• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Onnin omenapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Onnin omenapiirakka

Tämäkin resepti vain n. 0,35€/annos*.

  • 8 annosta
  • 30 - 60 min
  • 330 kcal / annos (140g)

Ainekset

8 annosta

Pohja

Täyte

    • 4-5hapahkoa omenaa
    • 2-3rklsokeria
    • 1tljauhettua kardemummaa
    • 2tlkanelia

Päälle

    • 1 1/2kananmunaa
    • 1dlsokeria
    • 25gvoita tai margariinia
    • 1/2dlkiehuvaa vettä
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1/2tlleivinjauhetta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa jauhot, sokeri ja leivinjauhe monitoimikoneen kulhoon ja lisää paloiteltu, kylmä rasva. Aja seos murumaiseksi koneella. Riko muna lasiin ja vatkaa tasaiseksi haarukalla. Kaada puolet munasta koneeseen ja sekoita taikina tasaiseksi. Jätä taikina kulhossaan kylmään hetkeksi ja valmista täyte.
  2. Poista omenoista siemenkota omenaporalla, kuori omenat ja leikkaa ne paksuhkoiksi lohkoiksi. Sekoita sokeri ja mausteet sekaisin ja ripottele tasaisesti omenalohkoille.
  3. Taputtele pohjataikina jauhotetuin käsin lasisen piirakkavuoan (Ø 26-27 cm) pohjalle ja reunoille. Lado päälle omenalohkot ja kypsennä piirakkaa 15 minuuttia 175-asteisen uunin alimmalla tasolla.
  4. Mittaa päällitaikinan ainekset. Vatkaa muna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sulata voi kasarissa, lisää vesi ja kiehauta seos. Lisää seos kiehuvana munavaahtoon voimakkaasti vatkaten. Lisää jauhot ja niihin sekoitettu leivinjauhe vaahtoon vasta, kun piirakkapohja on valmis.
  5. Ota piirakka uunista ja kaada kakkutaikina omenoiden päälle tasaiseksi kerrokseksi. Jatka kypsentämistä 12-15 minuuttia, kunnes pintataikina on kypsä ja saanut hieman väriä. Anna piirakan jäähtyä ja tarjoa kylmänä. Sirottele päälle tomusokeria.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 140g100 g

  • 330 kcal1 380 kJ
  • Proteiinia5 g
  • Hiilihydraatteja43 g
  • Rasvaa15 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 51 arvostelua
  • PaakkelssiPirkko5.1.2018

    Vanha, mutta toimii aina! :) Tai no, vanha ja vanha...Mulla tää ohje on itsekerättyjen reseptien kansiossa ja näemmä reseptisivun alalaidassa lukee PIRKKA 10/97 eli 20v tullut tällekin ohjeelle jo mittariin. Liekö vieläkin vanhempi? :)

  • Kanelia855.11.2017

    Todella mehevää ja ihanan makuista. Tein kotimaisista omenoista kuorineen päivineen.

  • Michelle&Famo24.9.2016

    Michellen omenapiirakka 24/9/16

  • Leipuri13V28.8.2016

    Paras omenapiiralla mitä on olemassa! Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!