Korean burger
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Korealaiset burgerit täytetään kimchillä, misomajoneesilla ja srirachalla. Resepti: HK
Ainekset
4 annosta
- 2 pkt (à 400 g) HK naudan jauhelihaa 17 %
- rypsiöljyä paistamiseen
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 8 viipaletta cheddarjuustoa
- 4 hampurilaissämpylää
- 1 1/4 dl kimchiä
- 4 rkl sriracha-chilikastiketta
- 4 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Misomajoneesi
- 1 dl majoneesia
- 2 tl misotahnaa
- 2 tl sitruunanmehua
Pikkelöity punasipuli
- 2 punasipulia
- 1 dl väkiviinaetikkaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl vettä
Ravintosisältö
- Energia967 kJ / 231 kcal
- Rasva15,1 g
- josta tyydyttynyttä5,4 g
- Hiilihydraatit11,4 g
- josta sokereita6,3 g
- Proteiini11,9 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista ensin misomajoneesi. Sekoita misotahna ja sitruunanmehu majoneesin kanssa huolellisesti ja anna maustua ainakin tunti jääkaapissa.
- Mittaa vesi, sokeri ja etikka kattilaan ja kiehauta. Kaada liemi ohueksi viipaloitujen punasipulien päälle. Jäähdytä.
- Jaa jauheliha neljään osaan ja muotoile niistä 2–3 cm:n paksuisia burgeripihvejä. Paista rypsiöljyssä noin puolitoista minuuttia per puoli. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Laita juustoviipaleet pihvien päälle ja paista vielä 200 asteisessa uunissa noin 4 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pihvit ovat kypsiä.
- Lämmitä sämpylät uunissa tai pannulla. Voitele pohjaan ja kanteen misomajoneesia. Kokoa pohjan päälle pikkelöity punasipuli, pihvi ja juusto, kimchi, srirachaa ja lopuksi hieman ruohosipulia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,5(58 arviota)
- yli 60 min3,8(5 arviota)
- 15–30 min3,4(11 arviota)
- yli 60 min3,6(19 arviota)
- Video15–30 min3,4(21 arviota)
- yli 60 min3,9(357 arviota)
- 30–60 min3,4(28 arviota)
- yli 60 min4,3(32 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (54 arviota)
- Eveliina2 vuotta sittenTodella hyvänmakuinen burgeri ja helppo tehdä! Miso-majoneesi on mielettömän hyvä 👍
- Kalle m4 vuotta sittenMitä tuo kimchi on millaisessa olomuodossa sitä pitäisi ostaa
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKalle m: Kimchi on korealaista hapatettua ja maustettua kiinankaalia eli eräänlainen kaalisalaatti. Kimchiä on saatavilla valmiina ruokakaupoista ja täältä löytyy myös ohje kimchin tekemiseen: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kimchi.
- Pertti K4 vuotta sittenHampurilaiset on hyviä. Ihmettelen vain miksi ohje on grillaus-kategoriassa? Ja miten nämä valmistaa puolessa tunnissa kun majoneesinkin pitää maustua vähintään tunti? Näistä sekä puuttuvista hampurilaisista lähtee yksi tähti.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenPertti K, kiitos kommentista. Korjaamme reseptin valmistusajan sekä luokittelun.
- Janne Hartikainen5 vuotta sittenOlen hampurilaishullu ja syön aina gourmet ravintoloissakin hampurilaisen jos listalla. Mutta tämä menee maussa aivan kärkipaikoille. Ihan älyttömän hyvänmakuinen hampurilainen. Pikkelöidyssä punasipulissa vähän oikasin ja ostin valmista. Ja btw, tuosta ostoslistasta puuttuu sämpylät
- risju6 vuotta sittentämä on hyvä välipala talon lämmityksen jälkeen enkyllä jaksa puoliakaa hahahaha
- Big mikko6 vuotta sittentää on aika hyvä burgeri tämä on tarpeeksi rasvainen. Saisinko tuplana.
- MR.nikke6 vuotta sittenVAU!! Aika moisen näköinen burgeri minäpä taidan tehdä tämän!!!