Tutti frutti

Name: Tutti frutti
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 iso appelsiini; 1 iso mango; 1 papaija; 2 passionhedelmää; 3 rkl tuoretta minttua hienonnettuna; 1 1/2 dl vettä; 1/2 dl sokeria; 1 kanelitanko; 1 limetti; tuoretta minttua

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Tutti frutti hedelmäsalaatissa maistuvat nimensä mukaisesti monet hedelmät, muun muassa passion, papaija ja mango.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Kastike
1	iso appelsiini tai
1	iso mango tai
1	papaija tai
2	passionhedelmää tai
3 rkl	tuoretta minttua hienonnettuna tai
1 1/2 dl	vettä tai
1/2 dl	sokeria tai
1	kanelitanko tai
1	limetti tai
Koristeluun
	tuoretta minttua tai

Valmistus

yli 60 min

Kuori appelsiini terävällä veitsellä niin, että hedelmäliha on näkyvissä. Irrota lohkot yksi kerrallaan kalvoja pitkin. Halkaise mango pitkittäin kiven kummaltakin puolelta. Ruuduta puolikkaat ja irrota pienet kuutiot kuorta pitkin leikaten.

Halkaise papaija, poista siemenet ja kuoret. Leikkaa puolikkaat kahtia ja viipaloi ne. Halkaise passionhedelmät ja irrota lusikalla hedelmäliha. Lado hedelmäpalat kulhoon. Sekoita joukkoon passionhedelmien sisusta, hienonnettu minttu ja appelsiinikalvoista puristamalla irtoava hedelmämehu.

Kuumenna vesi, sokeri ja kanelitanko ja keitä muutama minuutti. Anna liemen jäähtyä ja sekoita joukkoon limetin raastettu kuori ja mehu. Kaada jäähtynyt liemi hedelmäpalojen päälle ja anna maustua kylmässä. Annostele hedelmät jälkiruokakulhoihin tai laseihin ja koristele mintunlehdillä.

Lime
Hinta n. 0,40/kpl
4,99/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka kanelitanko 15g
Hinta 1,25/kpl
83,33/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,21/kpl
0,79/kg
Mango
Hinta n. 2,02/kpl
4,49/kg
Passion
Hinta n. 0,44/kpl
10,95/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Meira kanelitanko 15g
Hinta 1,89/kpl
126,00/kg
Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22g
Hinta 2,15/kpl
107,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.