Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Poro-mansikkasalaatti
Maukas ja erittäin nopea salaatti syntyy kylmäsavuporosta ja mansikoista.
- 6-8 annosta
- alle 15 min
- 104 kcal / annos (120g)
Ainekset
6-8 annosta
- 1ruukkujääsalaattia
- 1ruukkutammenlehtisalaattia
- 1(300 g)kurkku
- 1pkt(100 g)Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
- 5dl(250 g)Pirkka tuoreita mansikoita
Kastike
- 2rklPirkka balsamiviinietikkaa
- 2rklPirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
- 1/2tlPirkka Provencen Mix -yrttisekoitusta
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- ripaussokeria
Pinnalle
- n. 50gparmesaanijuustoa
Valmistus
alle 15 min- Huuhdo ja kuivaa salaatit huolellisesti. Halkaise kurkku pitkittäin (ja koverra siemenet halutessasi pois vettymisen estämiseksi). Viipaloi kurkku, suikaloi poro ja lohko mansikat.
- Revi salaatit vadille, asettele päälle kurkut, porosuikaleet ja mansikat.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille juuri ennen tarjoamista. Viimeistele lastuiksi leikatulla parmesaanilla. Tarjoa lisäksi leipää.
Kategoriat
Ruokalajit
Ravintosisältö perannos 120g100 g
- 104 kcal434 kJ
- Proteiinia7 g
- Hiilihydraatteja4 g
- Rasvaa7 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi