Onnin omenapiirakka Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Onnin omenapiirakka

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Kaunis omenapiirakka on herkullinen tarjottava juhlapöytään.

    Ainekset

    8 annosta

    Pohja

    180 g (n. 3 dl)
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    150 g
     
    tai
    1/2
     
    kananmuna
    tai

    Täyte

    4–5
     
    hapahkoa omenaa
    tai
    2–3 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    jauhettua kardemummaa
    tai
    2 tl
     
    tai

    Päälle

    1 1/2
     
    kananmunaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    25 g
     
    voita tai margariinia
    tai
    1/2 dl
     
    kiehuvaa vettä
    tai
    1 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 305 kJ / 314 kcal
    Rasva
    13,8 g
    josta tyydyttynyttä
    6,6 g
    Hiilihydraatit
    41,2 g
    josta sokereita
    22,6 g
    Proteiini
    4,3 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Mittaa jauhot, sokeri ja leivinjauhe monitoimikoneen kulhoon ja lisää paloiteltu, kylmä rasva. Aja seos murumaiseksi koneella. Riko muna lasiin ja vatkaa tasaiseksi haarukalla. Kaada puolet munasta koneeseen ja sekoita taikina tasaiseksi. Jätä taikina kulhossaan kylmään hetkeksi ja valmista täyte.

    Poista omenoista siemenkota omenaporalla, kuori omenat ja leikkaa ne paksuhkoiksi lohkoiksi. Sekoita sokeri ja mausteet sekaisin ja ripottele tasaisesti omenalohkoille.

    Taputtele pohjataikina jauhotetuin käsin lasisen piirakkavuoan (Ø 26–27 cm) pohjalle ja reunoille. Lado päälle omenalohkot ja kypsennä piirakkaa 15 minuuttia 175-asteisen uunin alimmalla tasolla.

    Mittaa päällitaikinan ainekset. Vatkaa muna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sulata voi kasarissa, lisää vesi ja kiehauta seos. Lisää seos kiehuvana munavaahtoon voimakkaasti vatkaten. Lisää jauhot ja niihin sekoitettu leivinjauhe vaahtoon vasta, kun piirakkapohja on valmis.

    Ota piirakka uunista ja kaada kakkutaikina omenoiden päälle tasaiseksi kerrokseksi. Jatka kypsentämistä 12–15 minuuttia, kunnes pintataikina on kypsä ja saanut hieman väriä. Anna piirakan jäähtyä ja tarjoa kylmänä. Sirottele päälle tomusokeria.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Pirkka omena Granny Smith 1 lk
      Hinta n. 0,48/kpl
      2,99/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,65/kpl
      5,30/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
      Hinta 2,35/kpl
      106,82/kg
    • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
      Hinta 0,89/kpl
      40,45/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,29/kpl
      8,58/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (97 arviota)

    • Mansikkamarja
      10 kuukautta sitten
      Todella hyvää
    • Saara
      1 vuosi sitten
      Ihanan mehevä ja suussasulava piirakka! Kohtuuhelppo myös tehdä.
    • Peukalo keskellä poskea
      4 vuotta sitten
      Tyhmä kysymys, mutta vatkataanko vaahtoa kun jauhot laitetaan? Ihan loppuvaiheessa. Ekaa kertaa tein, hyvältä vaikuttaa kaikki komponentit, mutta tuo mun tekele ei kyllä näytä samalta kuin kuvassa. 😂 Muutenkin vaahto ei tainnut olla tarpeeksi vaahtoa, kun sitä päällistä tuli niin vähän. 😬
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      Peukalo keskellä poskea, kyllä vaahtoa kannattaa sen verran sekoittaa, että jauhoseos sekoittuu vaahtoon sopivasti, mutta ei ole tarvetta vatkata taikinaa enää kovaa, sillä siitä katoaa ilmavuutta muuten.
    • PaakkelssiPirkko
      6 vuotta sitten
      Vanha, mutta toimii aina! :) Tai no, vanha ja vanha...Mulla tää ohje on itsekerättyjen reseptien kansiossa ja näemmä reseptisivun alalaidassa lukee PIRKKA 10/97 eli 20v tullut tällekin ohjeelle jo mittariin. Liekö vieläkin vanhempi? :)
    • Kanelia85
      6 vuotta sitten
      Todella mehevää ja ihanan makuista. Tein kotimaisista omenoista kuorineen päivineen.
    • Leipuri13V
      7 vuotta sitten
      Paras omenapiiralla mitä on olemassa! Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!