Hyppää sisältöön
Korealainen kassler ja grillatut kaalitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Korealainen kassler ja grillatut kaalit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Lempeän tulisessa korealaisittain marinoidussa kasslerpihvissä maistuu gochujang ja seesamiöljy. Tarjoa grillattujen kaalien kanssa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (600 g)
 
kukkakaali
tai
1 (400 g)
 
parsakaali
tai
3 rkl
 
tai
1 rkl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai

Korealainen kassler

1 pkt (400 g)
 
tai
1/2 dl
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
4
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
2 tl
 
Gochujang-chilitahnaa
tai
1 tl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai
1 tl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai

Lisäksi

1/2
 
Pirkka mieto tuore chili
tai
1/2 nippua (à 100 g)
 
kevätsipulia hienonnettuna
tai
1 rkl
 
suolapähkinöitä
tai

Ravintosisältö

Energia
547 kJ / 131 kcal
Rasva
7,3 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
7 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
8,6 g
Suola
4,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Pese ja leikkaa kukkakaali lehtineen lohkoiksi. Leikkaa pesty parsakaali lohkoiksi. Sekoita soijakastike ja seesamiöljy keskenään ja kääntele vihannekset seoksessa.
Sekoita soijakastike, rypsiöljy, hienonnettu valkosipuli, gochujang, raastettu inkivääri ja seesamiöljy. Ota puolet kastikkeesta sivuun tarjoilua varten. Puolet käytetään glaseeraukseen.
Grillaa kasslerpihvejä noin 15 minuuttia välillä käännellen. Voitele kastikkeella paiston aikana. Grillaa myös kukkakaalilohkot - ja parsakaalit. Nosta kaalit tarjoiluvadille ja koristele viipaloidulla tuoreella chilillä, kevätsipulilla ja suolapähkinöillä. Viipaloi kasslerpihvit ja tarjoa grillattujen kaalien kanssa. Viimeistele lopulla kastikkeella.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    3,72/kg
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,49/kpl
    9,93/l
  • Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/l
  • Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
    Hinta 2,59/kpl
    15,24/kg
  • Chilipaprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    13,95/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/kg
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,19/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    5,30/kg
  • Parsakaali 250g 1lk
    Etuhinta 1,00/kpl
    4,00/kg
    norm. 1,09/kpl (4,36/kg)
  • Kikkoman Gluteeniton Sushikastike 345g
    Hinta 5,19/kpl
    15,04/kg
  • Kikkoman makea soijakastike 250ml
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/l
  • Blue Dragon Sesame Oil 150ml
    Hinta 6,09/kpl
    40,60/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Hinta 6,79/kpl
    13,58/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,30/kpl
    8,69/kg
  • Taffel Suolapähkinä 175g
    Hinta 2,29/kpl
    13,09/kg
  • Estrella 175g Suolapähkinä
    Hinta 2,35/kpl
    13,43/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,1 (18 arviota)

  • Hen hao
    6 kuukautta sitten
    Vaihdettiin possu kanaksi ja tuli loistavaa, jää suosikiksi
  • Aiettä
    6 kuukautta sitten
    Ai että mikä resepti tehtiin pieni muutos niin että vaihdettiin kaalisalaatti keitettyyn spagettiin ja sit noi lihat theyiin vähän erilaisesti niin että ne olikin avokadoja ja otettiin soijat pois ja kaikki kulhoon
  • Kalkkikaivos
    7 kuukautta sitten
    Aivan liian suolainen
  • Kippura
    7 kuukautta sitten
    Todella hyvä! :)
  • J
    8 kuukautta sitten
    Hyvvöö