Kurpitsalasagne
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Kauniin oranssi kurpitsalasagne ei vaadi kastikkeiden keittelyä, sillä täyte kypsennetään kätevästi uunissa. Kasvislasagnessa on ihana, lempeä kurpitsan maku!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6 annosta
- 1–2 (1,7 kg) myskikurpitsaa
- 2 (100 g) sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka mustapapuja suolaliemessä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
- 1 prk (70 g) tomaattisosetta
- 1 tl timjamia
- 1 ruukku basilikaa
- 3 ps (à 200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa
- 12 Pirkka lasagnelevyä
Ravintosisältö
- Energia905 kJ / 217 kcal
- Rasva11,4 g
- josta tyydyttynyttä5,5 g
- Hiilihydraatit16,2 g
- josta sokereita4,4 g
- Proteiini10 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori kurpitsa ja leikkaa se reilun sentin kuutioiksi. Levitä palat uunipellille, mutta jätä toiseen reunaan tilaa. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Valuta mustapavut.
- Levitä sipulit pellin toiselle puolelle ja pavut niiden päälle. Valuta kasviksille öljyä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kurpitsa on haarukalla kokeiltaessa pehmeää. Levitä sipuli-papuseoksen päälle pinaatti ja paahda vielä noin minuutin ajan tarkkaillen uunia, kunnes pinaatti menee kokoon.
- Siirrä kurpitsat kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Kurpitsasosetta pitäisi tulla noin litra. Jos sosetta on liian vähän, lisää vettä tai maitoa. Lisää soseeseen ruokakerma, tomaattisose sekä timjami ja soseuta uudestaan. Valuta ja revi mozzarellat.
- Levitä kauhallinen kurpitsasosetta voidellut uunivuoan (18 cm x 26 cm) pohjalle. Lado päälle 3 lasagnelevyä. Levitä päälle neljäsosa kurpitsasoseesta ja papuseoksesta. Ripottele päälle basilikanlehtiä ja mozzarellaa. Toista, kunnes ainekset on käytetty. Päällimmäiseksi tulee mozzarellaa.
- Paista lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, kunnes lasagnen pinta saa väriä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (3,87/kg)
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (11,92/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min3,8(96 arviota)
- yli 60 min4,4(115 arviota)
- Videoyli 60 min4,6(475 arviota)
- 15–30 min3,7(281 arviota)
- yli 60 min3,9(242 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(19 arviota)
- yli 60 min4,6(77 arviota)
- Video15–30 min4,0(874 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (145 arviota)
- Ee3 kuukautta sittenLisämausteeksi juustokuminaa kurpitsan päälle ja savupaprikaa papujen päälle. Molempia noin 1,5 tl. Suolaa yhteensä 1,5 tl. Soseen joukkoon vielä 1 tl harissaa. Tuli hyvää!
- Irma4 kuukautta sittenHyvää tuli, ei lainkaan kuivaa. Laitoin 4dl ruokakermaa ja papuseokseen lisäsin paistettua pekonia. Uunissa oli tunnin.
- Ei mikään noviisi9 kuukautta sittenLasagneohjeet on järjestään liian kuivia. Kannattaa tehdä kastikkeita reilusti ja panna niitä etenkin pinnalle ihan reippaasti. Mausteita on myös ohjeissa aina varovasti, mutta nehän ovat makuasia ja jokaisen itse tuunattavissa. Jos uunissa paahtaminen on työlästä, niin sitten pitää ostaa valmista.
- Outi H11 kuukautta sittenTyöläs
- Ninni11 kuukautta sittenKuivaa tulee mutta jos lisää nestettä niin hyvää. Maustaisin myös rohkeammin.
- Konna1 vuosi sittenTuli hyvää. Tuplasin itse kerman määrän kun täällä varoitettiin kuivuudesta. Laitoin myös tuplat pinaattia kun kaupassa oli vain isoja pusseja. Ei omasta mielestäni jäänyt kuivaksi taikka mauttomaksi, eikä ollut vaikea tehdä, sanoisin että paljon helpompi kuin perinteinen lasagne. Ensi kerralla voisin varmaan tuplata mozzarellan.
- Jenni3 vuotta sittenTein yhteensä 2 litraa sosetta mainitun litran sijasta, eikä jäänyt kuivaksi. Tuli erittäin hyvää, menee ehdottomasti jatkoon yhtenä suosikkireseptinä!
- KRista5 vuotta sittenIhan hyvää. Jää tosiaan hieman kuivaksi, vaikka kurpitsasosetta olisi riittävästi. Lisäksi melko miedon makuinen; papuseos oli itsessään hyvää, mutta maut katosivat kokonaisuudessa johonkin. Lisätuunaamisella olisi varmaan parempaa, mutta hieman työlääksi reseptiksi saa nähdä jaksaako yrittää uudestaan.
- Pumpkin5 vuotta sittenOn niin hyvää! Käytän papujen tilalla punaisia linssejä ja toimii erittäin hyvin.
- kysyvä5 vuotta sittenEräs kommentoija: Paljonkohan se kalorimäärä olisi?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKokeilija, ikävää, että lasagnesta on tullut kuivaa. Se ei tietenkään ole tarkoitus. Kuivuuden on mahdollisesti aiheuttanut kurpitsasoseen määrän vähäisyys. Ohjeeseen on nyt lisätty tarvittavan kurpitsasoseen määrä paahtamisen jälkeen. Jos sosetta on vähemmän, kannattaa soseen joukkoon lisätä vettä tai maitoa niin, että sosetta on litra. Toivottavasti näillä vinkeillä lasagne onnistuu toivotusti.
- Kokeilija5 vuotta sittenLasagnesta tuli todella kuivaa, vaikka laitoin 400g tomaattimurskaa lisäksi. Mausteita ja etenkin suolaa (vain 1/2 tl?) myös ohjeessa kovin vähän, niitä sai lisätä rutkasti enemmän.
- Elena5 vuotta sittenTämä oli ihanaa, superrmehevää! <3
- Xx5 vuotta sittenLaskin nyt sitten itse kalorit kalorilaskurilla, joten väite siitä, ettei ole muka mahdollista ei pidä paikkansa.
- Xx5 vuotta sittenTähän olisi kiva saada kalorimäärät
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenXx, valitettavasti reseptin ravintosisältöä ei ole mahdollista laskea tällä hetkellä. Toiveesi välittyy tiedoksi K-koekeittiölle.
- Kotokokkaaja5 vuotta sittenTehtiin suurin odotuksin ja oli kyllä suuri pettymys. Liian kuiva, lasagne jäi kovaksi, kun oli liian vähän nestettä.