Krokantilla kruunattu hedelmäsalaatti

Name: Krokantilla kruunattu hedelmäsalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 dl sokeria; 3/4 dl (40 g) Pirkka mantelirouhetta; 1 tlk (410 g/230 g) Pirkka päärynänpuolikkaita sokeriliemessä; 1 limetti; 1 appelsiinin mehu (n. 1 dl); 2 appelsiinia; 3 kiiviä; 200 g Pirkka vihreitä rypäleitä; 2 banaania; (1 tl vaniljasokeria); 1/2 ruukkua minttua

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Krokantilla kruunattu hedelmäsalaatti on kesän herkullisin, hedelmäisin ja helpoin jälkkäri! Hedelmäsalaatissa maistuvat mm. kiivi, limetti ja banaani.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 dl sokeria
3/4 dl (40 g) Pirkka mantelirouhetta
1 tlk (410 g/230 g) Pirkka päärynänpuolikkaita sokeriliemessä
1 limetti
1 appelsiinin mehu (n. 1 dl)
2 appelsiinia
3 kiiviä
200 g Pirkka vihreitä rypäleitä
2 banaania
(1 tl vaniljasokeria)
1/2 ruukkua minttua

Ravintosisältö

Energia
591 kJ / 141 kcal
Rasva
2,5 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
24,8 g
josta sokereita
23,7 g
Proteiini
1,9 g
Suola
0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata sokeri paksupohjaisessa, pinnoitetussa pannussa sekoittaen. Anna sokerin paahtua vaaleanruskeaksi ja sekoita joukkoon mantelirouhe. Levitä kuuma krokanttimassa ohueksi kerrokseksi leivinpaperin päälle. Anna kovettua.
Kaada päärynöiden liemi kulhoon ja lohko päärynät.
Pese limetti huolellisesti ja raasta kuori. Purista limetin ja yhden appelsiinin mehu.
Kuori ja leikkaa loput appelsiinit pieniksi paloiksi. Kuori ja viipaloi kiivit. Huuhtele rypäleet ja puolita ne halutessasi. Viipaloi banaanit. Hienonna mintunlehdet.
Sekoita päärynäliemen joukkoon limetinkuori, sitrusmehut, (vaniljasokeri), mintunlehdet ja hedelmät.
Rouhi krokanttilevy terävällä veitsellä leikkuulaudan päällä ja ripottele hedelmäsalaatin koristeeksi.

Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
Hinta 2,39/kpl
19,12/kg
Lime
Hinta n. 0,28/kpl
3,49/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
Hinta 2,39/kpl
4,78/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Meira Mantelirouhe 80g pussi
Hinta 2,85/kpl
35,63/kg
Appelsiini Bruno
Hinta n. 1,00/kpl
3,69/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,62/kpl
2,29/kg
Pirkka kiivi 500g 1lk
Hinta 2,39/kpl
4,78/kg
Kiivi keltainen
Hinta n. 1,17/kpl
8,99/kg
Pirkka rypäle vihreä 400g luomu
Hinta 5,29/kpl
13,23/kg
Pirkka rypälemix 500g
Hinta 3,39/kpl
6,78/kg
Chiquita banaani
Hinta n. 0,33/kpl
1,89/kg
Pirkka banaani
Hinta n. 0,30/kpl
1,69/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.