KukkakaalipizzatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaalipizzat

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Kukkakaalipizzat syntyvät kukkakaalimurusta, kananmunista ja juustoraasteesta. Voit täyttää pienet kukkakaalipizzat haluamallasi tavalla.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

5 annosta

Kukkakaalipizzapohjat

1 (800 g)
 
kukkakaali
tai
2
 
kananmunaa
tai
2 dl
 
punaleima-emmentaljuustoa raastettuna
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

1 prk (150 g)
 
tai
1 tlk (365 g/200 g)
 
tai
1 (150 g)
 
kurkku
tai
1/2 rs (à 250 g)
 
Pirkka kirsikkatomaatteja tai miniluumutomaatteja
tai

Ravintosisältö

Energia
590 kJ / 142 kcal
Rasva
10 g
josta tyydyttynyttä
5,9 g
Hiilihydraatit
3 g
josta sokereita
2,8 g
Proteiini
8,8 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kukkakaalista lehdet ja kanta. Hienonna kukkakaali muruiksi tehosekoittimella. Laita kukkakaalimuru mikronkestävään kulhoon ja kuumenna 2 minuuttia mikrossa (600 W).

Sekoita kukkakaalimurun joukkoon munat, juustoraaste, suola ja pippuri. Muotoile massasta lusikan avulla pellille leivinpaperin päälle viisi pyöreää, ohutta pizzapohjaa (Ø 15–20 cm). Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes pohjat ovat kypsyneet ja saaneet hieman väriä.

Levitä ranskankerma pohjien päälle ja murustele pinnalle valutetut salaattijuustokuutiot. Kuumenna uunissa vielä 5 minuuttia.

Kuutioi kurkut pieniksi kuutioiksi ja halkaise tomaatit. Jaa kasvikset pizzapohjien päälle ja tarjoa kukkakaalipizzat salaatin kanssa.

Vinkki! Pizzapohjat maistuvat myös kylminä, joten voit käyttää niitä tortillojen tapaan täytettyinä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,79/kpl
    5,27/kg
  • Pirkka sitruuna-yrtti salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,19/kpl
    15,95/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    17,45/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 4,99/kpl
    19,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (144 arviota)