Kasvislasagne
Kasvislasagne on maukas ja helppo arkiruoka. Herkkusienet tuovat ruokaisuutta ja juustoraaste makua kasvislasagneen.
- 6 annosta
- yli 60 min
- 122 kcal / 100 g
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6 annosta- 16kpl(n. 200 g)Pirkka lasagnelevyjä
Kasviskastike
- 2sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 1-2rklöljyä
- 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 1ps(200 g)Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 2tlbasilikaa tai oreganoa
Juustokastike
- 3-4rklöljyä
- 1dlvehnäjauhoja
- 1lmaitoa
- 1tlsuolaa
- 1/2tlsitruunapippuria
- 3rklparmesaaniraastetta
Pinnalle
Vuoan voiteluun
- öljyä
Tarjolle
- parmesaaniraastetta
Valmistus
yli 60 min- Kiehauta pannulla öljyssä kuoritut, hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet. Lisää pannulle paloitellut herkkusienet ja kasvissuikaleet. Kaada päälle tomaattimurska. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Mausta lopuksi yrteillä.
- Valmista juustokastike. Kuumenna rasva kasarissa ja sekoita joukkoon jauhot ja maito 2-3 erässä. Anna kastikkeen kiehua hiljaa noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon juustoraasteet.
- Kaada voidellun vuoan pohjalle kerros kasvis- ja juustokastiketta. Asettele päälle lasagnelevyjä ja kaada niille uudet kerrokset kastikkeita. Tee samoin seuraava kerros, kunnes kaikki levyt on käytetty. Kaada päällimmäiseksi kerros juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Kypsennä 200-asteessa noin 45 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä hetken aikaa ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi parmesaaniraastetta ja raikasta salaattia.
Ravintosisältö per 100 g
- 122 kcal508 kJ
- Proteiinia5,48 g
- Hiilihydraatteja13,4 g
- Rasvaa5,08 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi