Kreikkalainen maalaissalaatti ja hernetsatsiki

Name: Kreikkalainen maalaissalaatti ja hernetsatsiki
Total time: 15 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 4 (300 g) tomaattia; 2 nippu- tai kevätsipulia; 1/2 (150 g) keltainen paprika; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka ruskeita papuja suolaliemessä; 1 ps jää- tai tammenlehtisalaattia; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 10–15 Pirkka Luomu vihreää ja mustaa; kreikkalaista oliivia; 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 1 ruukku Pirkka Luomu herneenversoja; 1/2 (200 g) kurkku; 1 valkosipulinkynsi; 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Valmista kreikkalaisen maalaissalaatin kastikkeeksi hernetsatsikia.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Hernetsatsiki
4 (300 g)	tomaattia tai
2	nippu- tai kevätsipulia tai
1/2 (150 g)	keltainen paprika tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka ruskeita papuja suolaliemessä tai
1 ps	jää- tai tammenlehtisalaattia tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
10–15	Pirkka Luomu vihreää ja mustaa tai
	kreikkalaista oliivia tai
1 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai
1 ruukku	Pirkka Luomu herneenversoja tai
1/2 (200 g)	kurkku tai
1	valkosipulinkynsi tai
1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai

Valmistus

alle 15 min

Valmista ensin tsatsiki. Hienonna herneenversot veitsellä (jätä muutama verso koristelua varten) ja raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Purista kurkkuraasteesta neste painelemalla sitä käsin siivilässä. Hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki tsatsikin ainekset keskenään ja anna maustua hetki.

Viipaloi tomaatit ja sipulit varsineen. Suikaloi paprika. Valuta pavut ja huuhdo ne kylmällä vedellä, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu.

Revi salaatti vadille. Asettele päälle tomaatit, sipulit, pavut, paloiteltu fetajuusto ja oliivit. Ripottele päälle timjami. Tarjoa tuoreen maalaisleivän kanssa.

Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −15 %
Pirkka ruskeat pavut suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
3,62/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
Pirkka Luomu kreikkalainen oliivisekoitus 370g/215g
Hinta 2,79/kpl
12,98/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,29/kpl
3,19/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
Hinta n. 1,05/kpl
2,99/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,05/kpl
2,99/kg
Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 0,97/kpl
6,49/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Järvikylä herneenverso rkk FI
Hinta 1,95/kpl
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.