Kasvislasagne

Name: Kasvislasagne
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 16 kpl Pirkka lasagnelevyjä; 2 sipulia; 2 valkosipulinkynttä; 1-2 rkl öljyä; 1 rs Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 1 ps Pirkka kasvissuikaleita (pakaste); 1 tlk Pirkka tomaattimurskaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 tl basilikaa tai oreganoa; 3-4 rkl öljyä; 1 dl vehnäjauhoja; 1 l maitoa; 1 tl suolaa; 1/2 tl sitruunapippuria; 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 3 rkl parmesaania raastettuna; 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; öljyä; parmesaania raastettuna

Kasvislasagne on maukas ja helppo arkiruoka. Herkkusienet tuovat ruokaisuutta ja juustoraaste makua kasvislasagneen.

13 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

6 annosta
yli 60 min
122 kcal / 100 g

Ainekset

6 annosta

- 16kpl(n. 200 g)Pirkka lasagnelevyjä

Kasviskastike

- 2sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 1-2rklöljyä
- 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 1ps(200 g)Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 2tlbasilikaa tai oreganoa

Juustokastike

- 3-4rklöljyä
- 1dlvehnäjauhoja
- 1lmaitoa
- 1tlsuolaa
- 1/2tlsitruunapippuria
- 2dl(100 g)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 3rklparmesaania raastettuna

Pinnalle

- 1dl(50 g)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Vuoan voiteluun

- öljyä

Tarjolle

- parmesaania raastettuna

Valmistus

yli 60 min

Kiehauta pannulla öljyssä kuoritut, hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet. Lisää pannulle paloitellut herkkusienet ja kasvissuikaleet. Kaada päälle tomaattimurska. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Mausta lopuksi yrteillä.
Valmista juustokastike. Kuumenna rasva kasarissa ja sekoita joukkoon jauhot ja maito 2-3 erässä. Anna kastikkeen kiehua hiljaa noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon juustoraasteet.
Kaada voidellun vuoan pohjalle kerros kasvis- ja juustokastiketta. Asettele päälle lasagnelevyjä ja kaada niille uudet kerrokset kastikkeita. Tee samoin seuraava kerros, kunnes kaikki levyt on käytetty. Kaada päällimmäiseksi kerros juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
Kypsennä 200-asteessa noin 45 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä hetken aikaa ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi parmesaaniraastetta ja raikasta salaattia.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Pastat
- Uuniruoat
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Ravintosisältö per 100 g

122 kcal508 kJ
Proteiinia5,48 g
Hiilihydraatteja13,4 g
Rasvaa5,08 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile myös

Kommentoi

Ruuan laitosta pitävä26.8.2017
Aivan ykkösluokan resepti simppeleillä aineilla, valkosipulin ja parmesaanin sekä öljyn jätin poissa.Käytin voita ja sinileimaemmentaalia. Kannataa juustokastikkeessa käyttää punasta maitoa eikä mitään kurria ( ei palan niin helposti pohjaan ) ja ehdottomasti täytyy sekoittaa koko ajan kunnes kastike on valmis!
Ilmoita asiattomasta viestistä
pitäkää lasagnenne11.6.2017
en tykännyt maito paloi pohjaan jo ensikättelyssä ja muistutti teiniaknea
Ilmoita asiattomasta viestistä