Kuorrutettu uunimakkara

Name: Kuorrutettu uunimakkara
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2–3 (300 g) sipulia; 1–2 rkl öljyä; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 pkt (580 g) HK Sininen lenkkimakkaraa; Pirkka sinappia; 1 prk (200 g) Valio crème fraîchea (ranskankerma); n. 1/2 tl mustapippuria; ruohosipulia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Tämä uunimakkara on kuorrutettu sinapilla ja ranskankermalla.

Ainekset

4 annosta

2–3 (300 g) sipulia
1–2 rkl öljyä
1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
1 pkt (580 g) HK Sininen lenkkimakkaraa
Pirkka sinappia
1 prk (200 g) Valio crème fraîchea (ranskankerma)
n. 1/2 tl mustapippuria
ruohosipulia

Ravintosisältö

Energia
889 kJ / 212 kcal
Rasva
16,3 g
josta tyydyttynyttä
7,1 g
Hiilihydraatit
7,2 g
josta sokereita
3 g
Proteiini
6,5 g
Suola
1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Suikaloi kuoritut sipulit, siirrä ne laakeaan uunivuokaan. Sekoita joukkoon öljy, etikka ja mausteet. Paista 225 asteessa uunin yläosassa noin 15 minuuttia.
Kuori makkara, leikkaa se neljään palaan ja palat vielä pitkittäin puoliksi.
Voitele makkaroiden halkaisupinnat sinapilla ja lusikoi tai pursota päälle mustapippurilla maustettua ranskankermaa.
Ota sipulit uunista ja sekoita. Nosta makkarat sipuleiden päälle ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettua ruohosipulia. Tarjoa lisäksi esimerkiksi perunasosetta ja salaattia.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
HK Sininen Lenkki 580g
Hinta 2,99/kpl
5,16/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Plussa-etu −20 %
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/kg
Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (9,45/kg)
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Sipuli
Hinta n. 0,14/kpl
1,39/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka lenkki 540g
Hinta 2,75/kpl
5,09/kg
Atria Punainen Lenkki 500g
Hinta 3,15/kpl
6,30/kg
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
Hinta 1,55/kpl
12,40/kg
Auran sinappi väkevä 125g
Hinta 1,29/kpl
10,32/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
Hinta 1,79/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.