Marjapiirakka
- Annosmäärä 16 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
Mehevä marjapiirakka valmistuu käsin sekoittamalla. Voit vaihdella marjoja sesongin mukaan. Piirakkaan sopivat myös raparperi- tai omenapalat.
Ainekset
16 palaa
Muruseos
- 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 1 tl vanilliinisokeria
- (1/2 tl kardemummaa)
Pohjataikina
- 1 1/2 dl Pirkka maustamatonta jogurttia tai piimää
- 1 kananmuna
Rahkatäyte
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 ps (400 g) Pirkka marjasekoitusta (pakaste)
Pinnalle
- n. 1/3 muruseoksesta
Ravintosisältö
- Energia923 kJ / 221 kcal
- Rasva7 g
- josta tyydyttynyttä4,2 g
- Hiilihydraatit33,3 g
- josta sokereita18,4 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata rasva mikrossa leivontakulhossa ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvan joukkoon. Ota muruseoksesta noin 1/3 erikseen. Sekoita loppuun muruseokseen jogurtti ja muna.
- Levitä jogurttitaikina piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm) .
- Sekoita rahka, sokeri, muna ja vanilliinisokeri keskenään. Levitä rahkaseos pohjan päälle. Ripottele päälle jäiset tai kohmeiset marjat (mansikat paloiteltuina) ja muruseostaikina. Kypsennä 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 45 minuuttia. Tarjoa lisäksi halutessasi vaniljakastiketta tai jäätelöä.
Vinkki! Jos käytät tuoreita marjoja tai hedelmiä, lyhennä hieman paistoaikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre30–60 min4,4(84 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,2(24 arviota)
- yli 60 min4,0(174 arviota)
- 30–60 min3,8(9 arviota)
- 30–60 min4,0(170 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
- yli 60 min4,0(294 arviota)
- 30–60 min3,7(74 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (100 arviota)
- Joopasen joo6 kuukautta sittenReseptin ainesmäärillä ei mahdu 30 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan. Paisuu reilusti yli uunissa. Ilmeisesti reseptiä ei ole testattu.
- Qaty1 vuosi sittenTätä teen usein, kun haluan varmasti mehevää marjapiirakkaa. Totta on, että tähän tarvitaan iso piirakkavuoka (halkaisija ainakin 30 cm tai yli), sillä muuten piirakka tulee yli ja sitä on pitkin uunin pohjaa. Teen tämän nykyään suorakaiteen malliseen vuokaan, jossa vähän reunoja. Paistoaika saa myös olla pidempi kuin ohjeessa, mutta tämä varmaan uunikohtaista. Suosittelen!
- Leipuri1 vuosi sittenPiirakka oli aivan löysä vaikka pidin uunissa yli tunnin. Tuntui kuin söisi vain taikinaa.
- Kirsi3 vuotta sittenOli kyllä mehevä marjapiirakka , täytettä oli runsaasti. Annoin piirakan olla lopuksi vielä 15 min. alalämmöllä, jotta pohja oli varmasti kypsä. Käytin vähän liian pientä vuokaa, 30 cm on varmaan juuri sopiva. Teen kyllä toistekin. Kiva, kun ilmoitatte aina myös ravintoainesisällöt.
- Leipuri4 vuotta sittenOlisikohan lipsahtanut vähän liikaa jogurttia ohjeeseen? Pohjasta tuli vetelää .
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenLeipuri, ikävä kuulla, että pohjasta on tullut vetelää. Jogurttien paksuuksissa voi olla hiukan eroja, joten´tarvittaessa voit lisätä vähän vehnäjauhoja. Jos taikina jää paistettaessa raa'aksi, kannattaa pidentää hiukan paistoaikaa. Piirakan kannattaa antaa myös jäähtyä ja vetäytyä kunnolla paistamisen jälkeen, rakenne asettuu piirakan jäähtyessä.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenSara, harmillista kuulla että sooda on maistunut piirakasta läpi. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.
- Sara8 vuotta sittenMaistui sooda läpi, koska pinnan muutossa ei ollut mitään hapanta. Lisäisin sodan vasta jugurtin mukana taikinaan. Roskiin menee....