Nuudelikeitto
Kokeile maustaa kypsä revitty kana wok-kastikkeella! Makean suolainen revitty kana kruunaa maukkaan nuudelikeiton. Noin 2,00€/annos.
5 annosta30 - 60 min
Ainekset
5 annosta
- 1(120 g)porkkana
- 3(60 g)kevätsipulinvartta
- 2valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2rklinkivääriä hienonnettuna
- 1rklseesamiöljyä
- 1 1/2lvettä
- 1 1/2rklvalkoviinietikkaa
- 1/3pkt(à 300 g)Blue Dragon medium egg noodles -nuudeleita
- 1(200 g)pieni paksoi
Revitty kana
- 2(n. 250 g)kypsää broilerin koipi-reisipalaa perattuna
- 1/2rklseesamiöljyä
- 1ps(120 g)Blue Dragon Sweet chili wok-kastiketta
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja leikkaa porkkana ohuiksi kiekoiksi. Halkaise chili, poista kanta ja siemenet. Hienonna chili. Hienonna myös kevätsipulit. Säästä kevätsipulin vihreät osat kanan joukkoon ja vaaleat osat liemeen.
- Kuullota porkkanaa, chiliä, kevätsipulia, valkosipulia ja inkivääriä muutama minuutti seesamiöljyssä kattilassa. Lisää vesi, fondi, soija ja etikka. Keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsiksi. Huuhtele paksoi ja leikkaa suupaloiksi.
- Revi kypsä ja perattu kana käsin pieniksi suikaleiksi. Paista kanoja kuumalla pannulla tai wokkipannussa seesamiöljyssä, kunnes pinta on saanut hiukan väriä ja paistunut rapeaksi. Sekoita joukkoon wok-kastike ja kuumenna. Lisää joukkoon loput kevätsipulit.
- Jaa valutetut nuudelit ja paksoit annoskulhoihin. Kaada päälle kiehuvan kuuma liemi. Jaa revitty kana kulhoihin keiton päälle.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
1,5L oli liikaa nestettä mielestäni. Tein toisella kokkaus kerralla 1L lientä ja sama määränä mausteita ja tuli paljon parempi kuin ekalla kerralla. Jatkoon meni pienillä muutoksilla.
Todella hyvä keitto! Liemeen lisäisin jotain vielä makua tuomaan mutta toisaalta kanassa oli makua niin paljon että se tasapainotti. Menee jatkoon.
Paljon nuudeleita laitetaan? Voiko olla mahdollista että 1/3 paketista?
Victoria, nuudeleita tulee keittoon 1/3 paketillista eli 100 grammaa.
Tämä oli todella maukas keitto! Ehdottomasti tehdään uudestaan.