Porkkanakakku, pellillinen
- Annosmäärä 20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Ihanan mehevä porkkanakakku onnistuu myös pellillä. Kanelilta maistuva suosikkikakku saa pinnalleen kunnon kerroksen herkullista tuorejuustokuorrutetta.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
20 palaa
- 6–7 (525 g) Pirkka porkkanaa
- 5 kananmunaa
- 4 dl sokeria
- 2 ja ¼ dl Pirkka rypsiöljyä
- 5 ja ¼ dl vehnäjauhoja
- 1 rkl Pirkka leivinjauhetta
- 1 rkl Pirkka kanelia
- ¼ tl suolaa
Kuorrutus
- 150 g Pirkka voita
- 3 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 3 ja ½–4 dl Pirkka tomusokeria
Lisäksi
- ½–1 dl Pirkka mantelirouhetta
Ravintosisältö
- Energia1 398 kJ / 489 kcal
- Rasva20,6 g
- josta tyydyttynyttä7,4 g
- Hiilihydraatit38,4 g
- josta sokereita27,5 g
- Proteiini5,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon öljy ja porkkanaraaste.
- Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään, kääntele ne taikinan joukkoon. Kaada taikina syvälle pellille leivinpaperin päälle.
- Paista kakkua 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Paistosaika riippuu porkkanoiden kosteudesta. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla. Anna pohjan jäähtyä.
- Vatkaa pehmeä voi sähkövatkaimella kulhossa sileäksi. Lisää tuorejuustot rasia kerrallaan välillä vatkaten. Lisää lopuksi tomusokeri. Vatkaa kuorrutus tasaiseksi seokseksi ja levitä kakun pinnalle. Koristele mantelirouheella.
- Säilytä kakku jääkaapissa.
Voit pakastaa porkkanakakun annospaloina ilman kuorrutusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Hinta 3,57 € kappaleYksikköhinta 11,90 € kilogramma
- Hinta 2,29 € kappaleYksikköhinta 11,45 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(2 417 arviota)
- yli 60 min4,0(54 arviota)
- yli 60 min4,0(56 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- Video30–60 min3,9(585 arviota)
- 15–30 min4,1(5 511 arviota)
- yli 60 min4,1(1 051 arviota)
- yli 60 min4,3(97 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (2 118 arviota)
- Vertsu4 päivää sittenHyvää oli!
- Miia6 päivää sittenOikein toimiva ja hyvä resepti. Kuohkea ja maukas
- Timbski8 päivää sittenSokeria saa laittaa vähemmän kun mitä reseptissä on, muuten tulee ehkä jopa liian makea. Muuten oikein hyvä resepti - siitä tuli mehevä ja oikein hyvä!
- 🫶🏻pikkupupu13 päivää sittenIhan super mehevää!!🤤🤤
- S15 päivää sittenTosi hyvä tuli! Mehevä kuohkea pohja ei yhtään kuiva sekä kuorrutetta reilusti, tykkään! Kaneli unohtui mutta mielestäni sitä ei edes tarvittu:)
- Katjuskainen19 päivää sittenLisään vielä edelliseen että olen kokeillut myös käyttää vain kaksi rasiaa tuorejuustoa ja määrä on silti todella runsas
- Katjuskainen19 päivää sittenKuorrutetta tulee ohjeella niin runsas määrä, että sillä kuorruttaisi toisenkin pellillisen piirakkaa.
- .20 päivää sittenTuli tosi hyvä.pistettiin puoliks ja päällekkäin.Kuorrutetta tietty väliin👌🏻😋
- Katja24 päivää sittenTuli tosi hyvää! Korvasin puolet sokerista fariinisokerilla ja laitoin hieman enemmän jauhoja, ettei taikina jäänyt liian löysäksi. Runsas kuorrute on porkkanakakussa parasta!
- Maaaria1 kuukausi sittenTodella herkullista, mehevää ja maistuvaa 😋
- Mestarileipuri2 kuukautta sittenOli todella hyvä resepti, tosi muhkea pohja ja kuorrute oli juuri sopivan paksua levitykseen. Jos ei reseptillä hyvää saanut niin taitaa olla keittäjässä vika
- Keittiökeiju2 kuukautta sittenLattea ja kuiva tuli, vaikka pitkään vaahdotin. Pettymys oli makukin. Roskiin meni.
- Kova leipuri2 kuukautta sittenOhjeen mukaan mentiin ja pannukakkuhan siitä tuli. Kakkua ei ole nähnytkään tämä mestariteos. Kuorrute oli juoksevaa liisteriä. Luottamus meni K-Ruoka resepteihin. Ei jatkoon.
- E2 kuukautta sittenTehdään nytkin
- En saa sanoa2 kuukautta sittenTosi hyvää toistekin tehdään
- maisa3 kuukautta sittenvähän oudon makuista, mutta nannaa!
- maisa3 kuukautta sittenpaloi pohjaan
- maisa3 kuukautta sittenmahtava!
- J3 kuukautta sittenPohjasta tuli listana kuin mikä ja maku oli ihan hirveä, eipä maistunut muulle kuin vehnäjauholle vaikka ohjeen mukaan mentiin.
- Ammattikokki3 kuukautta sittenLasten mielestä kuorrute oli liian makeaa. Tykkäsivät kakusta.
- Pekka4 kuukautta sittenSuosittelen nam!
- S4 kuukautta sittenOli tosi hyvää ja mehevää.
- Casper4 kuukautta sittenTosi hyvä
- Kerttu5 kuukautta sittenSIIS TÄYDELLINEN! Mehevöi jokaista aistia, jokaisen minuutin sekä pennin arvoinen. Suosittelen :)
- Anniina5 kuukautta sittenAika makea pohja mutta ihanan mehevä. Ensikerralla vähennän sokerin määrää. Tein ison uunipellillisen.
- Sarppa5 kuukautta sittenPuolika ohje kuorrutetta riittää
- 🦅5 kuukautta sittenTosi hyvää!
- Tuhkimo5 kuukautta sittenLiian epäterveellinen.
- K-Kuluttajapalvelu5 kuukautta sittenLeena, välitän toiveen tiedoksi reseptien tekijöille. Gluteenittoman version porkkanakakusta löydät reseptihausta nimellä gluteeniton porkkanakakku.
- Leena5 kuukautta sittenSaisko vaihtoehdon gluteenittomilla jauhoilla??