Vanilja-mansikkapullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vanilja-mansikkapullat

  • Annosmäärä16 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Suloiset vanilja-mansikkapullat täytetään herkullisella valmiilla vaniljakreemillä ja koristellaan tuoreilla mansikoilla.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

16 kpl

Pullataikina

2 1/2 dl
 
maitoa
tai
25 g
 
tuorehiivaa
tai
1
 
kananmuna
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1/2 rkl
 
kardemummaa
tai
n. 450 g (7 dl)
 
tai
100 g
 
voita tai leivontamargariinia
tai

Lisäksi

1
 
kananmuna (voiteluun)
tai
2 prk (à 200 g)
 
tai
250 g
 
tuoreita mansikoita
tai
 
tomusokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 197 kJ / 285 kcal
Rasva
9,2 g
josta tyydyttynyttä
5,3 g
Hiilihydraatit
42,3 g
josta sokereita
16 g
Proteiini
6,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 20 minuuttia.

Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja leivo tangoksi. Leikkaa tanko 16 osaan ja muotoile paloista pikkupullia. Kohota pullat liinalla peitettyinä, noin 30 minuuttia.

Paina juomalasilla syvennykset kohonneiden pullien keskelle. Riko kananmunan rakenne ja voitele pullien reunat munalla. Lusikoi notkistettu vaniljakreemi syvennyksiin ja tasoita kevyesti lusikalla.

Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Koristele jäähtyneet pullat mansikkaviipaleilla ja tomusokerilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Plussa-etu −7 %
    Valio vaniljakreemi 200g laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,70/2 kpl
    9,25/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (9,95/kg)
  • Mansikka 250g Suomi 1lk
    Hinta 6,59/kpl
    26,36/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (60 arviota)

  • Laama
    3 kuukautta sitten
    Voiko tätä tehdä vekaanina?
  • Kotileipuri.
    2 vuotta sitten
    Täydellisiä, suosittelen.
  • Tessa
    3 vuotta sitten
    Vaikka lasilla painetaan kuopat pulliin tämä nousee taas uunissa, mikä taas puskee vaniljakreemin ulos pullasta kokonaan.