Korealaiset kurkut
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kokeile korealaisia kurkkuja! Ne leikataan hauskasti spiraalin muotoon ja maustetaan aasialaisittain. Tarjoa aasialaisten ruokien tai grilliruokien lisäkkeenä.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
2 (500 g) | kurkkua tai |
2 tl | tai |
2 rkl | tai |
1 rkl | tai |
1 rkl | tai |
2 tl | sokeria tai |
1 tl | seesaminsiemeniä tai |
Lisäksi | |
|---|---|
kevätsipulia hienonnettuna tai | |
Ravintosisältö
Energia | 415 kJ / 99 kcal |
Rasva | 5,9 g |
josta tyydyttynyttä | 0,7 g |
Hiilihydraatit | 7,6 g |
josta sokereita | 6,7 g |
Proteiini | 1,4 g |
Suola | 5,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa kurkut kahteen tai kolmeen osaan. Laita kurkku kahden syömäpuikon väliin ja leikkaa siihen poikittaissuunnassa ohuita viiltoja. Käännä kurkku ympäri ja leikkaa viiltoja toiselle puolelle noin 45 asteen kulmassa. Tee samoin kaikille kurkkupaloille ja laita ne kulhoon. Hiero kurkkuihin suolaa ja laita jääkaappiin noin 15 minuutiksi.
Huuhtele kurkut kylmällä vedellä ja kuivaa ne. Mausta kurkut rapealla valkosipulilla, riisiviinietikalla, soijakastikkeella, sokerilla ja seesaminsiemenillä. Anna maustua jääkaapissa 15-30 minuuttia.
Koristele valmiit kurkut hienonnetulla kevätsipulilla ja tarjoa esimerkiksi gochujang-wingsien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Kurkku SuomiHinta n. 1,22/kpl3,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −12 %Pirkka Parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä 115gPlussa-kortillaEtuhinta 7,50/2 kpl32,61/kgIlman Plussa-korttia 4,29/kpl (37,30/kg)
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150mlHinta 1,99/kpl13,27/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,39/kpl23,90/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,38/kpl3,95/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- KIKKOMAN soijakastike 150ml gluteenitonHinta 4,65/kpl31,00/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,6(88 arviota)
- alle 30 min3,2(19 arviota)
- 30 - 60 min3,9(301 arviota)
- alle 15 min4,4(20 arviota)
- yli 60 min4,2(6 arviota)
- alle 15 min2,7(27 arviota)
- 30 - 60 min4,0(28 arviota)
- alle 15 min4,0(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (48 arviota)
- Emerson1 vuosi sittenViilentävä, ihana maku. Spiraali on rakenteeltaan hauska syödä puikoilla. Teen toistekin!
- Lossu1 vuosi sittenTämä on kiinalainen perinteinen ruoka.
- Emppu1 vuosi sittenTosi hyviä tuli. Seuraavalla kerralla teen kurkut kuutioiksi. On salaattimaisempi sitten.