Päärynäpizza
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Valkoisen päärynäpizzan kastikkeena on jogurttia ja täytteenä karamellisoituja sipuleita, päärynöitä, sinihomejuustoa ja suolapähkinöitä.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 dl vettä
- 1 ps (à 11 g) kuivahiivaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 dl grahamjauhoja
- n. 2 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl öljyä
Kastike
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Karamellisoidut sipulit
- 5–6 (600 g) sipulia
- 1–2 rkl öljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Täyte
- 1 iso (300 g) päärynä
- 1 pkt (125 g) Pirkka sinihomejuustoa
Pinnalle
- Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta
- 1 dl suolapähkinöitä
- tuoretta oreganoa tai timjamia
Ravintosisältö
- Energia949 kJ / 227 kcal
- Rasva11,8 g
- josta tyydyttynyttä3,7 g
- Hiilihydraatit20,6 g
- josta sokereita5,8 g
- Proteiini8,1 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Aloita karamellisoiduista sipuleista. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuullota sipuleita rasvassa isolla paistinpannulla 2–3 minuuttia. Alenna lieden lämpötilaa 1-teholle. Anna sipuleiden karamellisoitua 20–30 minuuttia pannulla ilman kantta, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä ja muuttuneet tahmeiksi. Kääntele sipuleita muutaman kerran lastalla. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
- Valmista taikina. Lämmitä neste 42 asteiseksi. Lisää hiiva, suola ja grahamjauhot. Sekoita tasaiseksi. Alusta vehnäjauhot taikinaan vähitellen. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota liinalla peitettynä noin 15 minuuttia.
- Kuori ja viipaloi päärynä.
- Jaa taikina 2 osaan ja kauli paloista soikeat tai pyöreät pizzapohjat. Voit kaulia taikinasta myös yhden pellin kokoisen pohjan suoraan leivinpaperille.
- Levitä pohjille jogurtti, päärynät, sinihomejuusto ja sipuliseos.
- Paista 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla ritilätasolla 10–15 minuuttia.
- Valuta päälle balsamietikkakastiketta ja ripottele pinnalle rouhittuja suolapähkinöitä. Koristele oreganolla tai timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(24 arviota)
- 30–60 min4,4(34 arviota)
- 30–60 min4,8(76 arviota)
- 30–60 min4,0(70 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(32 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(19 arviota)
- 15–30 min3,9(28 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (56 arviota)