaa sipulin reseptistä pois voiko tämä sopia fodmap ruokavalioon?
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    ., ilman sipulia ruoka sopii paremmin FODMAP-ruokavalioon. Kannattaa siinä tapauksessa vaihtaa peruna-sipulisekoitus esimerkiksi perunasuikaleisiin.