Kurpitsapiirakka
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Mehevää kurpitsapiirakkaa on loistava valinta Halloween-juhliin. Piirakka kuorrutetaan porkkanakakun tyyliin appelsiininmakuisella tuorejuustokuorrutteella.
Ainekset
10 annosta
3 | kananmunaa tai |
2 dl | sokeria tai |
n. 5 dl | keltaista kurpitsaa raastettuna tai |
1 dl | tai |
3 dl | vehnäjauhoja tai |
1 1/2 tl | leivinjauhetta tai |
2 tl | vanilliinisokeria tai |
1 tl | kardemummaa tai |
1 tl | tai |
1 tl | inkivääriä tai |
Kuorrutus | |
|---|---|
1 rs (180 g) | tai |
1 1/2 tl | appelsiininkuorta raastettuna tai |
2 rkl | appelsiininmehua tai |
Koristeeksi | |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 899 kJ / 216 kcal |
Rasva | 8,8 g |
josta tyydyttynyttä | 2,5 g |
Hiilihydraatit | 28,8 g |
josta sokereita | 17,4 g |
Proteiini | 4,2 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Vaahdota munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi.
Sekoita vaahdon joukkoon kurpitsaraaste ja juokseva margariini. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää taikinaan kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 28 cm). Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.
Jäähdytä piirakka. Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään. Levitä kuorrutus piirakan päälle. Ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,55/kpl3,10/l
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Pirkka hasselpähkinärouhe 125gHinta 2,69/kpl21,52/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,99/kpl5,98/l
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,19/kpl7,95/kg
- Plussa-etu −12 %Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 2,29/kpl (11,45/kg)
- Pirkka Luomu appelsiiniHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- Appelsiini BrunoHinta n. 1,00/kpl3,69/kg
- Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50gHinta 1,99/kpl39,80/kg
- Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussiHinta 3,25/kpl40,63/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,6(7 arviota)
- alle 30 min3,8(49 arviota)
- 30 - 60 min4,5(100 arviota)
- yli 60 min4,2(22 arviota)
- yli 60 min4,0(37 arviota)
- yli 60 min4,6(420 arviota)
- 30 - 60 min3,1(27 arviota)
- 30 - 60 min4,1(97 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (158 arviota)
- "Martta"4 kuukautta sittenTein pyhäinpäiväksi, ja onnistui täydellisesti 🎃👍 Koko porukka tykkäsi 😍
- Zanika5 kuukautta sittenHyvää, mutta kuorrutetta aivan liian vähän. Täytyy ensi kerralla tehdä kuorrute tuplana.
- Hanska1 vuosi sittenMaukas, pehmeä ja suuhun sopiva. Helppo ja suhteellisen nopea tehdä. Appelsiini raikasti päällisen. Lapset tykkäsivät kovasti etenkin kurrutteesta.
- Elenaargh3 vuotta sittenMiksi tässä reseptissä ei kehoteta käyttämään itsepuristettua appelsiinimehua siitä appelsiinista, jonka kuoret raastetaan kuorrutteeeseen? Ihan tyhmää että pitäisi ostaa mehua kahden ruokalusikallisen takia.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenElenaargh, kiitos huomiosta. Päivitämme reseptiä.
- Herkuttelija5 vuotta sittenKurpitsan voi vaihtaa myös bataattisoseeseen. Päälle koristeeksi marmeladikarkkeja. Herkullista!
- Nam7 vuotta sittenTodella mehevä piirakka. Suosittelen. Käytin sokerina fariinisokeria, lisäksi kuorrutteeseen laiton 4 rkl appelsiinimehua ja ruusukvittenihilloa rkl. Paistoaikaa pidensin 35 minuuttiin. Piirakkavuoka oli pienempi.
- PauliinaP8 vuotta sittenVoiko tätä pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei PauliinaP, kurpitsapiirakan voi pakastaa mutta se kannattaa kuorruttaa vasta sulatuksen jälkeen.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenMinna, lienee parasta kaksinkertaistaa ohje, jos teet pellillisen.
- Minna8 vuotta sittenJos teen pellillisen, kuinka suurennan ohjeen?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Kiinnostunut ja kiitos kysymyksestä! Resepti on testattu K-Koekeittiössä vehnäjauholla. Gluteenittomana vaihtoehtona voisi kokeilla Pirkka gluteenitonta jauhoseosta: http://www.k-ruoka.fi/pirkka-tuotteet/pirkka-gluteeniton-jauhoseos-1kg/ Toivottavasti onnistut sillä!
- Kiinnostunut8 vuotta sittenJos lopputuloksen täytyy olla gluteeniton, mitä jauhoja suosittelisitte vehnäjauhon tilalle, jotta maku ja rakenne eivät muuttuisi turhan paljon?
- Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHoeps, reseptissä on on käytetty raastettua kurpitsaa, joten tarkkaa kurpitsasoseen määrää on valitettavasti vaikea arvioida.
- Hoeps9 vuotta sittenMiten taikanaa pitää muuttaa, jotta voi tehdä myös talvella soseutetusta kurpitsasta?