Porkkanakakku
- Annosmäärä n. 16 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Helppo porkkanakakku on monen suosikkileivonnainen! Hienoksi raastettu porkkana mehevöittää pohjan ja täyteläinen tuorejuustokuorrute viimeistelee kakun.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16palaa
- 5–7 (350 g) Pirkka porkkanaa
- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 1 ja ½ dl öljyä
- 3 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl Pirkka kanelia
- 1 tl soodaa
- 1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
- 50 g Pirkka voita
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 ja ½ dl Pirkka tomusokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia1 206 kJ / 390 kcal
- Rasva15,4 g
- josta tyydyttynyttä4,2 g
- Hiilihydraatit37,1 g
- josta sokereita26,2 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää öljy ja porkkanaraaste.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (3 l).
- Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa.
- Sulata rasva kuorrutusta varten ja sekoita joukkoon muut ainekset. Levitä kuorrute porkkanakakun pinnalle. Koristele halutessasi esimerkiksi pähkinärouheella tai strösseleillä.
Tee halutessasi tuplamäärä kuorrutetta. Tällöin voit myös halkaista porkkanakakun ja levittää osan täytteestä kakun sisälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 9,72 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinenHinta 3,89 € kappaleYksikköhinta 7,78 € kilogramma
- Plussa-etu −34 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,49 € kappaleErä!Yksikköhinta 7,45 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,29 € kappale (11,45 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 2 323 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 12 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 56 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 6 146 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 99 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 57 arviota.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 1 272 arviota.- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 83 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,1 (2 523 arviota)
- sokerihiiri9 päivää sittenKakku oli TAIVAALLISTA. Sain syöjiltä loputtomasti kehuja siitä kuinka hyvältä se maistuu. Kannattaa tehdä kuorrutetta tuplana jos on persompi makealle! Huomasin myös että kannattaa raastaa porkkanoita raastimen vähän suuremmalla päällä, silloin koostumus ja maku ovat parhaimmillaan.
- naminami13 päivää sittennam
- Etta22 päivää sittenOli ihan paras mahdollinen resepti
- juu2 kuukautta sittenhyvä
- Pohtija2 kuukautta sittenTodella hyvä resepti. Voiko pelkän pohjan pakastaa?
- E-E3 kuukautta sittenNams! Herkullinen!
- S3 kuukautta sittenKakku on todella hyvä
- Porkkanakakkuhiiri5 kuukautta sittenTosi hyvä resepti!!! Kannattaa kokeilla.😍
- Silja5 kuukautta sittenHyvä resepti, paistoin noin 40min 50min sijaan ja tuli todella hyvää!
- K-Kuluttajapalvelu6 kuukautta sittenHei Päivi, Kakku on tehty 3l vuokaan joka on halkaisijaltaan 24-26 cm.
- Iloinen6 kuukautta sittenIhana, mehevä & maukas kakku. Oma luottoresepti ja kehujakin oon saanut. Itse en reseptiä muokkaa muuten kuin vaihdan osan sokerista fariinisokeriin kun sitä löytyy.
- Mija6 kuukautta sittenPaistakaa 40 min!! 50 min paistoi pohjan melkein mustaksi!!!
- Matti167 kuukautta sittenLuotto resepti.Aina onnistuu.
- Rillamarilla8 kuukautta sittenLuottokakku, teen aina puolikkaalla ohjeella sydänvuokaan. Kohoaa nätisti ja maistuu kaikille 🙂
- Annika9 kuukautta sittenTodella hyvä resepti! Tosin lisäsin 1 tl kardemummaa ja paistoaika 40min. 40min paistoajalla tuli täydellisen kostea kakku!
- K-Kuluttajapalvelu9 kuukautta sittenhilkka, kuorrutettu porkkanakakku säilyy jääkaapissa 3-5 päivää. Ilman kuorrutusta kakku säilyy hiukan pidempää.
- Kepa mummu1 vuosi sittenPaistoin 25min. Ja tuli hyvä,tein täytekakkumallina ja täyte riitti hyvin,nam
- Intoleipuri1 vuosi sittenPaistoaika lyhyempi, sokeria riittää näin pieneen kakkuun 2dl. Porkkana itsessään makea, ja 3dl sokeria on ison kakun sokerimäärä. Kuorrutetta puolet vähemmän, ohjeen muk. määrä olisi hyvä pellilliseen. Muuten olis hyvä perusresepti, niinkuin yleensä nämä k-ruokareseptit on järkeviä.
- Jasmu1 vuosi sittenTosi hyvä 👏🏼 laitoin kuorrutteeseen sitruunatuorejuustoa
- Viivi 20251 vuosi sittenTein 450g porkkanaa sekä Karppi-sokeria ja öljyä ja soodaa ja vehnäjauhoja sekä kanelia. On viilennyt aamulla ja teen päälle Karppi-tomusokeria ja voita sekä loppuun. Tulee jälkiruokana sekä kahvit.
- Smv1 vuosi sittenKovin kuiva kakku tuli vähän alle 50min paistoajalla, olis pitänyt lukea kommentit mutta miksi reseptiä ei muuteta kun selvästi toi 50 on liikaa? Ei sitä kakkua enää mikään pelasta jos on palanut mutta aina voi antaa olla pitempään eli parempi nää ajat laittaa alakanttiin.
- Mommo1 vuosi sittenTuli oikein mainio kakku. Paistoin 40min, riitti mainiosti, viimeiset 10min folion alla. Lisäsin taikinaan 1tl inkivääriä, sopi kuin nenä päähän.
- Sanni1 vuosi sittenHyvä kakku
- Meikä1 vuosi sittenTosi hyvä
- Robett1 vuosi sittenTosi hyvää
- Robert1 vuosi sittenPaistoaika 40 min
- kakku1 vuosi sittenlaitoin kakku vuokaan taikinan ja 50 min ei riittänyt kypsentymiseen
- Aksu1 vuosi sittenPaistoaika on miellummin 40 min. Jos jaksat vatkata kananmunia ja sokeria pitkään niin saat kuohkean pohjan.
- Linda1 vuosi sittenTuli paksu ja hyvän makuinen perus kakku👍🏻. Miinuksista on paistoaika, riitti 35 min ja seuraavalla kerralla laittaisin vähemmän sokeria.
- Niina1 vuosi sittenVähän kardemummaa ja sitruunamehua mukaan niin maku vielä paranee