Kukkakaalitsatsiki

Name: Kukkakaalitsatsiki
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 200 g kukkakaalia; 200 g kurkkua; 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 3/4 dl Pirkka aioli valkosipulimajoneesia; 1 tl hunajaa; 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 rs (400 g) HK Rypsiporsaan fileepihvejä, chili

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton

Kokeile tsatsikin joukkoon kurkun lisäksi kukkakaalia. Tarjoa tuoreen leivän kanssa tai grilliruokien lisäkkeenä.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Lisäksi
200 g	kukkakaalia tai
200 g	kurkkua tai
1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
3/4 dl	Pirkka aioli valkosipulimajoneesia tai
1 tl	hunajaa tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 rs (400 g)	HK Rypsiporsaan fileepihvejä, chili tai

Valmistus

alle 30 min

Raasta kukkakaali ja kurkku. Valuta kurkusta ylimääräinen neste pois. Sekoita raasteet, jogurtti ja aioli kulhossa. Mausta hunajalla, suolalla ja mustapippurilla. Anna tsatsikin tekeytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoamista.

Grillaa pihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa grillipihvit kukkakaalitsatsikin ja salaatin kanssa.

Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 3,49/kpl
13,96/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
Hinta n. 3,11/kpl
3,89/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Etuhinta n. 0,80/kpl
2,29/kg
norm. n. 1,22/kpl (3,49/kg)
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Meira Majoneesi 220g Paahdettu Aioli
Hinta 3,15/kpl
14,32/kg
Hellmannn's majoneesi 250ml valkosipuli
Hinta 4,15/kpl
16,60/l
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.