Porkkanakakku, pellillinen
- Annosmäärä 20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Ihanan mehevä porkkanakakku onnistuu myös pellillä. Kanelilta maistuva suosikkikakku saa pinnalleen kunnon kerroksen herkullista tuorejuustokuorrutetta.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
20 palaa
- 6–7 (525 g) Pirkka porkkanaa
- 5 kananmunaa
- 4 dl sokeria
- 2 1/4 dl Pirkka rypsiöljyä
- 5 1/4 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl Pirkka leivinjauhetta
- 1 rkl Pirkka kanelia
- 1/4 tl suolaa
Kuorrutus
- 150 g Pirkka voita
- 3 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 3 1/2–4 dl Pirkka tomusokeria
Lisäksi
- 1/2–1 dl Pirkka mantelirouhetta
Ravintosisältö
- Energia1 398 kJ / 489 kcal
- Rasva20,6 g
- josta tyydyttynyttä7,4 g
- Hiilihydraatit38,4 g
- josta sokereita27,5 g
- Proteiini5,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon öljy ja porkkanaraaste.
- Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään, kääntele ne taikinan joukkoon. Kaada taikina syvälle pellille leivinpaperin päälle.
- Paista kakkua 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Paistosaika riippuu porkkanoiden kosteudesta. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla. Anna pohjan jäähtyä.
- Vatkaa pehmeä voi sähkövatkaimella kulhossa sileäksi. Lisää tuorejuustot rasia kerrallaan välillä vatkaten. Lisää lopuksi tomusokeri. Vatkaa kuorrutus tasaiseksi seokseksi ja levitä kakun pinnalle. Koristele mantelirouheella.
- Säilytä kakku jääkaapissa.
Voit pakastaa porkkanakakun annospaloina ilman kuorrutusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(2 397 arviota)
- yli 60 min4,0(54 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- Video30–60 min4,0(572 arviota)
- 15–30 min4,1(5 301 arviota)
- yli 60 min4,1(1 032 arviota)
- yli 60 min4,3(97 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (2 037 arviota)
- Marde5 päivää sittenTodella hyvää, lapsenkin suosikki
- Maaaria7 päivää sittenTodella herkullista, mehevää ja maistuvaa 😋
- Mestarileipuri13 päivää sittenOli todella hyvä resepti, tosi muhkea pohja ja kuorrute oli juuri sopivan paksua levitykseen. Jos ei reseptillä hyvää saanut niin taitaa olla keittäjässä vika
- Keittiökeiju20 päivää sittenLattea ja kuiva tuli, vaikka pitkään vaahdotin. Pettymys oli makukin. Roskiin meni.
- Kova leipuri24 päivää sittenOhjeen mukaan mentiin ja pannukakkuhan siitä tuli. Kakkua ei ole nähnytkään tämä mestariteos. Kuorrute oli juoksevaa liisteriä. Luottamus meni K-Ruoka resepteihin. Ei jatkoon.
- E28 päivää sittenTehdään nytkin
- En saa sanoa28 päivää sittenTosi hyvää toistekin tehdään
- maisa1 kuukausi sittenvähän oudon makuista, mutta nannaa!
- maisa1 kuukausi sittenpaloi pohjaan
- maisa1 kuukausi sittenmahtava!
- J1 kuukausi sittenPohjasta tuli listana kuin mikä ja maku oli ihan hirveä, eipä maistunut muulle kuin vehnäjauholle vaikka ohjeen mukaan mentiin.
- Ammattikokki2 kuukautta sittenLasten mielestä kuorrute oli liian makeaa. Tykkäsivät kakusta.
- Pekka2 kuukautta sittenSuosittelen nam!
- S2 kuukautta sittenOli tosi hyvää ja mehevää.
- Casper2 kuukautta sittenTosi hyvä
- Kerttu3 kuukautta sittenSIIS TÄYDELLINEN! Mehevöi jokaista aistia, jokaisen minuutin sekä pennin arvoinen. Suosittelen :)
- Anniina3 kuukautta sittenAika makea pohja mutta ihanan mehevä. Ensikerralla vähennän sokerin määrää. Tein ison uunipellillisen.
- Sarppa3 kuukautta sittenPuolika ohje kuorrutetta riittää
- 🦅3 kuukautta sittenTosi hyvää!
- Tuhkimo3 kuukautta sittenLiian epäterveellinen.
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sittenLeena, välitän toiveen tiedoksi reseptien tekijöille. Gluteenittoman version porkkanakakusta löydät reseptihausta nimellä gluteeniton porkkanakakku.
- Leena3 kuukautta sittenSaisko vaihtoehdon gluteenittomilla jauhoilla??
- Tumpelo4 kuukautta sittenTein puolikkaan taikinan ja pienenpään vuokaan nams🤤
- Jatta4 kuukautta sittenLoistava maku
- Makea tytö4 kuukautta sittenHyvää resepti kiitos
- Akuboi125 kuukautta sittenIhan nokko oli ainaki täytettä🤤
- Syöjä5 kuukautta sittenTosi hyvää ja mehevää
- Huono kakku5 kuukautta sittenHuono resepti. Pellilliseen liian pieni ohje, tuli lättänä piirakka. Outo maku myös, erikoinen ohje. En suosittele. Parempiakin on.
- Epsula5 kuukautta sittenHerkullinen, hyvä ohje. Maistui niin lapsille kuin aikuisillekin.
- Mmm6 kuukautta sittenOli todella helppo ja nopea. Tuli kovin kuohkeaa ja maukasta. Lisäsin itse kardemummaa pohjaan ja kuorrutteeseen sitruunamehua ja tuli hyvä👍😊