Pikakimchi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kimchi eli korealainen hapatettu kiinankaali onnistuu helposti myös pikaversiona! Tarjoa kimchi vaikkapa lihan tai kalan lisukkeena.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- ½ (250 g) pientä kiinankaalia
- 3 Pirkka kevätsipulinvartta
- n. 5 dl vettä
- 1 ja ½ rkl karkeaa merisuolaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl Gochujang-chilitahnaa
- 1 rkl Pirkka riisiviinietikkaa
- ½ rkl sokeria
- 2 tl inkivääriä raastettuna
Valmistus
30–60 min
- Poista kiinankaalista kanta ja leikkaa reilunkokoisiksi paloiksi. Leikkaa kevätsipuli noin 2-3 cm:n pituisiksi pätkiksi.
- Kiehauta vesi ja suola, anna jäähtyä hetki. Kaada suolavesi kaalin ja kevätsipulin päälle ja anna tekeytyä 10 minuuttia. Sekoita tekeytymisen puolivälissä.
- Siirrä kasvikset siivilään ja huutele kunnolla. Valuta kuivaksi. Taputtele ylimääräinen neste pois vielä talouspaperin tai puhtaan keittiöpyyhkeen välissä.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki mausteet keskenään. Lisää joukkoon kaali-kevätsipuliseos ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua noin puoli tuntia.
Voit korvata riisiviinietikan halutessasi valkoviini- tai omenaviinietikalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min4,0(61 arviota)
- 5–15 min4,3(21 arviota)
- yli 60 min4,2(81 arviota)
- 15–30 min3,3(20 arviota)
30–60 min3,3(24 arviota)- 30–60 min3,8(38 arviota)
- Video30–60 min3,7(97 arviota)
- 30–60 min3,8(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (37 arviota)
- -"ARM7Y"2 kuukautta sittenNo ekaa kertaa tein ja onnistu ihan hyvin:D