Arkiston aarre
Isänpäivän solmiokakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Hauska isänpäivän solmiokakku varmasti ilahduttaa niin isää kuin tekijöitäkin.
Ainekset
12 annosta
- 4 kananmunaa
- 1 ja ½ dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- ½ dl perunajauhoja
- ½ dl Pirkka Reilun kaupan Luomu kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 tl leivinjauhetta
- ¾ dl mantelirouhetta
Kostutus
- 1–1 ja ½ dl appelsiinin mehua (2-3 appelsiinia)
Täyte ja kuorrutus
- 1 ps (500 g) Pirkka mansikoita (pakaste)
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- ¾ dl sokeria
- 3–4 tl appelsiininkuorta raastettuna
- ½ tlk (à 400 g) maustamatonta jogurttia
Koristelu
- 1–2 ps (à 200 g) Pirkka raesekoitus karamelleja
- mantelirouhetta
Ravintosisältö
- Energia1 145 kJ / 273 kcal
- Rasva13,3 g
- josta tyydyttynyttä6,8 g
- Hiilihydraatit31,9 g
- josta sokereita25,4 g
- Proteiini4,6 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet mantelirouhetta lukuun ottamatta, ja siivilöi ne taikinaan varovasti sekoittaen. Ripottele mantelirouhe leivinpaperin päälle pellille ja kaada taikina päälle. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa 6–8 minuuttia.
- Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja poista paistopaperi. Anna jäähtyä. Leikkaa kakkupohja pituussuunnassa kolmeen samanlevyiseen pitkulaiseen osaan. Suojaa tarjoiluastia leivinpaperisuikaleilla ja aseta ensimmäinen kakkulevy tarjoiluastialle.
- Viipaloi kohmeiset mansikat. Raasta appelsiininkuori ja purista mehu. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi. Mausta sokerilla ja appelsiininkuoriraasteella. Lisää lopuksi jogurtti. Kostuta pohjalevy appelsiinimehulla. Levitä pohjalevylle viipaloituja mansikoita ja niiden päälle noin 1/3 täytteestä. Nosta toinen kakkulevy paikoilleen, kostuta ja levitä päälle loput mansikkaviipaleet ja 1/3 täytteestä.
- Nosta viimeinen kakkulevy paikoilleen, kostuta ja levitä loput täytteestä lastan avulla kakun päälle ja reunoille. Koristele reunat halutessasi mantelirouheella. Hahmottele veitsenkärjellä kakun pinnalle pitkä solmio ja asettele karamellit solmion muotoon. Poista leivinpaperisuikaleet. Tarjoa kakku heti tai koristele vasta juuri ennen tarjoilua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Hinta 4,69 € kappaleYksikköhinta 18,76 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 0,85 € kappaleYksikköhinta 5,67 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(81 arviota)
- 15–30 min4,0(59 arviota)
- 30–60 min3,7(66 arviota)
yli 60 min4,1(15 arviota)- Arkiston aarre30–60 min3,8(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (12 arviota)