Isänpäivän solmiokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Isänpäivän solmiokakku

Hauska isänpäivän solmiokakku varmasti ilahduttaa niin isää kuin tekijöitäkin.

12 annosta30 - 60 min375 kcal / annos (140g)

Ainekset

12 annosta

Kostutus

    • 1-1 1/2dlappelsiinin mehua (2-3 appelsiinia)

Täyte ja kuorrutus

    • 1ps(500 g)Pirkka mansikoita (pakaste)
    • 3/4dlsokeria
    • 3-4tlappelsiininkuorta raastettuna
    • 1/2tlk(à 400 g)maustamatonta jogurttia

Koristelu

Valmistus

30 - 60 min
  1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet mantelirouhetta lukuun ottamatta, ja siivilöi ne taikinaan varovasti sekoittaen. Ripottele mantelirouhe leivinpaperin päälle pellille ja kaada taikina päälle. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa 6-8 minuuttia.
  2. Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja poista paistopaperi. Anna jäähtyä. Leikkaa kakkupohja pituussuunnassa kolmeen samanlevyiseen pitkulaiseen osaan. Suojaa tarjoiluastia leivinpaperisuikaleilla ja aseta ensimmäinen kakkulevy tarjoiluastialle.
  3. Viipaloi kohmeiset mansikat. Raasta appelsiininkuori ja purista mehu. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi. Mausta sokerilla ja appelsiininkuoriraasteella. Lisää lopuksi jogurtti. Kostuta pohjalevy appelsiinimehulla. Levitä pohjalevylle viipaloituja mansikoita ja niiden päälle noin 1/3 täytteestä. Nosta toinen kakkulevy paikoilleen, kostuta ja levitä päälle loput mansikkaviipaleet ja 1/3 täytteestä.
  4. Nosta viimeinen kakkulevy paikoilleen, kostuta ja levitä loput täytteestä lastan avulla kakun päälle ja reunoille. Koristele reunat halutessasi mantelirouheella. Hahmottele veitsenkärjellä kakun pinnalle pitkä solmio ja asettele karamellit solmion muotoon. Poista leivinpaperisuikaleet. Tarjoa kakku heti tai koristele vasta juuri ennen tarjoilua.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 140g100 g

  • 375 kcal1 570 kJ
  • Proteiinia 7 g
  • Hiilihydraatteja44 g
  • Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    1,95/kpl
    3,36/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,89/kpl
    1,78/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    2,29/kpl
    18,32/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,85/kpl
    22,80/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,15/kpl
    24,60/kg
  • Sallinen Mantelirouhe 100g
    Sallinen Mantelirouhe 100g
    2,10/kpl
    21,00/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    5,75/kpl
    11,50/kg
  • K-Menu mansikka 500g pakaste
    K-Menu mansikka 500g pakaste
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    2,95/kpl
    11,80/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,25/kpl
    3,00/kg
  • Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    2,89/kpl
    2,89/kg
  • Pirkka Raesekoitus 200g RF
    Pirkka Raesekoitus 200g RF
    2,19/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka ranskalaisia pastilleja 90 g RF
    Pirkka ranskalaisia pastilleja 90 g RF
    1,19/kpl
    13,22/kg
  • Pirkka minttusuklaarae 200g RF
    Pirkka minttusuklaarae 200g RF
    2,25/kpl
    11,25/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille11 arvostelua