Hyppää sisältöön
KukkakaalipizzatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaalipizzat

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Kukkakaalipizzat syntyvät kukkakaalimurusta, kananmunista ja juustoraasteesta. Voit täyttää pienet kukkakaalipizzat haluamallasi tavalla.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

5 annosta

Kukkakaalipizzapohjat

1 (800 g)
 
kukkakaali
tai
2
 
kananmunaa
tai
2 dl
 
punaleima-emmentaljuustoa raastettuna
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

1 prk (150 g)
 
tai
1 tlk (365 g/200 g)
 
tai
1 (150 g)
 
kurkku
tai
1/2 rs (à 250 g)
 
Pirkka kirsikkatomaatteja tai miniluumutomaatteja
tai

Ravintosisältö

Energia
590 kJ / 142 kcal
Rasva
10 g
josta tyydyttynyttä
5,9 g
Hiilihydraatit
3 g
josta sokereita
2,8 g
Proteiini
8,8 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Leikkaa kukkakaalista lehdet ja kanta. Hienonna kukkakaali muruiksi tehosekoittimella. Laita kukkakaalimuru mikronkestävään kulhoon ja kuumenna 2 minuuttia mikrossa (600 W).
Sekoita kukkakaalimurun joukkoon munat, juustoraaste, suola ja pippuri. Muotoile massasta lusikan avulla pellille leivinpaperin päälle viisi pyöreää, ohutta pizzapohjaa (Ø 15–20 cm). Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes pohjat ovat kypsyneet ja saaneet hieman väriä.
Levitä ranskankerma pohjien päälle ja murustele pinnalle valutetut salaattijuustokuutiot. Kuumenna uunissa vielä 5 minuuttia.
Kuutioi kurkut pieniksi kuutioiksi ja halkaise tomaatit. Jaa kasvikset pizzapohjien päälle ja tarjoa kukkakaalipizzat salaatin kanssa.
Vinkki! Pizzapohjat maistuvat myös kylminä, joten voit käyttää niitä tortillojen tapaan täytettyinä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio emmental raaste 150g punaleima
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/3 kpl
    4,44/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
  • Pirkka sitruuna-yrtti salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Hinta 2,89/kpl
    14,45/kg
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,19/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,59/kpl
    3,90/kg
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
    Hinta 2,19/kpl
    4,72/kg
  • Kuusamon Juusto punaleima Emmental 275 g
    Hinta 6,09/kpl
    22,15/kg
  • Valio emmentaljuusto 350g punaleima
    Hinta 5,55/kpl
    15,86/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Juustoportti creme fraiche 150g laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    9,00/kg
  • Valio Keittiön 160g yrtti salaattijuusto kuutioina laktoositon
    Hinta 2,89/kpl
    18,06/kg
  • K-Menu salaattijuustokuutiot maustetussa öljymarinadissa 300g/150g
    Hinta 2,35/kpl
    15,67/kg
  • Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    4,63/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,40/kpl
    3,99/kg
  • Nams Terttukirsikkatomaatti 180g Suomi 1lk
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti