KurpitsalasagneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsalasagne

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Kauniin oranssi kurpitsalasagne ei vaadi kastikkeiden keittelyä, sillä täyte kypsennetään kätevästi uunissa. Kasvislasagnessa on ihana, lempeä kurpitsan maku!
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta
1–2 (1,7 kg)
 
myskikurpitsaa
tai
2 (100 g)
 
sipulia
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
3 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1 ps (65 g)
 
tai
1 prk (2 dl)
 
tai
1 prk (70 g)
 
tomaattisosetta
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1 ruukku
 
basilikaa
tai
3 ps (à 200 g/125 g)
 
tai
12
 
tai

Ravintosisältö

Energia
906 kJ / 217 kcal
Rasva
11,4 g
josta tyydyttynyttä
5,6 g
Hiilihydraatit
16,2 g
josta sokereita
4,4 g
Proteiini
10 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori kurpitsa ja leikkaa se reilun sentin kuutioiksi. Levitä palat uunipellille, mutta jätä toiseen reunaan tilaa. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Valuta mustapavut.

Levitä sipulit pellin toiselle puolelle ja pavut niiden päälle. Valuta kasviksille öljyä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kurpitsa on haarukalla kokeiltaessa pehmeää. Levitä sipuli-papuseoksen päälle pinaatti ja paahda vielä noin minuutin ajan tarkkaillen uunia, kunnes pinaatti menee kokoon.

Siirrä kurpitsat kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Kurpitsasosetta pitäisi tulla noin litra. Jos sosetta on liian vähän, lisää vettä tai maitoa. Lisää soseeseen ruokakerma, tomaattisose sekä timjami ja soseuta uudestaan. Valuta ja revi mozzarellat.

Levitä kauhallinen kurpitsasosetta voidellut uunivuoan (18 cm x 26 cm) pohjalle. Lado päälle 3 lasagnelevyä. Levitä päälle neljäsosa kurpitsasoseesta ja papuseoksesta. Ripottele päälle basilikanlehtiä ja mozzarellaa. Toista, kunnes ainekset on käytetty. Päällimmäiseksi tulee mozzarellaa.

Paista lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, kunnes lasagnen pinta saa väriä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Myskikurpitsa luomu
    Hinta n. 4,04/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 0,59/kpl
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Hinta 0,59/kpl
    8,43/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Luomu timjami 14g
    Hinta 1,95/kpl
    139,29/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka mustapavut suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g Roosa nauha
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,80/2 kpl
    11,20/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl
  • Pirkka lasagne munapasta 500g
    Hinta 2,29/kpl
    4,58/kg
  • Myskikurpitsa
    Hinta n. 3,32/kpl
    3,69/kg
  • Myskikurpitsa
    Hinta n. 2,06/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka tomaattisose 200g
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka timjami 9g
    Hinta 0,79/kpl
    87,78/kg
  • Santa Maria Timjami 15g
    Hinta 1,95/kpl
    130,00/kg
  • Fontana oliiviöljy ONE 1l
    Hinta 16,75/kpl
    16,75/l
  • Borges classic oliiviöljy 250ml
    Hinta 4,25/kpl
    17,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Urtekram Luomu Mustapapu 400g/240g
    Hinta 2,39/kpl
    9,96/kg
  • Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pinaatti 70g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    22,71/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
    Etuhinta 1,19/kpl
    5,95/l
    norm. 1,25/kpl
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    Hinta 2,09/kpl
    16,72/kg
  • Galbani mozzarella 125g
    Hinta 2,19/kpl
    17,52/kg
  • Pirkka täysjyvälasagne levyt 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Myllyn Paras Täysjyvälasagne 500g esikeitettyjä lasagnelevyjä
    Hinta 3,19/kpl
    6,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä