Korvapuustikakku

Pohja

• 6 dl 6 dl vehnäjauhoja
• 4 dl 4 dl sokeria
• 1 ja ½ rkl 1½ rkl kardemummaa
• 2 tl 2 tl Pirkka leivinjauhetta
• 1 tl 1 tl Pirkka ruokasoodaa
• ½ tl ½ tl suolaa
• 3 dl 3 dl Pirkka kreikkalaista jogurttia
• 3 dl 3 dl rypsiöljyä
• 4 4 kananmunaa
• 1 ja ½ rkl 1½ rkl kanelia

Kuorrutus

• 150 g 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
• 3 rs (à 180 g) 3 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
• 4 dl (n. 250 g) 4 dl (n. 250 g) Pirkka tomusokeria

Pinnalle

• kanelia