Porkkanakakku
- Annosmäärä n. 16 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Helppo porkkanakakku on monen suosikkileivonnainen! Hienoksi raastettu porkkana mehevöittää pohjan ja täyteläinen tuorejuustokuorrute viimeistelee kakun.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
n. 16 palaa
- 5–7 (350 g) Pirkka porkkanaa
- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 1 ja ½ dl öljyä
- 3 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl Pirkka kanelia
- 1 tl soodaa
- 1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
- 50 g Pirkka voita
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 ja ½ dl Pirkka tomusokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia1 206 kJ / 390 kcal
- Rasva15,4 g
- josta tyydyttynyttä4,2 g
- Hiilihydraatit37,1 g
- josta sokereita26,2 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää öljy ja porkkanaraaste.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (3 l).
- Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa.
- Sulata rasva kuorrutusta varten ja sekoita joukkoon muut ainekset. Levitä kuorrute porkkanakakun pinnalle. Koristele halutessasi esimerkiksi pähkinärouheella tai strösseleillä.
Tee halutessasi tuplamäärä kuorrutetta. Tällöin voit myös halkaista porkkanakakun ja levittää osan täytteestä kakun sisälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 13,94 € kilogramma
- Hinta 2,29 € kappaleYksikköhinta 11,45 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(2 136 arviota)
- 15–30 min4,1(5 582 arviota)
- yli 60 min4,0(56 arviota)
- Video30–60 min3,9(590 arviota)
- yli 60 min4,0(54 arviota)
Video30–60 min4,0(1 175 arviota)- 15–30 min4,2(4 472 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (2 427 arviota)
- Päivi2 päivää sittenMinkä kokoiseen vuokaan tämä tehdään? Jos tekee pellillisen, onko silloin kaksinkertainen määrä aineksia?
- K-Kuluttajapalvelu2 päivää sittenHei Päivi, Kakku on tehty 3l vuokaan joka on halkaisijaltaan 24-26 cm.
- Miltsi5 päivää sittenHyvä tuli, kommentteja seuraten laitoin puoli desiä vähemmän sokeria ja lisäsin teelusikallisen kardemummaa. Paistoaikana 50min oli sopiva, jäi täydellisen kosteaksi. Tein 23cm halkaisijan irtopohjavuokaan.
- Jennipenni8 päivää sittenEn saa tätä koskaan kohoamaan tällä ohjeella, googlelta kun kysyy nii ongelma joko liian paljon öljyä (laitoin vähän vähemmän ku ohjeessa) tai vanha leivinjauhe, ei ole. Kohoaako muilla? Voiko ongelma olla rypsiöljyn korvaaminen oliiviöljyllä?
- Iloinen9 päivää sittenIhana, mehevä & maukas kakku. Oma luottoresepti ja kehujakin oon saanut. Itse en reseptiä muokkaa muuten kuin vaihdan osan sokerista fariinisokeriin kun sitä löytyy.
- Mija18 päivää sittenPaistakaa 40 min!! 50 min paistoi pohjan melkein mustaksi!!!
- habibi1 kuukausi sittennäyttää hurjalta
- Matti161 kuukausi sittenLuotto resepti.Aina onnistuu.
- Rillamarilla2 kuukautta sittenLuottokakku, teen aina puolikkaalla ohjeella sydänvuokaan. Kohoaa nätisti ja maistuu kaikille 🙂
- Annika3 kuukautta sittenTodella hyvä resepti! Tosin lisäsin 1 tl kardemummaa ja paistoaika 40min. 40min paistoajalla tuli täydellisen kostea kakku!
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenhilkka, kuorrutettu porkkanakakku säilyy jääkaapissa 3-5 päivää. Ilman kuorrutusta kakku säilyy hiukan pidempää.
- Nam4 kuukautta sittenKommenttien perusteella laitoin vain 2dl sokeria, lisäsin 1tl kardemummaa ja paistoin 35min. Laitoin myös öljyn tilalle voita. Tuli tosi hyvää!
- Edellisenä päivänä juhliin5 kuukautta sittenTuli aivan ihana, mehevä ja paksu kakku, kun tein tämän ohjeen kaksinkertaisena isolle pellille, mutta sokeria laitoin yhteensä 4dl (enkä 2 x3dl, vähensin edellisten kommenttien perusteella), ja makeus riitti erinomaisesti näinkin. Lisäksi lisäsin 2tl kardemummaa. Paistoaika oli 35-40min. Kakku säilyi mehevänä jääkaapissa useamman päivän - kunnes loppui.
- Lucas5 kuukautta sittenHyvä perusresepti, mehukas ja maukas, lisäsin vähän enemmän mausteita (kanelia ja inkivääriä). Kakku kohoaa mukavasti ja voi käyttää myös kakkupohjana. Tein oman version, leikkasin kakusta kolme pohjaa ja tein itse tehdystä porkkanapyreestä, valkosuklaasta ja kuohukermasta herkullisen porkkanamoussen täytteeksi. Tuli hieno synttärikakku. Päälle perinteinen tuorejuustokuorrutus.
- Leipuri vaari 79 v5 kuukautta sittenKiitos toimivasta ja vähä rasvaisesta porkkanakakku ohjeesta : )
- Kepa mummu6 kuukautta sittenPaistoin 25min. Ja tuli hyvä,tein täytekakkumallina ja täyte riitti hyvin,nam
- Intoleipuri6 kuukautta sittenPaistoaika lyhyempi, sokeria riittää näin pieneen kakkuun 2dl. Porkkana itsessään makea, ja 3dl sokeria on ison kakun sokerimäärä. Kuorrutetta puolet vähemmän, ohjeen muk. määrä olisi hyvä pellilliseen. Muuten olis hyvä perusresepti, niinkuin yleensä nämä k-ruokareseptit on järkeviä.
- Jasmu7 kuukautta sittenTosi hyvä 👏🏼 laitoin kuorrutteeseen sitruunatuorejuustoa
- Viivi 20257 kuukautta sittenTein 450g porkkanaa sekä Karppi-sokeria ja öljyä ja soodaa ja vehnäjauhoja sekä kanelia. On viilennyt aamulla ja teen päälle Karppi-tomusokeria ja voita sekä loppuun. Tulee jälkiruokana sekä kahvit.
- Smv7 kuukautta sittenKovin kuiva kakku tuli vähän alle 50min paistoajalla, olis pitänyt lukea kommentit mutta miksi reseptiä ei muuteta kun selvästi toi 50 on liikaa? Ei sitä kakkua enää mikään pelasta jos on palanut mutta aina voi antaa olla pitempään eli parempi nää ajat laittaa alakanttiin.
- Mommo8 kuukautta sittenTuli oikein mainio kakku. Paistoin 40min, riitti mainiosti, viimeiset 10min folion alla. Lisäsin taikinaan 1tl inkivääriä, sopi kuin nenä päähän.
- Sanni9 kuukautta sittenHyvä kakku
- Aapo9 kuukautta sittenAika priimane
- Meikä10 kuukautta sittenTosi hyvä
- Robett10 kuukautta sittenTosi hyvää
- Robert11 kuukautta sittenPaistoaika 40 min
- kakku11 kuukautta sittenlaitoin kakku vuokaan taikinan ja 50 min ei riittänyt kypsentymiseen
- Aksu11 kuukautta sittenPaistoaika on miellummin 40 min. Jos jaksat vatkata kananmunia ja sokeria pitkään niin saat kuohkean pohjan.
- Linda11 kuukautta sittenTuli paksu ja hyvän makuinen perus kakku👍🏻. Miinuksista on paistoaika, riitti 35 min ja seuraavalla kerralla laittaisin vähemmän sokeria.
- Niina11 kuukautta sittenVähän kardemummaa ja sitruunamehua mukaan niin maku vielä paranee