Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
aktiivinen 1 h / passiivinen 1 h
Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola.
Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista, noin 10 minuuttia.
Anna taikinan kohota leivinliinan alla 15–20 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset kulhossa.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla. Kauli taikina noin 30 cm x 50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä täyte levylle. Kääri se rullaksi pitkältä sivulta, jätä saumakohta alle. Leikkaa rulla 12 palaan. Nosta palat leivinpaperin päälle pellille leikkuupinta ylöspäin ja käännä sauma pullan alle. Muotoile vielä tarvittaessa. Kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
Voitele pullat munalla.
Paista pullia 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Vaahdota kerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Täytä jäähtyneet pullat hillolla ja kermavaahdolla. Viimeistele tomusokerilla. Tarjoa heti.
Voit myös valmistaa korvapuustit Pirkan valmiista pullataikinasta 600 g (pakaste). Siinä tapauksessa ota pullataikina sulamaan huoneenlämpöön noin tunti ennen leivontaa ja kohta taikinaa lämpimässä vedottomassa paikassa leivinliinalla peitettynä tunnin ajan. Kohota myös pullia lämpimässä vedottomassa paikassa leivinliinalla peitettynä noin 30 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Ilman Plussa-korttia 4,13 € kappale (14,54 € kilogramma)Ilman Plussa-korttia 4,13/kpl (14,54/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.