Porkkanakakku
- Annosmäärä n. 16 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Helppo porkkanakakku on monen suosikkileivonnainen! Hienoksi raastettu porkkana mehevöittää pohjan ja täyteläinen tuorejuustokuorrute viimeistelee kakun.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16palaa
- 5–7 (350 g) Pirkka porkkanaa
- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 1 ja ½ dl öljyä
- 3 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl Pirkka kanelia
- 1 tl soodaa
- 1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
- 50 g Pirkka voita
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 ja ½ dl Pirkka tomusokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia1 206 kJ / 390 kcal
- Rasva15,4 g
- josta tyydyttynyttä4,2 g
- Hiilihydraatit37,1 g
- josta sokereita26,2 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää öljy ja porkkanaraaste.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (3 l).
- Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa.
- Sulata rasva kuorrutusta varten ja sekoita joukkoon muut ainekset. Levitä kuorrute porkkanakakun pinnalle. Koristele halutessasi esimerkiksi pähkinärouheella tai strösseleillä.
Tee halutessasi tuplamäärä kuorrutetta. Tällöin voit myös halkaista porkkanakakun ja levittää osan täytteestä kakun sisälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,40 € 2 kappalettaYksikköhinta 9,44 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinenHinta 3,89 € kappaleYksikköhinta 7,78 € kilogramma
- Hinta 2,45 € kappaleYksikköhinta 14,00 € kilogramma
- Plussa-etu −18 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,99 € kappaleYksikköhinta 9,95 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,45 € kappale (12,25 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(2 182 arviota)
- 15–30 min4,1(5 746 arviota)
- yli 60 min4,0(56 arviota)
- Video30–60 min3,9(596 arviota)
- yli 60 min4,0(54 arviota)
Video30–60 min4,0(1 206 arviota)- 15–30 min4,2(4 647 arviota)
- yli 60 min4,0(71 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (2 469 arviota)
- Porkkanakakkuhiiri17 päivää sittenTosi hyvä resepti!!! Kannattaa kokeilla.😍
- Silja1 kuukausi sittenHyvä resepti, paistoin noin 40min 50min sijaan ja tuli todella hyvää!
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenHei Päivi, Kakku on tehty 3l vuokaan joka on halkaisijaltaan 24-26 cm.
- Iloinen1 kuukausi sittenIhana, mehevä & maukas kakku. Oma luottoresepti ja kehujakin oon saanut. Itse en reseptiä muokkaa muuten kuin vaihdan osan sokerista fariinisokeriin kun sitä löytyy.
- Mija2 kuukautta sittenPaistakaa 40 min!! 50 min paistoi pohjan melkein mustaksi!!!
- Matti162 kuukautta sittenLuotto resepti.Aina onnistuu.
- Rillamarilla4 kuukautta sittenLuottokakku, teen aina puolikkaalla ohjeella sydänvuokaan. Kohoaa nätisti ja maistuu kaikille 🙂
- Annika5 kuukautta sittenTodella hyvä resepti! Tosin lisäsin 1 tl kardemummaa ja paistoaika 40min. 40min paistoajalla tuli täydellisen kostea kakku!
- K-Kuluttajapalvelu5 kuukautta sittenhilkka, kuorrutettu porkkanakakku säilyy jääkaapissa 3-5 päivää. Ilman kuorrutusta kakku säilyy hiukan pidempää.
- Nam5 kuukautta sittenKommenttien perusteella laitoin vain 2dl sokeria, lisäsin 1tl kardemummaa ja paistoin 35min. Laitoin myös öljyn tilalle voita. Tuli tosi hyvää!
- Kepa mummu7 kuukautta sittenPaistoin 25min. Ja tuli hyvä,tein täytekakkumallina ja täyte riitti hyvin,nam
- Intoleipuri7 kuukautta sittenPaistoaika lyhyempi, sokeria riittää näin pieneen kakkuun 2dl. Porkkana itsessään makea, ja 3dl sokeria on ison kakun sokerimäärä. Kuorrutetta puolet vähemmän, ohjeen muk. määrä olisi hyvä pellilliseen. Muuten olis hyvä perusresepti, niinkuin yleensä nämä k-ruokareseptit on järkeviä.
- Jasmu8 kuukautta sittenTosi hyvä 👏🏼 laitoin kuorrutteeseen sitruunatuorejuustoa
- Viivi 20258 kuukautta sittenTein 450g porkkanaa sekä Karppi-sokeria ja öljyä ja soodaa ja vehnäjauhoja sekä kanelia. On viilennyt aamulla ja teen päälle Karppi-tomusokeria ja voita sekä loppuun. Tulee jälkiruokana sekä kahvit.
- Smv8 kuukautta sittenKovin kuiva kakku tuli vähän alle 50min paistoajalla, olis pitänyt lukea kommentit mutta miksi reseptiä ei muuteta kun selvästi toi 50 on liikaa? Ei sitä kakkua enää mikään pelasta jos on palanut mutta aina voi antaa olla pitempään eli parempi nää ajat laittaa alakanttiin.
- Mommo9 kuukautta sittenTuli oikein mainio kakku. Paistoin 40min, riitti mainiosti, viimeiset 10min folion alla. Lisäsin taikinaan 1tl inkivääriä, sopi kuin nenä päähän.
- Sanni11 kuukautta sittenHyvä kakku
- Meikä11 kuukautta sittenTosi hyvä
- Robett11 kuukautta sittenTosi hyvää
- Robert1 vuosi sittenPaistoaika 40 min
- kakku1 vuosi sittenlaitoin kakku vuokaan taikinan ja 50 min ei riittänyt kypsentymiseen
- Aksu1 vuosi sittenPaistoaika on miellummin 40 min. Jos jaksat vatkata kananmunia ja sokeria pitkään niin saat kuohkean pohjan.
- Linda1 vuosi sittenTuli paksu ja hyvän makuinen perus kakku👍🏻. Miinuksista on paistoaika, riitti 35 min ja seuraavalla kerralla laittaisin vähemmän sokeria.
- Niina1 vuosi sittenVähän kardemummaa ja sitruunamehua mukaan niin maku vielä paranee
- Henna1 vuosi sittenTää on ollut minun luottokakku jo vuosia! Teen aina vieraille ja kaikki häviää.
- Hanski781 vuosi sittenEn ole oikein ikinä ollut porkkanakakku ystävä johtuen todennäköisesti mausteista. Tällä ohjeella saa herkullisen kakun juuri sellaisena kuin itse haluaa. Ja tuplakuorutteella tietenkin 😋
- Testi1 vuosi sittenPaistoaika 50 min on kyllä liian pitkä. Itse pidin 35 min ja oli kypsä mutta hieman kostea. 30-40min uunista ja mieltymyksistä riippuen on hyvä. Mausteita saisi olla enemmän.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenTumpelo, porkkanakakkua paistetaan 175 asteessa noin 50 minuuttia.
- Tumpelo1 vuosi sittenPaistoaika?
- 👍1 vuosi sittenParas