Kookoscurry-lohikiusaus
- Annosmäärä5–6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kookoscurry-lohikiusaus on helppo viiden raaka-aineen resepti. Kookosmaito ja currytahna tuovat kiusaukseen täyteläisyyttä ja hieman mausteista potkua.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- n. 700 g lohifileetä
- 1 tl suolaa
- 2 ps (à 500 g) Pirkka peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- n. 2 rkl Pirkka keltaista currytahnaa
Ravintosisältö
- Energia611 kJ / 147 kcal
- Rasva8,6 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit8,6 g
- josta sokereita1,1 g
- Proteiini8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Fileoi lohi nahattomaksi. Poista tarvittaessa rasva ja ruodot. Leikkaa lohi reiluiksi suikaleiksi ja mausta suolalla.
- Voitele laakea uunivuoka öljyllä ja levitä vuokaan toinen peruna-sipulisekoituspussi.
- Kaada kookosmaito kulhoon ja lisää currytahna. Sekoita tasaiseksi kierrevatkaimella.
- Kaada puolet kookosmaito-currytahnaseoksesta peruna-sipulisekoituksen päälle. Kääntele perunoita, jotta seos jakaantuu tasaisemmin. 5 Levitä pinnalle lohisuikaleet ja tämän jälkeen toinen peruna-sipulisekoitus. Kaada päälle loppu kookosmaito-currytahnaseos ja sekoittele perunoiden joukkoon. Nostele lohipaloja hieman, jotta osa nousee hieman kiusauksen pinnalle.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 60 minuuttia vuoan koosta riippuen tai kunnes perunat ovat kypsiä. Peitä vuoan pinta tarvittaessa leivinpaperilla kypsennyksen loppuvaiheessa. Anna kiusauksen tasaantua hetki ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka peruna-sipulisekoitus 500 g pakasteHinta 0,99/kpl1,98/kg
- Pirkka keltainen currytahna 114gHinta 1,89/kpl16,58/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka peruna-sipulisekoitus 1kg pakasteHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pysyvästi edullinenApetit kotimainen peruna-sipulisekoitus 1kg pakasteHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Spice Up Kookosmaito 400mlHinta 2,45/kpl6,13/l
- Biona Luomu kookosmaito 400mlHinta 3,49/kpl8,73/l
- Spice Up! KeltainenThai currytahna 100gHinta 2,79/kpl27,90/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(112 arviota)
- yli 60 min3,9(99 arviota)
- Video30 - 60 min3,7(86 arviota)
- yli 60 min4,5(11 arviota)
- yli 60 min3,8(29 arviota)
- yli 60 min4,7(27 arviota)
- yli 60 min3,9(225 arviota)
- yli 60 min3,7(316 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (78 arviota)
- ...2 kuukautta sittenMyös currytahna pitää jättää pois, jos haluaa tämän olevan fodmap-ruokavalion mukaista.
- Mauni2 vuotta sittenMaukas ja helppo arkiruoka. Patrik Sovan on kommentissa on asiaa suolan määrästä. Itsekin lisäsin toisen teelusikallisen peruna-sipulisekoituksen joukkoon ja suolan määrä on nyt sopiva.
- Patrik Sova, ”El cerebro de la cocina”5 vuotta sittenLoistava idea lisätä aasialaisia makuja perunaan, siitä iso plussa! Mutta, nuo suolamäärät (noin 12g) ei millään riitä kahden kilon ruokaan - lopputulos vähän mauton jos näin tekee. Siksi ite laitoin 2tl suolaa ja tahnaaki voi laittaa vähä ohjetta enemmän - 3rkl hyvä, mikä on aavistuksen yli puolet purkista. Eli vinkki lukijoille - aina ku luet suomenkielistä aasialaisreseptii, niin makuja voi lisätä ohjetta reilummin, myös sitä suolaa. Ei toki aina, sillä pieni osa resepteistä hiottu loistavaksi. Omaan kiusaukseen laitoin noin 20g suolaa, mikä täydellinen määrä kun ruokaa se 2.1 kg. Todella maukasta! Yrittäkää saada suolaprosentti lähelle yhtä tän tyylisis ruuis, sen todennu parhaaks. Aurinkoista ja herkullista kevättä kaikille!
- .5 vuotta sittenJos ottaa sipulin reseptistä pois voiko tämä sopia fodmap ruokavalioon?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sitten., ilman sipulia ruoka sopii paremmin FODMAP-ruokavalioon. Kannattaa siinä tapauksessa vaihtaa peruna-sipulisekoitus esimerkiksi perunasuikaleisiin.