Kuningatar-keksikakku

Name: Kuningatar-keksikakku
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka murotaikinaa (pakaste); 1 dl mantelirouhetta; 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa; 2 tlk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa, kuningatar; 1 rs (250 g) Pirkka vadelmia (tuoreita); 1 rs (175 g) Pirkka pensasmustikoita (tuoreita); Järvikylä aasianminttua tai vahvaa minttua

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Tosi helppo ja nopea keksikakku syntyy valmiista murotaikinasta ja maustetusta rahkasta. Tarjoa keksikakku heti, jotta sen rapeus säilyy.

Ainekset

10 annosta

Koristeeksi
1 pkt (400 g)	Pirkka murotaikinaa (pakaste) tai
1 dl	mantelirouhetta tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
2 tlk (à 200 g)	Valio maustettua rahkaa, kuningatar tai
1 rs (250 g)	Pirkka vadelmia (tuoreita) tai
1 rs (175 g)	Pirkka pensasmustikoita (tuoreita) tai
	Järvikylä aasianminttua tai vahvaa minttua tai

Valmistus

30 - 60 min

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Painele tai kauli taikina noin 30 x 34 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperin päällä pellillä. Painele levyn pinnalle mantelirouhe. Paista 200 asteessa 8–10 minuuttia.

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi, sekoita joukkoon rahka.

Leikkaa jäähtynyt taikinalevy kahtia. Kokoa kakku kahteen kerrokseen siten, että väliin ja pinnalle tulee kerma-rahkaseosta ja marjoja. Koristele kakku tuoreilla yrteillä. Tarjoa heti, jotta keksipohja säilyy rapeana.

Pirkka murotaikina 400g pakaste
1,89/kpl
4,73/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
1,29/kpl
6,45/l
Pirkka mantelirouhe 125g
2,85/kpl
22,80/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
1,79/kpl
35,80/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
6,15/kpl
24,60/kg
Valio maustettu rahka 200g kuningatar laktoositon
1,95/kpl
9,75/kg
Pirkka pensasmustikka 300g
6,99/kpl
23,30/kg
Pirkka pensasmustikka 125g
3,29/kpl
26,32/kg
Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
3,59/kpl
28,72/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.